ervilhas um superalimento cheio de benefícios para a saúde

muitas pessoas pensam que as ervilhas são apenas uma comida de um homem pobre ou um prato barato restaurante que coloca “verde” no seu prato. No entanto, as ervilhas são realmente pequenas fortalezas de nutrição que são uma vantagem para a sua saúde e para todo o planeta.

“Se você não gosta de ervilhas,provavelmente é porque você não teve-los frescos.É a diferença entre a leitura de um grande livro e a leitura do resumo no verso”
― Lemony Snicket, Você não Deveria Estar na Escola?,

“a Pesquisa tem mostrado o poder de ervilhas de ter um papel em muitos benefícios para a saúde em seres humanos, incluindo a epidemiológica, in vitro e estudos de intervenção. Um destes benefícios inclui a saúde cardiovascular no controle dos níveis de colesterol da pressão arterial, particularmente a partir do conteúdo de fibras., Outro benefício poderia melhorar a gestão de peso por saciedade níveis de proteína e de fibra em ervilhas” ~ North Dakota State University

Leia todos os seus benefícios, como usá-los corretamente, e algumas receitas fáceis. Começamos com os benefícios deste superalimento saboroso saboroso.

Então, sem mais delongas.

benefícios para a saúde das ervilhas verdes

1., Controle de peso

eles são baixos de gordura, mas alta em tudo o resto. Uma xícara de ervilhas tem menos de 100 calorias, mas muitas proteínas, fibras e micronutrientes. As ervilhas são uma incrível fonte de proteína à base de plantas que ajuda a mantê-lo cheio por mais tempo.

estômago & outras medidas de prevenção do cancro

As ervilhas contêm quantidades elevadas de um polifenol Protector para a saúde chamado cumestrol. Um estudo na cidade do México determinou que você só precisa de 2 miligramas por dia deste fitonutriente para prevenir o câncer de estômago. Um copo tem pelo menos 10 miligramas.,as saponinas encontradas em ervilhas podem ter efeitos terapêuticos contra vários tipos diferentes de cancros, de acordo com uma revisão de 2009 no Canadá.,

Ajuda Anti-envelhecimento, o Sistema Imunológico Forte, e de Alta Energia

Isto vem dos altos níveis de anti-oxidantes, incluindo:

• flavinoids: = catechin e epicatequina
• carotenóide= alfa-caroteno e beta-caroteno
• ácidos fenólicos = ferulic e ácido caféico
• polifenóis = coumestrol

Eles são ótimos para o sistema imunológico, como eles fornecem vitamina c (40 miligramas por 100 gramas de porção), que os estudos mostram é benéfico para proteger contra resfriados e condutas e para a luta contra a infecção.,

prevenção de rugas, Alzheimer, artrite, bronquite, osteoporose e Candida

estes provêm de fortes propriedades anti-inflamatórias das ervilhas, de acordo com a investigação. O excesso de inflamação também tem sido ligado a, doenças cardíacas, câncer, e envelhecimento em geral.

• Pisumsaponinas I e II e pisomósidos a e B são fitonutrientes anti-inflamatórios encontrados quase exclusivamente nas ervilhas.vitamina C e vitamina E, e uma boa quantidade do mineral antioxidante zinco, gordura ómega-3 sob a forma de ácido alfa-linolénico (ALA).,

5. A regulação do açúcar no sangue

uma dieta rica em fibras e proteínas diminui a rapidez com que os açúcares são digeridos e melhora a resposta da glucose no sangue em pessoas com diabetes tipo 2, de acordo com um estudo.todos os hidratos de carbono são açúcares naturais e amidos sem açúcares brancos ou produtos químicos com que se preocupar.as ervilhas podem estar associadas a um menor risco de desenvolvimento de diabetes devido ao seu baixo índice glicêmico, de acordo com uma revisão publicada pelo American Journal of Clinical Nutrition.,os muitos compostos antioxidantes e anti-inflamatórios suportam vasos sanguíneos saudáveis. A formação de placa ao longo das paredes dos vasos sanguíneos começa com stress oxidativo crónico e excessivo e inflamação.as quantidades generosas de vitamina B1 e folato, B2, B3 e B6 reduzem os níveis de homocisteína que são factores de risco para a doença cardíaca.

As ervilhas têm um elevado teor de fibras, o que estudos demonstraram diminuir o colesterol total e o colesterol LDL “mau”, o que, quando elevado, aumenta o risco de doença cardíaca.,as ervilhas são elevadas na luteína, que actua como um antioxidante que protege as suas células da oxidação. As pessoas que têm uma ingestão mais elevada de luteína têm taxas mais baixas de aterosclerose estudos mostram.

saudável para o ambiente

• eles trabalham com bactérias no solo para ‘fixar’ o azoto do ar e depositá-lo no solo. Isso reduz a necessidade de fertilizantes artificiais, uma vez que um de seus principais ingredientes é o nitrogênio.,as ervilhas verdes também são capazes de crescer com umidade mínima, por isso são uma cultura perfeita em muitas áreas que não necessitam de irrigação ou que estão a usar recursos de água valiosos.depois de terem sido colhidas, a planta restante decompõe-se facilmente para criar mais fertilizante orgânico para o solo.

8. Previne obstipação

o elevado teor de fibras nas ervilhas melhora a saúde intestinal e a peristalsia.a adição de fibra de casco de ervilha à dieta aumentou a frequência das fezes em idosos residentes num estudo.,

ossos saudáveis

apenas um copo de ervilhas contém 44% da sua vitamina K, o que ajuda a fixar o cálcio no interior dos ossos. As vitaminas B também ajudam a prevenir a osteoporose.

10. Reduz o colesterol ruim

a niacina neles ajuda a reduzir, a produção de triglicéridos e VLDL (lipoproteína de muito baixa densidade, o que resulta em menos colesterol ruim, aumento do colesterol HDL (“bom”) e diminuição dos triglicéridos. Os resultados dos estudos indicam que uma dieta rica em leguminosas diminui o colesterol total e o colesterol LDL.as ervilhas contêm uma substância chamada purinas., As pessoas, que têm problemas como distúrbios renais ou gota, não devem ter ervilhas. Isto não é um problema para todos os outros sem esta situação.

nutrição

uma taça de ervilhas tem apenas 134 calorias. Eles são uma fonte muito boa de vitamina K, manganês, vitamina C, Fibra Alimentar de fósforo, vitamina B1, cobre e folato. E muito mais, Saiba mais sobre dados nutricionais.

Factos e História interessantes

• Apesar de consideradas ervilhas vegetais, as ervilhas são realmente frutas, uma vez que contêm sementes desenvolvidas a partir de uma flor.,as ervilhas secas são as sementes imaturas das ervilhas secas, muitas vezes denominadas ervilhas forrageiras, as ervilhas secas foram consumidas há mais de 5000 anos e foram um elemento básico durante a Idade Média. Os de campo eram fáceis de crescer e salvaram muitos de morrer de fome.os verdes frescos não se tornaram populares até o século 16.
• eles têm uma proteína de alta qualidade que muitos pós de proteínas comerciais estão começando a usá-lo. Isso evita os possíveis efeitos colaterais da soja ou produtos lácteos. Vê Se A Sua Proteína Em Pó É Tóxica?o Canadá é o maior produtor de ervilhas do mundo!,as ervilhas confundiram-me. Eu não conseguia entender por que os adultos pegavam em coisas que sabiam tão bem cruas, e depois as colocavam em latas, e as tornavam revoltantes.”
  – Neil Gaiman, the Ocean at the End of the Lane
  

  How to Buy and Cook Peas

  • the frozen ones retain their color and texture and nutritional content better than canned peas but of course fresh is even better.,

    

  • ervilhas Secas (com 16 gramas de proteína por xícara) tem quase o dobro de proteínas do conteúdo como de ervilhas verdes e seis vezes o teor de proteína do açúcar snap-pea.as ervilhas enlatadas e congeladas apresentam uma quantidade significativa de sódio (de 300 a 600 miligramas por copo) devido aos métodos de processamento. Portanto, certifique-se de enxaguá-los bem antes de usá-los ou melhor ainda…crescer o seu próprio!,ao comprar os congelados, as marcas “petite” serão menos marcantes e mais saborosas. Eu, pessoalmente, escolho sempre isto.aquando da compra ou da utilização de ervilhas frescas, o teor de açúcar em amido é o mais fresco possível. Refrigerar até usar para abrandar este processo.

  “How luscious lies the pea within the pod.,”~ Emily Dickinson

  

  Delicioso Verde Ervilha Receitas

  Easy Peasy Verde, Sopa de Ervilha É Especialmente Deliciosa – Verde, sopa de ervilha, realmente é gostoso e é super fácil de sopa para fazer. Ouvir-me dizer que ervilhas congeladas sabem bem é incrível, como eu nem gosto de comer as congeladas. Mas esta sopa de ervilha cremosa é deliciosa e dentro de uma semana comi-a duas vezes!, O que eu acho que é a diferença é que esta é a primeira vez que eu tive ervilhas orgânicas congeladas e tenho certeza que eles sabem melhor. A outra coisa sobre esta sopa é que é surpreendentemente resistente e muito recheado.

  A outra coisa muito boa sobre esta sopa é que ela está cheia de superfoods saudáveis. O ingrediente principal são as ervilhas.legumes chineses: aqui está a minha versão dos deliciosos vegetais chineses que são vegan e sem glúten. Este é um grande prato para servir no Ano Novo Chinês ou em qualquer dia!, Eu gosto especialmente dos brócolos chineses que se chama gai lan que eu recebo de um supermercado chinês. Embora o tenha encontrado noutros supermercados.ervilhas como prato: uma adição saborosa com um toque de especiaria indiana para adicionar a qualquer refeição e simples também.legumes cozidos em vapor: sabia que os brócolos foram desenvolvidos em Itália e são bem conhecidos e um dos principais alimentos contra o cancro. Estes vegetais saudáveis são fáceis de fazer.,

  

  Fácil Cremoso de Ervilhas: Muitas pessoas pensam ervilhas verdes são apenas um pobre homem de carne ou de um restaurante barato do prato que coloca “verde” no seu prato. No entanto, as ervilhas são realmente pequenas fortalezas de nutrição que são uma vantagem para a sua saúde e para todo o planeta.receita de sopa de ervilha fresca: que tal uma sopa de ervilhas rápidas para o almoço? Sim, é uma sopa muito rápida e deliciosa que também é nutritiva. Todos os ingredientes desta sopa são saudáveis., Obtenha todos os benefícios para a saúde deste super alimento saboroso.

  100+ Superfoods

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