Fácil e cremoso caseiro feijões fritos que são saboroso e perfeito como o de um lado ou em algumas das suas receitas favoritas, como torradas e burritos!se é para 7 camadas de feijão ou Pizza mexicana, ou apenas como um prato de acompanhamento para qualquer refeição mexicana, estes grãos são tão cremosos e deliciosos, você vai se tornar um firme crente que eles são melhores do que a loja comprada!,
caseiro é melhor
sempre amámos feijões, e é por isso que temos vários aqui no site, incluindo os nossos feijões sem molho e feijões pretos. Queríamos fazer feijões refriados, e eles ficaram incríveis!
não só estes grãos são simples, mas eles sabem muito melhor do que a versão enlatada. Com manteiga, cebola, sal, alho, pimenta em pó, cominhos e alho em pó, eles eram tão saborosos e seria ótimo como um lado ou em alguns dos nossos pratos favoritos, como burritos e tostadas.,
Se você quiser uma versão de queijo, você também pode adicionar 1/2 cup para 1 xícara de queijo mexicano. Nós gostamos de enfeitá-lo com queijo cotija, mas o queijo triturado leva estes feijões já deliciosos para um novo nível.
como fazer feijões Refriados
nossa maneira favorita de fazer estes feijões, é fazê-lo no topo do fogão. Eles podem ser feitos de outras formas, mas para a consistência cremosa, definitivamente ainda recomendamos usar um misturador de imersão para pelo menos metade dos grãos. Aqui está como os fazemos:
adicionar manteiga a uma panela média sobre o calor médio., Uma vez aquecido, adicione as cebolas e sal, garantindo a sauta das cebolas até serem macias (cerca de 3-4 minutos). Em seguida, adicionar o alho e continuar a cozinhar por um minuto adicional.a partir daí, adicionar chili em pó, cominho moído, pó de alho, feijão pinto, caldo e sumo de Lima. Cozinhe por 10 minutos.
Use um Batateiro ou um misturador de imersão para esmagar metade dos feijões (mais se preferir uma consistência cremosa). Pode ser necessário adicionar um pouco de caldo de galinha se a mistura ficar muito espessa. Continue a cozinhar os grãos por mais 5 minutos, mexendo frequentemente.,remover do calor, engomado com coentros e queijo cotija, se desejado.
Se você quiser experimentar estes no fogão lento, recomendamos adicionar todos os ingredientes (mas usando pó de cebola em vez de cebolas) para o pote crock e cozinhar em baixo por 2 horas. Em seguida, continue a receita começando no Passo 3 e, em seguida, colocá-los de volta no fogão lento para aquecer.
nota: Nós usamos manteiga nesta receita, mas banha ou óleo também funcionam. Submete a manteiga pela mesma quantidade da outra gordura.,
Usa + Dicas
Nós amamos esses caseiros feijão frito para usar em outras receitas, mas eu prometo que se serviu de um lado, por imersão a quente tortilhas de farinha ou até mesmo para tortilha chips.,algumas receitas em que estes feijões seriam ótimos, incluem: burritos + tigelas de Burrito feijões + arroz Quesadillas Chimichangas Mexicanas pizza molho de feijão 7 camada molho de feijão burros.para conservar, refrigerar num recipiente ou saco estanque ao ar durante 3-4 dias. Em caso de congelação, coloque uma vez num saco frigorífico seguro, arrefecido durante um período máximo de 2 meses. Para aquecer, colocar no frigorífico durante a noite e aquecer no fogão., Se os grãos estão muito secos, você pode adicionar um pouco de leite, água, manteiga ou azeite para obtê-los cremoso novamente.
Para mais feijão receitas, confira:
- Não Mergulhe Instantâneas Pote de Feijão Pinto
- Estilo de Restaurante Feijão Preto
- Forno Feijão Cozido
Feijão Frito Receita
Instructions
-
In a medium saucepan set over medium heat, add the butter., Uma vez quente, adicione as cebolas e sal. Cebola salteada até macia, cerca de 3-4 minutos, em seguida, adicionar o alho e continuar a cozinhar por um minuto adicional.
- adicionar chili em pó, cominho moído, alho em pó, feijão, caldo e sumo de Lima. Cozinhe por 10 minutos.