Nativo Americano Alimentos em Todo Os Estados Unidos

Postado Por PowWows.com 27 de janeiro, 2020 Atualizada em: 27 de janeiro, 2020

a Partir de bolota de pão para assar pão, succotash para ensopado de carne, Nativo cozinha Americana tem sido um grampo em casas em toda a América por séculos.,hoje em dia, estes pratos tradicionais ainda são consumidos em casas e restaurantes em todo o país, alguns seguem as receitas clássicas, e alguns colocam uma reviravolta moderna nos antigos favoritos. Muitos agrafos em nossas dietas diárias, como tomates, arroz selvagem e amendoins são muitas vezes creditados aos Europeus, quando, na verdade, os povos indígenas das Américas devem agradecer por isso.dependendo da região e tribo, a comida varia bastante. Tribos diferentes tiveram que atender seus menus com os alimentos nativos de suas regiões na época., Hoje, as refeições tradicionais ainda são apreciadas e preparadas em todo o país.

Continue lendo para aprender um pouco sobre as diferentes tribos, e quais alimentos nativos americanos são conhecidos por eles.um dos principais agrafos da dieta sulista, o milho, veio das tribos indígenas do Sudeste Americano.

ainda hoje, grande parte da comida consumida no sul obteve suas raízes dos Nativos Americanos. Podemos agradecer-lhes por pão de milho, aveia e uísque. Enquanto o nosso pão de milho e grãos de aveia podem ter um sabor um pouco diferente hoje, a inspiração por trás dos pratos remonta séculos atrás., Os nativos americanos do Sudeste eram principalmente caçadores e coletores para animais menores, como coelhos e perus. O sudeste dos Estados Unidos é bastante quente e era ideal para a agricultura. Cultivos como tomates, batatas doces, tabaco, pimentos e algodão estavam entre os mais comuns. Eles incorporaram esses alimentos com sua carne caçada para criar seus pratos principais. a partir de Utah, Arizona, Novo México e Colorado, o sudoeste, tribos provenientes da atual área de quatro cantos dos Estados Unidos, dependiam fortemente da agricultura., Comumente conhecidos como Pueblans ancestrais, eles são famosos por sua cerâmica, tecelagem de cestas e cozimento de argila. Milho( milho), feijão, abóbora e sementes de girassol são os ingredientes mais comuns em seus pratos.eles também tinham a certeza de utilizar os seus pinheiros de pinyon locais para pinhões. Para suas fontes de carne, eles dependiam fortemente de caça, incluindo veados, coelhos e esquilos. A maior parte do tempo eles cozinhavam a carne em um fogo aberto ou em Ferramentas Artesanais, que são variações do nosso utensílio de cozinha moderno.,

Nordeste

o Nordeste é hoje comumente referido como a região da Nova Inglaterra dos Estados Unidos. Uma coisa a lembrar sobre esta região é a mudança drástica nas estações do ano.famoso por ter invernos rigorosos e verões quentes, os nativos americanos nesta área tiveram que atender suas dietas para a temporada atual. Muitos nativos americanos cultivavam nesta área, principalmente milho, feijão e abóbora, também conhecidas como “as três irmãs”.gosta de xarope de ácer sobre as panquecas ou que tal doces de açúcar?,temos as Américas nativas do Nordeste para agradecer por estes saborosos doces que ainda comemos hoje. Embora eles provavelmente não adoçaram seus waffles com xarope, eles usaram principalmente vegetais de estação, peixe, caça e grãos. O Nordeste também é o céu de arando; os nativos americanos costumavam cultivar as bagas e comê-las secas ou misturadas em pratos diferentes. Às vezes, até as usavam cruas para saborear a água potável.

planícies

na região das planícies, os nativos americanos dependiam de uma dieta muito pesada com carne., Caçavam perus, patos, veados, búfalos, alce e bisontes para as suas famílias. Bagas e outros frutos secos também foram frequentemente consumidos. Normalmente, as bagas seriam consumidas cruas enquanto cozinhavam a carne em vários guisados e pratos saborosos. Abóboras, ervas e legumes de raiz também foram fortemente usados nesta região.

Northwest

Native Americans from what is now known as the Northwest region of the United States, relied heavily on salmon, other types of fish, and seafood as their primary source of protein., Cogumelos e bagas também eram abundantes em sua área, então eles usaram as bagas para adoçar seu pão e sobremesas.

eles eram principalmente caçadores-coletores, e seu clima mais quente tornou mais fácil confiar em suprimentos de alimentos durante todo o ano. Para outras fontes de proteínas, caçavam veados, patos e coelhos e faziam vários guisados a partir da carne do jogo. Somente durante o verão eles podiam secar a carne, então carne de veado e coelho secos eram frequentemente consumidos durante os meses Mais Quentes., Para fazer pães, bolos e outros produtos cozidos, as tribos da região noroeste moeriam bolotas em farinha.como é que os nativos americanos influenciaram a cozinha moderna?você gosta de um bom jantar de peru com todas as fixações?que tal pão de milho, cranberries, mirtilos e grãos de aveia? Embora estes só possam ser consumidos durante as estações de férias nos Estados Unidos, temos de dar crédito aos nativos americanos por esta comida.,sem os nativos americanos, não teríamos o mesmo milho, feijão, abóbora, arroz selvagem, abacates, amendoins, batatas doces e até mesmo chocolate. Hoje, muitas famílias nativas americanas servirão pão frito em suas reuniões sociais, e é um grampo comumente conhecido no sul. Na última década, as pessoas têm estado mais conscientes da saúde do que nunca.enquanto a quinoa e a espirulina podem parecer novos alimentos para si, as Américas nativas comem-nos há séculos. Hoje, eles são conhecidos como “superfoods” ou alimentos com uma ampla quantidade de nutrientes., A Quinoa tem o maior teor proteico de qualquer grão, e algumas tribos até usaram as folhas da planta em sopas e guisados. Antigamente, eles também faziam torradas e moíam as sementes de quinoa para fazê-las em pão. Os nativos americanos comem, cultivam e domesticam algumas das muitas espécies de plantas que ainda usamos hoje em nossas vidas diárias. Estas culturas provenientes das Américas são agora agrafos diários em dietas em todo o mundo.consegue imaginar um mundo sem baunilha, batatas ou pimentos?,sem nativos americanos, não seríamos capazes de desfrutar de tantos dos nossos alimentos favoritos que temos hoje.

Home “Blog”