agora mais do que nunca os consumidores são inundados no supermercado com opções aparentemente ilimitadas. De organismos geneticamente modificados orgânicos a não OGM, regenerativos a comércio justo a Naturais, há dezenas de rótulos alimentares “saudáveis” que confundem os consumidores.,um dos problemas de rotulagem mais confusos é a diferença entre o conhecido rótulo “borboleta” não-OGM verificado e o selo orgânico certificado pelo departamento de Agricultura da USDA.infelizmente, isto deve ser simples para os consumidores: comprar produtos biológicos da USDA significa que o produto já não é OGM, juntamente com muito mais. Mas muitos consumidores não sabem disso. Em raras ocasiões, as culturas geneticamente modificadas podem contaminar a agricultura biológica, mas a cultura contaminada já não pode ser vendida como biológica.o selo orgânico USDA vem com toda a paz de espírito que se deve ter quando se compra comida., A USDA organic significa que os Produtos Alimentares com a foca orgânica proíbem a utilização de OGM, antibióticos, herbicidas, produtos químicos tóxicos e muito mais. As culturas orgânicas não podem ser cultivadas com fertilizantes sintéticos, pesticidas ou lamas de depuração. Há também regulamentos rigorosos em torno do tratamento humano de animais que ostentam a foca Orgânica USDA. Os animais têm de comer alimentos biológicos certificados e não podem ser tratados com hormonas ou antibióticos e têm de ter acesso às pastagens.
no outro lado, os produtos não OGM verificados apenas excluem ingredientes OGM., A verificação significa que o produto não inclui ingredientes OGM, mas isso não significa que o produto esteja isento de produtos químicos tóxicos como o glifosato, o dicamba ou mais de 700 outros produtos químicos utilizados na produção alimentar convencional.
para ser verificado, um produto não-OGM passa por um processo de verificação de terceiros. Isto é feito através do projeto não-OGM, uma organização sem fins lucrativos que criou seu próprio conjunto de normas., Isto é diferente da USDA organic, que tem regulamentos governamentais rigorosos que são avaliados e alterados a cada poucos anos para garantir que novos pesticidas estão sendo pesquisados e adicionados à lista de substâncias proibidas e práticas mais respeitadoras do ambiente estão sendo implementadas. O projecto não OGM testa os produtos e efectua controlos pontuais em diferentes pontos da cadeia de abastecimento, juntamente com inspecções anuais para verificar o cumprimento permanente., Enquanto que todas as explorações biológicas, instalações de embalagem, transformadores e distribuidores envolvidos entre a exploração e o mercado são inspeccionados para verificar o cumprimento da regulamentação orgânica da USDA. Cada operação orgânica é necessária para renovar sua certificação todos os anos. Durante o processo de renovação, a operação orgânica certificada fornece uma atualização anual para o certificador, o Inspetor realiza uma inspeção anual no local, e o certificador analisa a aplicação e o relatório do inspetor para determinar se o requerente ainda está em conformidade com os regulamentos orgânicos USDA., Este processo continua enquanto a operação for certificada.com mais de 30.000 inspeções no local por ano, certificando agentes para monitorar a conformidade com as normas biológicas da USDA, os consumidores que compram produtos com o rótulo orgânico da USDA podem ter a certeza de que o produto manteve sua integridade biológica – da fazenda para a mesa
uma das maiores diferenças entre os produtos orgânicos e não-OGM da USDA é a alimentação animal., No site do projeto não-transgênico afirma: “se o alimento para o produto animal contém ingredientes de alto risco transgênico, como milho ou soja, testes são necessários para mostrar que esses ingredientes cumprem o nosso padrão. Os alimentos para animais não precisam de ser verificados sem OGM, desde que cumpram os nossos requisitos de ensaio.”Todos os alimentos biológicos para animais da USDA devem também ser certificados como biológicos, o que significa que todas as regras rigorosas em torno do biológico se aplicam não só às culturas, mas também aos alimentos que os animais comem.,em média, demora apenas 3 a 6 meses a obter uma verificação não-OGM para um produto, enquanto um agricultor demora três anos a converter as suas culturas para serem certificadas como sendo biológicas da USDA. É bastante fácil obter uma verificação não-OGM, uma vez que existem apenas algumas culturas importantes de OGM que são utilizadas hoje em dia, incluindo milho, soja, algodão, canola e beterraba açucareira. O oposto é verdadeiro do orgânico que é um processo muito mais longo.os regulamentos orgânicos da USDA descrevem os requisitos específicos que devem ser verificados por um certificador acreditado pela USDA antes que os produtos agrícolas possam ser rotulados como biológicos., Em geral, as operações biológicas devem demonstrar que estão a proteger os recursos naturais, a conservar a biodiversidade e a utilizar apenas Produtos vegetais, animais e produtos de transformação aprovados. A utilização de OGM, radiação ionizante, lamas de depuração e a maioria dos pesticidas e fertilizantes sintéticos é proibida da produção biológica. Se você está procurando os produtos mais saudáveis, mais sustentáveis, humanos e ambientalmente amigáveis no mercado USDA organic é a maneira simples e fácil de saber como seu alimento é cultivado ou como seus produtos são produzidos.,
esta infografia mostra o que você está investindo ao escolher o orgânico certificado.
