feijão pinto rico em nutrientes cozido na perfeição. Estes fazem uma grande refeição ou um saboroso prato paralelo para qualquer um dos seus pratos mexicanos.adoramos estes simples feijões pintados, especialmente na nossa receita de Chili, ou ao lado de Enchiladas de queijo vermelho, ou no nosso pão frito!”3e375c8095″ >

feijões pintos de cozinha lentos-o fruto mágico?os feijões Pinto são uma fonte de nutrientes e podem melhorar o controlo do açúcar no sangue e a saúde do coração., Os grãos de Pinto também são ricos em vários antioxidantes e podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas. Eles são um grampo em muitos países e fazê-los a partir de grãos secos, enquanto leva tempo, é fácil peasy!tens gasolina? Lembras-te da canção de infância “Beans The magical fruit the more you toot…”? Porquê? Bem, os açúcares complexos nos feijões são os culpados. Pesquisei no Google “como reduzir o gás dos feijões”., É certo que não testei todas estas sugestões nem encontrei quaisquer estudos para confirmar a sua eficácia, mas as pessoas juram pelo seu tempo testado toot métodos de redução. Por isso, experimenta.

  • Coma consistentemente: ao contrário da música anteriormente mencionada, sugere que quanto mais você comer o seu corpo irá ajustar-se à mudança de dieta e começar a criar menos gás, não mais.
  • Ensopá-los por 12 horas., (havia um estudo que eu encontrei que mostrou menos gás com este método) algumas pessoas gostam de mudar a água ensopada quando ficou turva, mas o estudo não mencionou se isso teve algum efeito.
  • vinagre de sidra de maçã: adicione um pouco de vinagre e 1-2 tsp de sal quando os grãos são tenros, mas não é bem feito. O vinagre não só vai iluminar o sabor, mas vai ajudar a quebrar esses complexos de açúcares .
  • bicarbonato de sódio: adicionar 1/16 tsp por litro de água ao ensopar os feijões secos., A teoria novamente é que irá diminuir o efeito dos açúcares complexos. Não se esqueça de lavar todos os resíduos de fermento em pó antes de cozinhar.
  • gengibre: adicionar 1 tbsp de gengibre à água de cozinha. Gengibre é uma erva natural do estômago.
  • congelar os feijões embebidos da noite para o dia antes da cozedura. Adicione os grãos congelados mais água para cobrir os grãos a um pote. Ferver durante 10 minutos, drenar e seguir a receita.,

Como Fazer cozinhar o feijão em um pote de barro

Use um coador para lave o feijão com água e, em seguida, colocá-los em uma tigela GRANDE.

encha a tigela com água quente até que todos os grãos sejam cobertos (certifique-se de que ainda há espaço na tigela para que os grãos incham em tamanho). Deixe os grãos molhar na água durante a noite (este processo vai ajudar a remover algum “gás” dos grãos).de manhã, esvazia os feijões. Enxaguar em água fria e, em seguida, colocar no fogão lento.,adicione o caldo de frango, o sal, a pimenta, o alho, os pimentos e os cominhos opcionais. Adicione água ao pote de barro até cobrir os grãos por 1-2 polegadas. Cozinhe em baixa por 8-9 horas ou em alta por 4-5 horas.

dicas de receitas:

  • certifique-se de ordenar através do saco de feijões para qualquer que seja” mau ” ou mesmo para pequenas calhaus.
  • estabilização rápida: se se esqueceu de mergulhar durante a noite, pode fervê-los rapidamente. Não é bem o mesmo efeito, mas vai funcionar em um aperto.
    • lave os feijões., Coloque – os numa panela grande e cubra-os por 5 cm com água quente. Levar a água a uma rápida ebulição e ferver durante 2 minutos. Retire o pote do calor e cubra com uma tampa. Deixa os feijões molharem durante 1 hora. Drenar e seguir a receita.
  • os feijões mantêm-se num recipiente hermético no frigorífico durante uma semana ou no congelador durante 3 meses.
  • 1 lb de feijão seco produzirá cerca de 5 xícaras cozidas.

feijões FAQ

posso cozinhar outros feijões além de pinto?, Ensopar e, em seguida, cozinhar em um vaso de barro funciona para todos os tipos de feijão, como Marinha, Branco, Rim, preto, etc. Eu não usei esses outros tipos com os ingredientes nesta receita para que eu não posso comentar sobre o sabor, mas o método vai funcionar. se você está querendo acelerar as coisas, você também pode fazê-las no pote instantâneo. Aqui está como:

  • Use uma panela de pressão de 6 a 8 quartos para fazer um lote de feijões. Adicione os ingredientes da receita. Certifique-se de que há líquido suficiente para cobrir os grãos por alguns centímetros, mas que o pote não é mais do que metade cheio.,
  • Definir a panela de pressão por:
  • Unsoaked feijão 25-30 minutos – Presoaked feijão 10-25 minutos
  • uma Vez que o temporizador é feito de permitir que a pressão naturalmente para liberar o máximo de tempo possível.verifique os feijões: se os seus feijões não forem cozidos até ao fim, basta substituir a tampa/válvula e ajustar a panela de pressão por mais 5 a 10 minutos, dependendo do tempo que achar necessário.como conservar? Após o feijão ter arrefecido, armazene-os num recipiente hermético e coloque-os no frigorífico. Utilize os feijões nos 4 dias seguintes à sua colocação no frigorífico., Congelar os grãos se você sabe que não vai usá-los dentro de 4 dias.

    em que posso usar feijões?,iv> Author Lil’ Luna

    Ingredients

    • 16 oz dried pinto beans
    • 32 oz chicken broth
    • 1 tsp salt
    • 1 tsp black pepper
    • 3 tsp garlic minced
    • 1/4 c green chilies diced
    • 1/2 tsp cumin powder optional

    Instructions

    • Use a colander to rinse the pinto beans with water.,
    • coloque os feijões numa tigela grande. Encha a tigela com água quente até que todos os feijões estejam cobertos. (Certifique-se de que ainda há espaço na tigela para os feijões inchar em tamanho.) Deixe os feijões molhar na água durante a noite. Este processo vai ajudar a remover algum “gás” dos grãos.
    • na manhã drenar os grãos, enxaguar em água fria, em seguida, colocar os grãos no pote de crock. Adicione o caldo de galinha, sal, pimenta, alho, chili e o cominho opcional. Mexer.,
    • Add water to the crock pot until it cover the beans by 1-2 inches. Cozinhe em baixa por 8-9 horas ou em alta por 4-5 horas.
    • Serve com um lado de pão de milho e desfruta!,>

      Nutrition Facts
      Pinto Beans Crock Pot Recipe
      Amount Per Serving
      Calories 138Calories from Fat 9
      % Daily Value*
      Fat 1g2%
      Saturated Fat 1g6%
      Sodium 486mg21%
      Potassium 587mg17%
      Carbohydrates 25g8%
      Fiber 6g25%
      Sugar 1g1%
      Protein 8g16%
      Vitamin C 8mg10%
      Calcium 49mg5%
      Iron 2mg11%
      * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

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