raiz de Taro é uma raiz tropical vegetal que é destaque em cuisinas ao redor do globo. Além de fornecer Pratos com um pop de cor, ele também traz uma série de nutrientes importantes para a mesa, incluindo fibra, manganês e vitamina E.
ele até tem sido associado com vários benefícios para a saúde, incluindo melhoria da saúde cardíaca, função digestiva melhorada, estresse oxidativo reduzido e muito mais.pronto para aprender mais?, Continue lendo para tudo que você precisa saber sobre este vegetal estaladiço, incluindo os principais benefícios e efeitos colaterais, juntamente com algumas maneiras fáceis de adicioná-lo à sua dieta.o que é a raiz de Taro? o que é o taro? Também conhecida como “Colocasia esculenta”, é uma raiz vegetal que se acredita ser nativa do Sudeste Asiático e da Índia, mas agora é cultivada e apreciada em todo o mundo.
tem folhas comestíveis e um cormo estaladiço, que pode ser encontrado em uma gama de cores diferentes, dependendo de onde é cultivado, incluindo roxo, rosa ou branco., É muitas vezes comparado a outros vegetais e ervas aromáticas, como a raiz de konjac (também conhecida como glucomanano) ou araruta.
ele também vai por muitos nomes diferentes. Por exemplo, a raiz de taro em Hindi é conhecida como “arvi” ou “arbi”, enquanto nas Filipinas é referida como “gabi”.Taro é considerado um agrafo em muitos tipos de cuisinas. Na verdade, você pode muitas vezes detectar taro em pratos espanhóis, libaneses, indianos, vietnamitas, chineses e até mesmo polinésios.,
é um ingrediente popular em muitas receitas diferentes também, incluindo chá de leite taro, uma bebida espessa e cremosa que pode ser encontrada em muitas lojas de chá de bolhas. Também pode ser cozido, cozido, cozido ou frito e incorporado em pratos principais, pratos laterais e sobremesas da mesma forma.o perfil nutricional da raiz de taro é elevado em carboidratos e fibras, juntamente com nutrientes importantes como manganês, vitamina B6, vitamina E e potássio.um copo de taro cozido contém os seguintes nutrientes:
- 187 calorias
- 0.,7 gramas de proteína
- 0.1 gramas de gordura
- 6.7 gramas de fibra dietética
- de 0,6 miligramas de manganês (30% DV)
- de 0,4 miligramas de vitamina B6 (22% DV)
- 3.9 miligramas de vitamina E (19% DV)
- 639 miligramas de potássio (18% DV)
- a 0,3 miligramas de cobre (13% DV)
- 6.6 miligramas de vitamina C (11% DV)
- 39.6 miligramas de magnésio (10% DV)
- 100 miligramas de fósforo (10% DV)
- de 0,1 miligramas de tiamina (9% DV)
- 25.,1 microgramas de folato (6% DV)
- 1 miligrama de ferro (5% DV)
45, 7 gramas de hidratos de carbono
Cada porção de inhame também contém uma pequena quantidade de ácido pantotênico, niacina, vitamina A e cálcio.os benefícios para a saúde graças ao seu impressionante perfil nutricional, adicionar este vegetal à sua dieta pode trazer alguns benefícios graves para a saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios da raiz de taro.
1. Pode promover a perda de peso
embora cada porção contenha um grande pedaço de calorias de raiz de taro, taro pode definitivamente ser incorporado em uma dieta saudável de perda de peso., É particularmente rica em fibras, o que retarda o esvaziamento do estômago para que você se sinta cheio entre as refeições.de acordo com um estudo publicado no Journal of Nutrition, cada grama de fibra consumida diariamente foi associada a uma perda de peso de meio quilo e uma diminuição de 0,25% na gordura corporal entre as mulheres durante um período de 20 meses.Taro é também uma grande fonte de amido resistente, que é um tipo de amido que resiste à digestão no corpo., Um estudo realizado pela Universidade de Surrey concluiu que o consumo de amido resistente era eficaz na redução da ingestão de alimentos, o que poderia potencialmente ajudar a aumentar a perda de peso.2. Aumenta a saúde do coração
embalar 6,7 gramas de fibra em um único copo, taro é uma adição incrível para uma dieta saudável do coração. Não só a ingestão de fibras está ligada a um risco reduzido de doença coronária, mas a fibra também pode ajudar a diminuir os níveis de pressão arterial e colesterol, ambos os quais são principais fatores de risco para a doença cardíaca.,além disso, é carregado com antioxidantes, que são compostos benéficos que podem ajudar a combater danos radicais livres e proteger contra a doença. A investigação sugere que o aumento da ingestão de antioxidantes pode reduzir a inflamação e o stress oxidativo, o que pode contribuir para doenças cardíacas e aterosclerose, ou acumulação de placas gordas nas artérias.
3. Suporta controle de açúcar no sangue
um bom pedaço do taro raiz carboidratos em cada porção são classificados como fibra e amido resistente, ambos os quais podem ajudar a suportar melhor controle de açúcar no sangue., Na verdade, estudos mostram que o aumento da sua ingestão de fibras pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum e hemoglobina A1C, que é um marcador de longo prazo de controle de açúcar no sangue.além disso, o amido resistente demonstrou melhorar a sensibilidade do organismo à insulina, a hormona que é utilizada para transportar açúcar da corrente sanguínea para as células. O aumento da sensibilidade à insulina pode ajudar o organismo a utilizar esta hormona de forma mais eficaz, o que pode promover um melhor controlo do açúcar no sangue.4., Melhora a função digestiva
incluindo uma variedade de alimentos de alta fibra em sua dieta pode ter um enorme impacto na saúde digestiva. Estudos mostram que o aumento da ingestão de fibras pode beneficiar várias condições e pode melhorar os sintomas de refluxo ácido, obstipação, hemorróidas, úlceras do estômago e diverticulite.o amido resistente também é fermentado no cólon, o que pode aumentar o crescimento das bactérias benéficas no intestino. Melhorar a saúde do seu microbioma intestinal pode aumentar a função imunológica, melhorar a absorção de nutrientes e apoiar uma melhor saúde intestinal global.
5., Uma boa fonte de antioxidantes
folha de Taro e raiz são ambas excelentes fontes de antioxidantes, incluindo vários tipos específicos que foram ligados a um menor risco de doença crónica. Em alguns casos, estes pigmentos vegetais benéficos são também o que faz o taro roxo e fornece – lhe a sua tonalidade de assinatura.
quercetina, em particular, é um polifenol encontrado no taro que tem demonstrado ter propriedades anti-inflamatórias, anti-virais e de luta contra o cancro.,curiosamente, um estudo in vitro concluiu que o extrato de taro foi eficaz na redução do crescimento e propagação de células cancerígenas da mama e da próstata, o que pode ser devido às suas poderosas propriedades antioxidantes. No entanto, é necessária mais investigação para determinar se oferece os mesmos benefícios quando consumido como parte de uma dieta saudável.
como cozinhar e receitas
como outros legumes de raiz, esta raiz é estaladiça e ligeiramente doce, tornando-se uma grande adição a uma variedade de diferentes receitas de raiz de taro.,
Há uma série de maneiras de aproveitar o delicioso sabor taro e vários métodos diferentes que você pode usar para preparar este popular veggie raiz. Pode ser cozido, cozido, cozido, frito ou misturado e adicionado a muitas receitas de taro deliciosas.tente fazer Chá de bolha de taro (ou chá de leite de taro) combinando o pó de taro com chá verde, pérolas de tapioca, mel, açúcar e água. Você também pode cortá-lo em tiras finas e assar ou fritar para fazer lascas de taro, adicioná-lo a sopas ou guisados, ou fervê-lo com leite de coco para um prato satisfatório.,alternativamente, tente trocar outros grãos na sua dieta e desfrute de taro como um substituto de sanduíche satisfatório.
Aqui estão algumas ideias de receitas que você pode tentar fazer em casa:
- no Vapor Taro Bolo
- Purê de Taro
- Taro Fichas
- Frango Ensopado e inhame
- Taro sorvete
Riscos e Efeitos Colaterais
Apesar dos muitos benefícios potenciais de taro nutrição, há alguns inhame efeitos colaterais que você pode querer considerar.,apesar de pouco frequentes, foram notificados alguns casos de reacções alérgicas causadas por esta raiz vegetal. Se tiver quaisquer efeitos secundários adversos, tais como erupção cutânea, urticária ou comichão após o seu consumo, não se esqueça de interromper o uso imediatamente e consulte o seu médico.
outra das desvantagens principais da raiz de taro é o seu teor de oxalato de cálcio, um composto natural que pode acumular-se no corpo, provocando gota e contribuindo para pedras nos rins. Devido ao seu conteúdo de oxalato, comer taro cru também pode irritar a garganta e fazer com que a boca fique dormente.,felizmente, o alcatrão ensopado e cozido podem reduzir significativamente o seu conteúdo de oxalato, tornando-o seguro de consumir.além disso, tenha em mente que a raiz de taro também é relativamente alta em carboidratos. Embora também seja rico em fibras benéficas e amido resistente, aqueles em uma dieta de baixo teor de carboidratos ou cetogênico deve moderar a sua ingestão para maximizar os benefícios potenciais folhas de taro.os diabéticos devem também consumir com moderação, juntamente com uma variedade de outros produtos hortícolas não amiláceos, para ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.o que é o taro?, É uma raiz vegetal nutritiva, que é nativa de certas partes da Ásia.cada porção contém uma boa quantidade de calorias, carboidratos e fibras, bem como micronutrientes como manganês, vitamina B6, vitamina E e potássio.os potenciais benefícios do taro incluem melhoria do controlo do açúcar no sangue, aumento da perda de peso, aumento da função digestiva, melhoria da saúde cardíaca e diminuição do stress oxidativo.