Pan Grelhado com Costeletas de Porco com Molho

a Minha receita para estes desossada e perfeitamente Panela Secou Costeletas de Porco com Molho de carne é tão fácil de fazer, incrivelmente rápido e tão terno! Prepara o teu jantar de meio da semana com esta receita de qualidade de restaurante fácil.

Pan costeletas de porco grelhadas com molho

verdade seja dita, sou meio antiquado quando se trata de costeletas de porco, pelo menos eu costumava ser até alguns anos atrás. Na minha família costumávamos cozinhá-los para sempre, literalmente durante pelo menos uma hora no forno., Os tempos mudaram, e estou aqui para te mostrar como cozinhar costeletas de porco perfeitas que são suculentas e saborosas!

aposto que já tem tudo o que precisa para fazer esta receita em casa. Com um belo sear e aquele molho cremoso, vais parecer um chef de um restaurante de cinco estrelas! Escolhi pôr estas costeletas de porco porque acho mais rápido, por isso são perfeitas quando se está com pressa, ou perfeitas para um jantar no meio da semana. Também fiz um delicioso molho cremoso a partir dos pingos, que combina tão bem com as tuas costeletas de porco.,

que ingredientes necessita para fazer costeletas de porco grelhadas com molho

Esta receita é agradável, básica e tão fácil. Quem diria que ingredientes tão simples podiam ter sabores incríveis como este? Continue a deslocar as quantidades completas da receita e dos ingredientes.

para as costeletas de porco você vai precisar:

• manteiga – Eu Sempre usar manteiga não saltada para que eu tenha total controle do teor de sódio das minhas refeições. Você ainda pode usar manteiga salgada, mas tenha cuidado quando tempero.os óleos de bagaço de azeitona, de girassol, de amendoim, de cártamo ou de legumes também funcionarão., A razão pela qual utilizamos tanto a manteiga como o óleo é que os óleos têm um ponto de fumo mais elevado do que a manteiga. Com cozinha de alta temperatura Eu amo ter o sabor da manteiga, mas o óleo ajuda a levá-lo para que não estamos presos com um sabor de manteiga queimada.costeletas de porco-usei costeletas de porco boas e espessas e desossadas. Você pode usar costeletas de porco, eles realmente ajudam a dar – lhe um sear ainda mais! Só prefiro o meu sem um osso, porque são mais fáceis de comer.
• sal & pepper – Season to your own personal preference.,

para o molho você vai precisar:

• manteiga
• farinha All-purpose – você pode sub em 1-2 tsp de amido de milho, se é isso que você prefere. Se você usar amido de milho, adicioná-lo no final misturado com um pouco de água para criar uma choradeira. Deixa tudo ferver até o molho engrossar.
• metade & metade – isto é metade creme e metade leite, muito comumente vendido na América do Norte. Tem 10% de FM.caldo de frango – também pode usar caldo de carne ou de legumes.,
• Sal & pimenta

Como Fazer Panela Secou Costeletas de Porco Com Molho

1. a Temporada de & sear as costeletas de porco: Tempere as costeletas de porco bem em ambos os lados com sal e pimenta. Adicionar a manteiga e o óleo a uma frigideira sobre o calor médio e deixá-lo ficar quente. Adicione as costeletas de porco à frigideira e sear em todos os lados. Levará cerca de 4-5 minutos por lado. Só os viro assim que forem bonitos e amassados. Por lados, quero dizer todos os 6 lados, não apenas o topo e o fundo.,repousa a carne de porco: deixa as costeletas sentarem-se numa tábua de corte ou numa placa, ligeiramente coberta de folha de alumínio, para que a carne fique quente durante 10 minutos.faz o molho: na mesma frigideira que cozinhaste a carne de porco, adiciona a manteiga sobre o calor médio. Deixa derreter e depois bate na farinha. Whick e cozinhar por 1 minuto, em seguida, whick na metade e metade e caldo. Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar. Tempero com sal e pimenta à sua preferência.Qual é a temperatura segura da carne de porco?eu sei que muitos de vocês podem ter medo de carne de porco mal cozida., Embora esta fosse uma questão importante há algumas décadas, os padrões para a carne de porco aumentaram imensamente e estes riscos para a saúde já não são muito para se preocupar. O padrão para carne de porco totalmente cozida e segura é agora 145F.isto é maravilhoso porque no padrão antigo de 170F, carne de porco acabou sendo incrivelmente seco e mastigado.sugiro que se arranje um termómetro de leitura instantânea! Você pode usá-lo com qualquer tipo de carne, pães, óleo, etc. Dá-me jeito quase todos os dias. Se preferir cozinhar o seu porco mais de 145F, tudo bem. Afinal é o teu jantar!,

   

   pode fazer estas costeletas de porco no churrasco?você pode definitivamente cozinhar estas costeletas de porco na grelha e fazer o seu molho separado no fogão. Uma parte sobre o molho que o torna super delicioso é o fato de que é cozinhado com os restos de pà e pedaços de crosta do porco, no entanto, ele ainda será tão delicioso feito por conta própria.esta é a melhor maneira de transformar ingredientes simples a cada dia em algo realmente especial., Você não terá que gastar tanto tempo e dinheiro na mercearia para ter um jantar maravilhoso. Esta receita também é muito versátil e pode ser personalizado para atender às suas preferências!

   Aqui estão algumas dicas para se certificar de que obtém os melhores resultados:

   • podem ser usadas ambas as costeletas de porco desossadas ou não. Prefiro as grossas, que encontro na Costco.esfregue-as primeiro com uma toalha de papel. Isto vai garantir que você obter um grande sear.costeletas de porco cozinham rapidamente, por isso, certifique-se de não os sobrecarregar., Para cozinhá-los adequadamente, use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna, não confie cegamente no tempo de cozimento. Certifique-se de que o termómetro lê 145F para garantir que as suas costeletas estão totalmente cozidas e até agradável e suculento. O tempo de cozimento pode variar com base na espessura das costeletas de porco.temporiza-os adequadamente porque isto vai fazer uma crosta deliciosa e saborosa.deixe suas costeletas descansar por cerca de 30 minutos no balcão antes de cozinhá-las para que venham à temperatura ambiente. Isso irá garantir que eles cozinham uniformemente no interior e o centro atinge a temperatura perfeita.,deixe as suas costeletas descansar pelo menos 10 minutos depois de saírem da frigideira. Se os cortares demasiado cedo, os sucos saem e deixam as costeletas secas.

   fiz isto ontem à noite para a minha mãe e os meus filhos e na verdade recebi um “esta refeição é o melhor de todos os tempos” do meu marido. Extremamente gratificante e feito para uma noite tão grande. Tudo foi devorado. Muito obrigado por partilhares.

   

   Como Armazenar Costeletas de Porco

   Armazene em um recipiente hermético ou saco plástico., Certifica-te que as costeletas de porco arrefeceram antes de as armazenar. Eles vão durar 3-4 dias no frigorífico ou 2-3 meses no congelador. Para reaquecer, você pode aquecer no stovetop em uma frigideira sobre o calor médio ou no forno a 375F. tenha em mente que o reaquecimento carne de porco cozida vai fazer com que seque e é melhor servido fresco.

   o que servir com costeletas de porco grelhadas

   a minha forma preferida de As servir é com puré de batata cremoso., Pode também tentar: feijão branco com Bacon e ervas; batatas torradas de parmesão italianas; feijão verde à moda antiga; limão Orzo com espargos; Salada De Macarrão. Experimente estes: costeletas de porco Coreanas costeletas de porco Rancheiro costeletas de porco com Pistachio Salmuera costeletas de porco balsâmico mostarda com Rosmaninho Bacon e queijo azul costeletas de porco recheadas à procura de mais receitas? Siga em frente…, A minha Newsletter Pinterest, Facebook Instagram

   

   Panela Secou Costeletas de Porco com Molho

   4.56 a partir de 34 votos

   Preparação: 10 minutos

   Cozinhar: 20 minutos

   Total: 30 minutos

   Autor: Joanna Cismaru

   Serve: 4

   Estes Perfeitamente Panela Secou Costeletas de Porco com Molho são tão fáceis de fazer, incrivelmente rápido e perfeitamente proposta!, Prepara o teu jantar de meio da semana com estas costeletas de porco grelhadas que vêm completas com molho de Pan!,>

   Molho

   • ▢ 1 colher de sopa de manteiga sem sal
   • ▢ 1 colher de sopa de farinha de trigo
   • ▢ ¾ xícara de meia e meia
   • ▢ ½ Xícara de caldo de galinha baixos de sódio ou nenhum sódio adicionado
   • ▢ ¼ colher de chá de sal ou a gosto
   • ▢ ¼ colher de chá de pimenta ou a gosto

   Instruções

   Costeletas de Porco

   • Adicione a manteiga e o óleo numa frigideira grande e aqueça em fogo médio-alto., Adicionar as costeletas e sear em todos os lados, cerca de 4 a 6 minutos por lado. Não os vire até estarem devidamente gravados em cada lado. Certifique-se de ver os lados das costeletas também, especialmente está usando costeletas de porco corte mais grossas.
   • se utilizar um termómetro de carne, verifique a temperatura interna e cozinhe até atingirem os 135 graus. Transfira costeletas de porco para uma tábua de corte e deixe-os descansar por 10 minutos antes de cortar neles. O calor residual elevará a temperatura a 145 F graus.,

     Molho

     • Na mesma frigideira adicione a manteiga e derreta em fogo médio. Misture a farinha e cozinhe por cerca de 1 minuto, batendo continuamente, para remover o sabor da farinha crua.
     • Whisk in the half and half and the chicken broth until smooth. Cozinhe mais uns minutos até o molho engrossar. Época com sal e pimenta quando necessário.
     • cortar costeletas de porco e servir com molho e puré de batata.,

     Vídeo

     Notas de Receita

     1. Metade e metade pode ser encontrado perto o leite e o creme de leite e produtos lácteos de sua mercearia local. Metade e metade é uma mistura de partes iguais de leite inteiro e creme claro. Em média, 10 a 12% de gordura.opção de assar: siga as instruções como indicado (certifique-se de usar uma frigideira segura de forno), mas em vez de cozinhar completamente as costeletas de porco no topo do fogão, selá-los em todos os lados por 2 minutos, apenas até que eles são bons e dourado., Transferir a frigideira para o forno e cozinhar durante mais 15 minutos a 400 F graus ou até que a temperatura interna atinja os 135 F graus. Deixe-os descansar 10 minutos antes de cortar e servir.

   Informações Nutricionais:

   Veiculação: 1pork pique e gravyCalories: 361kcal (18%)Carboidratos: 3g (1%)Proteínas: 31g (62%)Gordura: 23g (35%)gorduras Saturadas: 10g (63%)Colesterol: 121mg (40%)de Sódio: 528mg (23%)Potássio: 584mg (17%)Vitamina A: 340IU (7%)Vitamina C: 0.4 mgCalcium: 57mg (6%)Ferro: 0.,8mg (4%)

   Course:Main Course

   Cuisine:American

   Keyword:pan seared pork chops, pork chops, pork chops with gravy

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