cozinhe cuidadosamente a carne, especialmente carne picada, por exemplo, hambúrgueres, até os sumos ficarem limpos e não existirem áreas rosadas no interior. Não consumir leite não pasteurizado e seus produtos. Lavar cuidadosamente as frutas e legumes crus antes de comer.lave sempre as mãos depois de ir à casa de banho, trocar fraldas, antes e depois de manusear os alimentos, antes de comer e depois de tocar nos animais ou nos seus ambientes. Lavar as mãos com sabão e água é a chave para evitar a propagação desta infecção., São necessárias boas práticas de higiene quando se trata de casos suspeitos ou diagnosticados desta infecção. A sala doente, a casa de banho e a cozinha são áreas de alto risco. As superfícies nestas áreas devem ser limpas regularmente com detergente e água.
Para reduzir a chance de espalhar a doença para outras pessoas, especialmente aqueles que podem desenvolver doença grave, cuidado adicional deve ser tomado para os seguintes grupos de alto risco:
- manipuladores de alimentos em casa, nas instituições ou na indústria, especialmente aquelas que manipulam matérias-primas ou alimentos crus
- encarregados de educação (por exemplo,, enfermeiros, médicos, pessoal do centro de acolhimento de crianças) de pessoas vulneráveis (crianças com menos de cinco anos de idade que frequentam estruturas de acolhimento de crianças (crianças com menos de cinco anos de idade) pessoas com dificuldades em praticar uma boa higiene pessoal.a fim de evitar a propagação da infecção, as pessoas dos grupos de risco mais elevados acima enumerados não devem regressar ao trabalho/à escola ou à guarda de crianças até que se tenha demonstrado que não estão infectadas com dois testes fecais a amostras. Em algumas circunstâncias, as pessoas em estreito contacto com alguém com infecção por CCTEP podem precisar de ser testadas e manter-se longe do trabalho/acolhimento de crianças, etc.