O Ortolan Está Em Perigo Ou Não?

Uma nova UE-estudo revela que a ortolan buntings que migrar através da França estão ameaçadas de extinção, ainda clamor público para permitir o uso legal dessas aves selvagens na cozinha tradicional francesa, são cada vez mais alto

chefs e gourmands franceses há muito tempo defendem o consumo de uma ave migratória selvagem, a ortolan bunting, como uma tradição culinária altamente considerada. Mas esta ave está actualmente reconhecida como ameaçada de extinção em França, onde é caçada. Como as populações de Ortolan bunting estão espalhadas por toda a Europa e aparentemente estáveis, muitas pessoas argumentam que deve ser feita uma exceção para permitir a exploração contínua dessas aves, embora a prática seja amplamente reconhecida como excepcionalmente Bárbara, mesmo pelos padrões franceses., No entanto, um novo estudo da UE revela que os beliches ortolanos que migram através do sudoeste da França vêm de populações do Norte e do oeste da Europa, que são pequenas, fragmentadas, em declínio acentuado — e em perigo de extinção.deve permitir-se que a caça ao ortolan continue?Ortolan buntings, Emberiza hortulana, são pequenas aves migratórias que se reproduzem da Espanha à Mongólia e do Irã ao norte da Finlândia no verão e passam seus invernos na África Subsaariana., Estas aves são confrontadas com numerosas ameaças à sua sobrevivência contínua — caça ilegal, perda de habitat e alterações climáticas — de tal forma que a sua população tem vindo a deslizar rápida e firmemente para a extinção (ref), com um declínio acentuado de 88% na sua população reprodutora desde 1980 (ref).em circunstâncias normais, tais passarinhos marrons não atrairiam muita atenção, mas este pássaro é especial para muitas pessoas que normalmente não pensam em aves, devido a uma razão horrível: eles são uma cobiçada (e cruel) iguaria francesa tradicional que foi inventada durante os tempos romanos.,o ortolan é tradicionalmente cozido e comido inteiro enquanto os jantares cobrem suas cabeças com um guardanapo ou toalha — para esconder sua refeição vergonhosa dos olhos de Deus, como a história vai. Tão popular é esta experiência culinária que a população Ortolana que migra através da França mergulhou para níveis perigosamente baixos. Apesar de ser oficialmente protegida desde 1999, a lei foi ignorada na França, de modo que cerca de 50.000 ortolanos foram ilegalmente levados a cada ano durante a migração do outono, e mais tarde mortos., O declínio contínuo desta ave motivou o governo francês a declarar publicamente, em 2007, que iria — finalmente — aplicar as suas próprias leis há muito ignoradas concebidas para proteger esta ave da extinção.

mas tem havido muita controvérsia em relação ao estado de conservação desta ave., Caçadores no sudoeste de França, líder francês Michelin chefs e políticos afirmam que o ortolan não está realmente em perigo, que o Europeu atual população estimada em número de quase 5 milhões de pares reprodutores (mesmo a IUCN listados a ortolan cia como “pouco preocupante” recentemente, em 2018).mas este argumento ignora a rapidez com que uma espécie-mesmo uma espécie muito numerosa-pode ser extinta quando confrontada com perseguição humana., Por exemplo, os seres humanos levaram o pombo-passageiro extinto cem anos atrás, apesar de essa espécie ter uma população generalizada de literalmente bilhões (mais aqui). Além disso, até os caçadores começaram recentemente a repensar as suas ideias sobre quantos ortolanos podem realmente existir.

“Localmente, caçadores de perceber que há menos e menos ortolans,” Frédéric Jiguet, principal autor do estudo e professor de ornitologia, no Muséum national d’histoire naturelle, com Sorbonne, Université, disse em e-mail.isto levanta a questão: deve ser permitida a caça ortolan?,a ortolan garante protecção nos termos da lei?esta é a questão central que a UE queria que fosse respondida.”o nosso ministro da ecologia pediu-nos que preparássemos orientações e as implementássemos numa colaboração académica internacional”, explicou o Professor Jiguet no e-mail. “Numa fase inicial, os caçadores queriam este estudo e propuseram-se conduzi-lo pela primeira vez.”

O desafio era identificar sem ambiguidades de onde estes pequenos melros vêm e de onde eles vão — sobre um vasto continente — e estabelecer quantos ortolanos migrantes cruzam o sudoeste da França no outono.,o Professor Jiguet e sua equipe internacional de colaboradores coletaram dados usando três tecnologias diferentes, mas complementares, de ponta — geólogos de luz arquivística, isótopos estáveis e genética populacional. Estas metodologias destinavam-se a fornecer provas científicas rigorosas que podem ser utilizadas pela Directiva “Aves” para conceber estratégias de conservação transfronteiriças cooperativas para preservar a ortolan bunting.consegue ver o geólogo da luz nas costas deste pássaro? Nem eu. Ortolan com um geólogo… de costas. O pequeno 0.,O sensor de 7 gramas é quase invisível. (Crédito: Gunnar Selstam, via Ornis Svecica)

Gunnar Selstam / Ornis Svecica

Geologgers Light são pequenos dispositivos eletrônicos que registram intensidade de luz (ref). Quando um desses dispositivos é afixado na parte de trás de uma ave, os dados coletados são usados para calcular as posições diárias aproximadas da ave. Para este estudo, 60 de 61 lenhadores de luz recuperados forneceram pistas migratórias parciais ou completas no outono., Os geólogos leves revelaram uma forte divisão migratória entre as populações ortolanas que se estende da Bielorrússia aos Balcãs (figura 1B).

o isótopo estável medido neste estudo foi o deutério. Deutério é uma forma estável de hidrogênio que varia geograficamente, e está concentrada apenas em tecidos em crescimento, como penas. Os ortolanos substituem suas penas enquanto em seus locais de reprodução antes de sua migração autumnal. Assim, com base na concentração de Deutério de uma pena, é possível determinar onde, geograficamente, as penas se desenvolveram., Analisando as concentrações de Deutério de 535 penas coletadas de 152 ortolans durante a migração de outono, o Professor Jiguet e seus colaboradores apontaram a provável área de reprodução de cada ave (figura 1C & D).

por Último, mas não menos importante, os pesquisadores genotipada 266 migrantes buntings que havia sido capturado no Atlântico rotas de voo no sudoeste da França e atribuídas as aves a um dos 26 conhecido populações reprodutoras da Europa, europa de leste e Rússia., Professor Jiguet e seus colaboradores descobriram que o western ortolan população (criação de aves a partir de Finlândia, França, Lituânia, Polônia e Espanha), que o inverno na África Ocidental, é geneticamente isolados de leste populações (criação de aves, principalmente no sul da Rússia, sul da Ucrânia, norte da Roménia e Turquia), que o inverno na África oriental. Além disso, a migração da população Ortolana Ocidental sofreu uma retração dramática para o sul durante as duas últimas décadas na França.,”eu acho que todos concordam que a espécie está em declínio”, explicou o Professor Jiguet em E-mail, acrescentando que até os caçadores pensam que a caça ortolan deve parar.

“no entanto, globalmente, e não a uma taxa que justifique ser listada em vermelho pela IUCN. Portanto, não está “em perigo” de acordo com os critérios da lista vermelha, mas está em declínio, e os nossos modelos revelaram que as populações estão em perigo de extinção.,”

modelagem populacional pelo Professor Jiguet e seus colaboradores revelou ainda que a” colheita ” migrando ortolanos no sudoeste da França para uso culinário está longe de ser sustentável e está servindo para acelerar o mergulho dessas aves para a extinção.como resultado, o Professor Jiguet e os seus colaboradores concluíram que as suas investigações tinham fornecido provas científicas suficientemente rigorosas às autoridades governamentais para justificar a proibição da captura e caça de ortolan em França., Além disso, eles notam que, ao proibir a caça de migradores ortolan buntings, e ao policiar ativamente os caçadores furtivos, as chances de que a ortolan bunting ainda possa sobreviver às mudanças climáticas globais são aumentadas.fonte: Frédéric Jiguet, Alexandre Robert, Romain Lorrillière, Keith A. Hobson, Kevin J., Kardynal, Raphaël Arlettaz, Franz Bairlein, Viktor Belik, Petra Bernardy, José Luis Copete, Michel Alexandre Czajkowski, Svein Dale, Valery Dombrovski, Delphine Ducros, Ron Efrat, Jaanus Elts, Yves Ferrand, Riho Marja, Simonas Minkevicius, Peter Olsson, Marc Pérez, Markus Piha, Marko Raković, Heiko Schmaljohann, Tuomas Seimola, Gunnar Selstam, Jean-Philippe Siblet, Michał Skierczyǹski, Alexandr Sokolov, Jan Sondell, e Caroline Moussy (2019). Unravelling migration connectivity reveals insustentable hunting of the declining ortolan bunting, Science Advances, 5:eaau2642 | doi:10.,1126 / sciadv.Aau2642

As estacas Ortolanas estão em perigo ou não? | @ GrrlScientist