Feijão Preto e Arroz ou Moros y Cristianos é um popular prato em algumas áreas do estado de Veracruz, bem como de outras partes do sul do país. Representa uma das muitas influências Cubanas na nossa gastronomia mexicana, especialmente em Veracruz, onde é frequentemente servida com plátanos fritos. A versão original é feita cozinhando o arroz juntamente com os grãos, mas eu geralmente prepará-lo quando eu tenho algumas sobras de arroz cozido a vapor.,

feijão preto e arroz

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mesmo que Moros y Cristianos Black Beans and Rice seja um prato lateral, eu pessoalmente acho que faz um gostoso tratamento só por si. No entanto, faz um excelente elogio a vários pratos principais, incluindo costeletas de porco., Por algum motivo, costeletas de porco fazer uma incrível combinação destes arroz e feijão, e ainda mais quando você também adicionar frito, banana e abacate (ou guacamole)

Esta refeição também é conhecido por outros nomes, incluindo “feijão preto e arroz” e “Casamiento”. “Casamiento” significa “casamento”; eu acho que se refere ao casamento do arroz com os grãos ou a cultura espanhola que vem para o novo mundo.,

Pratos que você pode fazer usando Feijão Preto

  • FEIJÃO FRITO
  • CHOURIÇO – SOPA de FEIJÃO PRETO
  • FEIJÃO PRETO, SALADA
  • FEIJÃO PRETO, TAMALES

Como fazer Feijão Preto e Arroz

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INSTRUÇÕES:

  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Uma vez quente, adicionar a cebola e alho picado e sauté por um par de minutos até que a cebola é transparente., (Por favor, verifique a lista de ingredientes abaixo)
  • adicione os grãos e cozinhe por mais cerca de 2 minutos, permitindo-lhes absorver alguns dos sabores da cebola.agitar no arroz cozido e colocar o caldo de feijão na frigideira. Continue cozinhando por cerca de 5 minutos, até que tudo esteja quente. Temperar com sal e adicionar orégãos e cominhos (se usado)

Serve com algumas fatias de plátanos fritos e um delicioso guacamol cremoso usando a receita abaixo. Isto até pode fazer uma óptima refeição sem carne.,

Feijão Preto e Arroz Receita

Feijão Preto e Arroz ou Moros y Cristianos é um popular prato em algumas áreas do estado de Veracruz, assim como outras partes do sul do país. Representa uma das muitas influências Cubanas na nossa gastronomia mexicana, especialmente em Veracruz, onde é frequentemente servida com plátanos fritos.
4.,
  • ▢ 1 small garlic clove minced
  • ▢ 1 cup of cooked black beans
  • ▢ ¼ cup black bean broth
  • ▢ 1 ½ cup of cooked rice
  • ▢ ½ teaspoon Mexican oregano
  • ▢ A pinch of ground cumin optional
  • ▢ Salt to taste
  • Instructions

    • Heat oil in a skillet over medium-high heat., Uma vez quente, adicionar a cebola e alho picado e sauté por um par de minutos até que a cebola é transparente.
    • Adicione o feijão e cozinhe por cerca de mais 2 minutos, permitindo-lhes absorver alguns dos sabores da cebola.
    • Stir in the cooked rice and pour the bean broth in the skillet. Continue cozinhando por cerca de 5 minutos, até que tudo esteja quente., Tempere com sal e acrescente o orégano e o cominho (se estiver usando)
    • Servir com algumas fatias de bananas fritas e um delicioso creme de guacamole usando a receita abaixo. Isto até pode fazer uma óptima refeição sem carne.

    notas

    como mencionado acima, esta versão é preparada com arroz branco já cozido. Esta não é a forma tradicional de cozinhar. Não se esqueça que esta receita sabe ainda melhor quando servido com um prato de guacamole cremoso e banana frita.,

    Nutrition

    Serving: 0.5cupCalories: 231kcalCarbohydrates: 44gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 2gSodium: 42mgPotassium: 164mgFiber: 3gVitamin A: 20IUVitamin C: 0.7mgCalcium: 23mgIron: 1mg
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    Recipe in spanish https://www.mexicoenmicocina.com/moros-con-cristianos/

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