Pitmasters: The Black Southern Americans Who Invented Barbecue As We Know It (Português)
ao longo dos anos, o Significado de barbecue tem sido distorcido para muitos americanos. Tornou-se sinônimo de assadas com sabor a churrasco e Pringles, molhos excessivamente doces e cachorros-quentes de quintal No 4 de julho, apenas para citar alguns. Este artigo não é uma crítica de fritos ou franks grelhados em casa, no entanto. Adoro […]