Ina Garten do Orzo com Legumes Assados é o prato perfeito para qualquer festa – recomendada pelo Ina-se! Orzo e legumes torrados com molho de limão, coberto de manjericão, queijo feta e pinhões torrados. A must make!,
todo mundo tem uma celebridade que eles jogam reunião, algum dia, mais e mais em suas cabeças, alguns nunca chegando a chance de realmente fazer isso, mas, até mesmo, a fantasia é o suficiente.mas para mim, a minha mãe, a minha prima Jen e a tia Kathy, tivemos essa oportunidade há duas semanas, quando nos juntámos a algumas milhares de outras mulheres (e surpreendentemente a alguns homens) no Teatro Hanover em Worcester e conhecemos a única, Ina Garten, conhecida como a Contessa descalça.,
In my “Easy than Ina’s Pecan Squares” post a while back, I mentioned how there’s some Ina controversy in my family – some mixed emotions as to her fabulousness. Mas isso geralmente, todos nós a consideramos como um outro membro da família, exibindo pelo menos uma de suas receitas pelo menos em cada reunião de férias. Mas quando estava à procura do presente de Natal perfeito para a minha mãe, descobri que a Ina vinha à cidade em Março. E eu pensei: “bingo!”., Quando a minha mãe abriu os bilhetes na véspera de Natal, era como um miúdo a abrir a Nintendo (totalmente a namorar comigo) ou a descobrir que iam para a Disneyworld. Pura excitação que ela finalmente teria a oportunidade de ver a Ina em carne e osso.
eu suspeito que ele era um segundo para fechar o dia que eu nasci a minha mãe – talvez…
Ela sentou-se no palco com locais de Boston t.v., e a personalidade da Rádio, Billy Costa, e ele cobriu tudo, desde como ela começou a cozinhar até falar sobre os seus chefes de celebridades favoritos da rede de comida (e digamos, eu não acho que ela e Rachel Ray são BFF’s)., Eles, então, abriu a andar para perguntas – e OMG – hordas de pessoas a correr para as laterais para ter uma chance no mic para pedir Ina todos os tipos de questões que vão desde “Por que você usar para muitos tipos diferentes de sal” para “Se você pudesse descrever a si mesmo como uma comida, o que seria” (ao que ela respondeu que você deve perguntar Jeffrey – oh Ina você garota safada)
a linha de Frente de bancos!, Ou um – er-uma lente de zoom superior
em seguida, eles a levaram para a assinatura do livro no foyer, onde eu acho que cada pessoa no edifício esperou em pelo menos uma milha longa fila para ter a chance de obter sua assinatura afiada em seu livro favorito Ina cookbook. Era um assunto sério. Como um bando de teenie boppers num concerto do Bieber. “Sem fotos atrás de uma certa linha – – “sem parar-continua a andar”. Quero dizer, uau. Esta mulher é uma celebridade.,
Jen reação foi leve
Mas eu tirei algumas curiosidades que eu não sabia sobre minha garota Ina, que eu vou compartilhar com os fãs:
- não se deixe enganar por os galões de vinho, ela serve para ela na tela festas de jantar – Ina bebida de escolha é um Whisky Sour.quando lhe perguntaram qual era o seu restaurante favorito em qualquer parte do mundo, ela disse Al Forno em Providence! Já passei por isso!,ela começou em Syracuse, mas não terminou – Jeffrey a varreu de seus pés e fez dela uma mulher honesta com apenas 20 anos de idade e eles têm sido felizes casados desde então.ela decidiu abrir sua loja de alimentos especiais, Barefoot Contessa, nos Hamptons depois de ler o jornal e descobrir que havia uma loja de alimentos especiais para venda – falar sobre eenie meenie minie moe!a maior multidão para a qual ela cozinhou são mil pessoas.,Antes de se tornar um oráculo de cozinha, ela trabalhou na Casa Branca – com o seu orçamento – aposto que estão a dar cabo de si por causa disso.ela foi inspirada por Craig Claiborne e, claro, Julia Child.e por último, mas não menos importante, a sua refeição favorita para servir aos novos amigos é a sua prateleira assada de cordeiro e orzo vegetal assado.
i’m not a lamb fan. Então eu dei uma volta a este orzo vegetariano assado depois de, provavelmente, 75% do público gritar: “ohhhh eu adoro esse!”., E ela acertou em cheio na cabeça com este prato. É absolutamente perfeito para esta época do ano, quando o tempo está a começar a ficar mais agradável. Muitos vegetais saborosos, que realmente assumem um sabor totalmente diferente depois de ser assado, combinado com um leve, molho de limão que vai ter você indo para uma colher dupla.,>1/2 libra orzo ou o arroz em forma de macarrão
Instruções
pré-Aqueça o forno a 425 graus F.,atira a beringela, os pimentos, a cebola e o alho com o azeite, o sal e a pimenta numa panela grande. Assado durante 40 minutos, até ser assado, girando uma vez com uma espátula.entretanto, cozinhe o orzo em água salgada a ferver durante 7 a 9 minutos, até ter curso. Drenar e transferir para uma tigela grande. Adicionar os vegetais torrados à massa, raspando todos os líquidos e condimentos da panela de assar para a tigela de massa.,misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta para preparar o molho e despejá-lo na massa e vegetais enquanto ainda estão quentes, atirando para combinar. Deixar a massa/Vegetais/molho arrefecer à temperatura ambiente, em seguida, adicionar os bisturis, pinhões torrados, feta, e manjericão. Servir à temperatura ambiente.
https://www.andtheycookedhappilyeverafter.com/my-night-with-ina-and-her-orzo-with-roasted-vegetables/