Se você comprar abacate pela dúzia do padeiro, você pode estar se perguntando, sobre suas opções de armazenamento., Todos sabemos como pode ser complicado usar abacates antes de ficarem maus.pode refrigerar abacates? Sim, refrigerar abacates é a melhor maneira de armazená-los uma vez maduros. Os abacates continuam a amadurecer à temperatura ambiente, por isso, mantendo-os no frigorífico, poderão evitar que se estraguem antes de estarem prontos para os comer. Abacates perfeitamente maduros durarão até 3 dias no frigorífico.para prolongar a vida útil do seu abacate, a melhor coisa que pode fazer é mantê-lo seguro e fresco no seu frigorífico.,neste artigo discutiremos todas as melhores maneiras de armazenar abacates, sejam eles verdes ou maduros, bem como algumas boas práticas para refrigerar abacates inteiros e cortados.
tudo o que você precisa saber sobre manter o seu abacate fresco durante o maior tempo possível é coberto abaixo, e há até algumas dicas para salvar abacates que não foram refrigerados muito em breve.armazenar abacates é uma forma de arte. Você precisa estar intimamente ciente da maturação do seu abacate todos os dias, às vezes verificando várias vezes por dia só para ser Seguro.,se guardar um abacate não Maduro num ambiente demasiado frio, pode nunca amadurecer. Se você deixar um abacate maduro em um ambiente quente, ele pode transformar – se em um mush preto aparentemente em minutos.
Existem muitas maneiras de preservar a vida de seu abacate, mas você terá que estar vigilante em manter um olho em sua maturidade.
um abacate muito verde e não maduro pode sentar-se no balcão, fora da luz solar direta por até 5 dias antes de ficar muito maduro. Se quiser amadurecer mais depressa, coloque – o num parapeito exposto à luz solar ou mais perto do seu forno.,assim que o abacate estiver a um dia ou dois de maturação perfeita, pode querer transferi-lo para o Frigorífico, se não o comer imediatamente. Mantenha-o onde ele não será empurrado em torno de muito ou exposto às temperaturas constantemente flutuantes de uma porta de abertura.se o seu abacate estiver maduro, deve guardá-lo no frigorífico. Isso vai atrasar o processo de amadurecimento, embora não vai pará-lo completamente. Você vai querer comer o seu abacate dentro de um dia ou dois de tornar-se Maduro, mesmo que esteja armazenado em seu frigorífico.,se tiver uma enorme colecção de abacates e não puder comê-los todos antes de se tornarem demasiado maduros, a sua melhor solução será congelá-los para armazenamento a longo prazo.
espere até os seus abacates estarem maduros, ou cerca de um dia antes de estarem maduros, antes de tentar congelá-los.
Se você sabe que você vai estar usando o abacate para um mergulho ou propagação no futuro, a maneira mais fácil de congelar é purê primeiro em um processador de alimentos com um pouco de fresco-suco de limão ou suco de limão., Os citrinos irão proteger a fruta no congelador e mantê-la fresca.quando estiver bem amassado (se necessário), transfira-o para um saco de segurança do congelador, espalhe-o para uma camada fina, uniforme, e feche bem, removendo o máximo de ar possível. Etiquetar o saco com a data. O abacate amassado vai durar 3-6 meses.
Quando você está pronto para usar o seu abacate, eles terão uma textura ligeiramente diferente, mas uma vez que você dar ao mash uma boa agitação e adicionar algumas especiarias, você nunca vai notar.,r
Refrigerating Avocados – Best Practices
Do avocados need to be refrigerated?, Não necessariamente. Mas se não forem colocados no frigorífico quando estiverem maduros ou perto, é melhor planear comê-los rapidamente. O abacate vai de perfeitamente maduro A demasiado maduro e lamechas antes de perceberes. deve refrigerar abacate logo que a sua maioria seja verde-escuro ou preto com uma pele bastante acidentada. se você pode pressionar a fruta e sentir algum dar, eles estão Maduros o suficiente para merecerem ser colocados em seu frigorífico. Se você pressioná-los e se sentir macio, eles devem ser comidos O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL e absolutamente ser refrigerado, se não imediatamente consumido.,
temperatura Ideal de Armazenamento De Abacate
a temperatura ideal de armazenamento de abacates é de cerca de 68 F. um abacate recém-colhido levará cerca de 3-5 dias para amadurecer a esta temperatura, desde que eles também estejam fora da Gama de luz solar direta.
A maioria dos frigoríficos tem cerca de 40 F, O que é um pouco mais frio e irá atrasar substancialmente o processo de maturação. Embora dependendo de quanto tempo você precisa para armazenar seus abacates, esta pode ser a sua temperatura ideal.,
Como conservar metade de um abacate
se tiver aberto o seu abacate e usado Metade, pode guardar o restante em segurança durante 3-5 dias, dependendo de quão maduro estava quando o cortou.
para preservar a qualidade tanto quanto possível, mantenha o poço dentro do abacate. Isso vai ajudar a parar de browning devido à exposição ao ar. outro truque é escovar a área exposta com limão ou sumo de Lima recentemente espremido. Se você não tem citrinos, você também pode usar um pouco de azeite.,embrulhe o abacate restante em plástico e coloque – o num local seguro no frigorífico onde não seja esmagado.
Alternativamente, você pode colocar o seu abacate virado para baixo em um recipiente Tupperware e enchê-lo cerca de ¾ do caminho cheio de água fria. Selem-no e coloquem-no no frigorífico. A água pode prolongar a vida de seu abacate por um dia ou dois extra sem qualquer browning em tudo.pode refrigerar abacate depois de O cortar?sim, depois de cortar um abacate a melhor maneira de o preservar é mantê-lo refrigerado., Salve sempre o seu poço até que todo o abacate seja comido. Manter o poço com abacate depois de ter sido cortado reduz o browning, mesmo que seja cortado ou cortado em muitos pedaços.
assim que souber que vai armazenar o seu abacate, quer reduzir a sua exposição ao ar, tanto quanto possível, para evitar a browning. Você também vai querer comer o seu abacate cortado dentro de um dia para a melhor qualidade.se tiver sumo de citrinos disponível, utilize uma escova de pastelaria ou de basteamento para revestir ligeiramente todas as superfícies expostas., Se não o fizer, pode usar azeite, mas isso irá alterar o sabor e a textura quando estiver pronto para usar o seu abacate.Retire uma folha de plástico e espalhe as suas fatias de abacate numa camada para que as peças se sobreponham de forma organizada. Quanto mais se tocarem, menos as peças serão expostas ao ar.se ainda tiver o poço, coloque-o no centro e organize as suas fatias à sua volta o melhor que puder.Enrole cuidadosamente o plástico à volta do abacate, pressionando suavemente para remover todo o ar., Coloque o abacate embrulhado num contentor de Tupperware para o proteger de ser esmagado no frigorífico.se o seu abacate tiver sido cortado em cubos, transfira-o para um recipiente Tupperware suficientemente grande para caber no seu abacate, mas sem muito espaço extra. se tiver sumo de limão ou de Lima, espreme um pouco para o recipiente e dê ao abacate um empurrão para cobrir todas as bordas. Mais uma vez, você pode usar azeite se você não tem suco de citrinos, mas ele vai alterar o sabor e textura quando você está pronto para usá-lo.,se ainda tiver o poço, coloque-o com o abacate picado. Certifique-se de que o seu recipiente de Tupperware está bem selado antes de o colocar no frigorífico.o abacate amassado amassado é provavelmente o mais fácil de armazenar. Certifique-se que tem um pouco de limão ou sumo de Lima bem misturado no puré e, em seguida, transferi-lo para um saco de Ziploc.coloque-o no seu balcão e pressione-o para que o abacate esteja numa camada uniforme e todo o ar seja espremido para fora do saco. Sele-o firmemente e coloque-o no frigorífico onde não seja esmagado.,abacate não maduro no frigorífico pode guardar abacates não maduros no frigorífico, mas é melhor esperar até estarem quase maduros antes de os refrigerar. manter os abacates frios antes de estarem maduros pode prolongar o processo de maturação até ao ponto em que podem realmente piorar antes de amadurecer, o que derrota o propósito de refrigerá-los nesse ponto.
Perguntas Mais Frequentes sobre abacates
esperamos que tenha gostado deste último guia de armazenamento de abacate!, Também incluímos estas questões relacionadas com abacate, caso tenhamos deixado você se perguntando sobre qualquer outra coisa.como pode fazer uma maturação de abacate?
Se você tem um abacate verde duro que você quer amadurecer mais rapidamente, existem algumas dicas e truques que você pode colocar para usar. a solução mais fácil e natural é colocá-la à luz solar directa. Como acontece com a maioria das frutas e legumes, o calor e a energia natural do sol irá acelerar o processo de maturação por um ou dois dias., se isso não for rápido o suficiente, um método um pouco mais rápido para amadurecer abacates é colocá-lo em um saco de papel com uma banana. as Bananas amadurecem rapidamente e, como libertam, libertam um gás denominado etileno que acelera o processo de qualquer outra fruta ou vegetal a que estejam expostas. O saco de papel prende o gás e ajuda a amadurecer o seu abacate potencialmente durante a noite, dependendo de como era verde para começar.como você sabe quando um abacate está maduro?os abacates têm três sinais principais que estão prontos para comer: cor, firmeza e textura de sua pele., Um abacate maduro deve ser quase preto de cor com uma pele acidentada e ripply. Será firme, mas com algum dar.
Você não quer um abacate macio ou mushy a menos que você está pronto para servir um pouco de guacamole. Se você pressionar em torno de onde a haste era uma vez, você deve ser capaz de pressioná-la sem deixar uma marca. Se for muito difícil, ainda não está Madura. Demasiado macio e já passou.
Se você cortou um abacate que não estava tão maduro quanto você pensava que estava e você quer que ele amadureça mais rápido, isso pode ser realizado também., em primeiro lugar, para evitar que o abacate morda porque foi exposto ao ar, mantenha o poço no interior. Escovar levemente limão ou sumo de Lima sobre a carne exposta e, em seguida, colocar as duas metades de volta juntos. Mantenha-os no lugar o melhor que puder com uma banda elástica. ao deixá-lo no balcão vai ajudá-lo a amadurecer mais rapidamente, agora que foi aberto você quer protegê-lo da exposição ao ar e bactérias aerotransportadas. Embrulhe-o em plástico e coloque-o no frigorífico para guardar. Volte a verificar dentro de um dia ou dois e deve estar pronto para comer.,como é que se evita que os abacates amadureçam demasiado depressa?a melhor maneira de evitar que um abacate amadureça demasiado depressa é colocá-lo no frigorífico e mantê-lo a uma temperatura fria regulada. colocá-lo nos seus caixotes crocantes é um óptimo lugar para um abacate, desde que não seja esmagado. Os solavancos e as contusões podem ser tão desagradáveis como um abacate que amadurece muito depressa, por isso tenta ser gentil com ele.uma vez no Frigorífico, O abacate amadurecerá muito lentamente e ficará fresco durante uma semana.Quanto tempo duram os abacates?,
um abacate recém-colhido levará cerca de 4-5 dias para amadurecer se forem armazenados em um local frio e escuro. Durante este tempo serão considerados frescos, se ainda não forem comestíveis.
Uma vez que um abacate está maduro, ele vai durar cerca de 1-2 mais dias, no máximo, antes de se tornar sobre – maduro-se ele é mantido em 65 F ou mais quente. Se o colocar no frigorífico antes de estar demasiado Maduro, pode prolongar o prazo de validade até 3 dias. se um abacate verde for colocado no frigorífico enquanto ainda é verde e duro, ficará fresco por um máximo de 7-8 dias., Depois deste ponto, mesmo que não esteja inteiramente Maduro, também não será propriamente fresco e começará a desenvolver manchas castanhas no interior da fruta.o que pode fazer com um abacate sobre-Maduro?se se esqueceu de refrigerar o abacate antes de ficar demasiado maduro, não se preocupe. Você ainda pode usá-lo desde que não cheire mal ou se sinta viscoso! as nossas formas favoritas de usar abacates (o que significa que às vezes deixamos o abacate sobre-maduro como desculpa para usá-lo desta forma) incluem:
- pudim de chocolate abacate: puré um abacate excessivamente maduro com algum cacau em pó e mel ou xarope de ácer.,
- abacate smoothie: Make your smoothie as normal, but with the addition of a super-ripe abacate. Pode mudar um pouco a cor, mas acaba cremoso como sobremesa.Mousse De Coco De Abacate: coloque a gordura sólida de uma lata de leite de coco frio num processo alimentar com um abacate macio e um pouco de mel para saborear e misturar até ficar lisa.conclusão: pode refrigerar abacates?
para embrulhar as coisas e responder à pergunta, você pode refrigerar abacates, Sim, você pode., Se você deve ou não depende inteiramente de que estágio da vida o seu abacate é e quais os seus objetivos para que o abacate pode ser. abacates refrigeradores é a melhor solução quando você está tentando retardar o processo de amadurecimento ou prolongar o tempo de vida e usabilidade de um abacate perfeitamente Maduro.a seguir, pode congelar Guacamole? – Como conservar Guacamole