What is it about a Hawaiian cocktail that makes us so happy? bem . . . mais ou menos tudo. Esteticamente, é muitas vezes uma visão a contemplar: um líquido colorido a tilintar com gelo num copo festivo coroado com uma guarnição exótica, e (se tiver sorte) cravado com um guarda-chuva de papel minúsculo. Quanto ao gosto, você pode apostar que será uma festa de sabores em sua língua. Além disso, haverá gelo. Será esmagado, misturado ou rochoso para manter as coisas frias., E depois há a forma como te faz sentir, como se estivesses no paraíso. Nada diz “de férias” como um trago saudável de espíritos tropicais, especialmente quando partilhados com amigos. Na verdade, nenhum dos teus sonhos havaianos Semi-frequentes te apresenta sem um grande cocktail de fruta na mão., se está a desfrutar de uma happy hour de Sexta-Feira de Aloha no Koloa Landing Resort na ensolarada costa sul de Kauai (e está a pedir as suas bebidas Havaianas directamente do bar na piscina do HoloHolo Grill) ou se está simplesmente a sonhar acordado em casa sobre as suas próximas grandes férias na Ilha de Jardim, Aqui estão cinco das nossas receitas favoritas de bebidas havaianas para o manter a remoer.,Mai Tai Blue Hawaii Margarita havaiana fluxo de Lava Mango Martini Mai Tai Mai Tai div 4e6c9fb1e6 as bebidas tropicais tornam-se mais clássicas do que o Mai Tai? Pensamos que não. Engraçado, então, que não foi criado em nenhum lugar perto dos trópicos. Diz a lenda que o Mai Tai nasceu em Oakland, Califórnia, em 1944, quando Vic Bergeron (também conhecido como mercador Vic) decidiu impressionar alguns amigos que visitavam o Taiti, criando esta obra-prima doce e ensopada de rum. Degustando-o, os convidados uivaram, ” Maitai roa ae!,”que se traduz vagamente: “muito bom, e como!”e o nome ficou preso. Vic trouxe o amado Mai Tai para o Havaí em 1953, onde ele realmente decolou. Foi quando o Vic adicionou sumo de ananás? ninguém tem a certeza. Mas podes apostar que tinha meia casca de Lima a flutuar de cabeça para baixo como uma pequena ilha e um ramo de hortelã colocado nela como uma palmeira. puristas insistem na receita original Precisa de Vic, e aplaudimos isso porque é refrescante e complexo. Ainda assim, compreensivelmente, os empregados de bar do Havaí adoram pôr o seu próprio selo nela., Se você está pronto para criar um Mai Tai clássico por conta própria, use sempre sucos frescos espremidos — e nunca uma mistura engarrafada. As tuas papilas gustativas vão agradecer-te.
Mercer Vic’s Original Mai Tai:
1 oz. Rhum Clément VSOP Martinique rum (or other light rum)
1 oz. Appleton Estate Extra Dark Jamaican rum (ou outro dark rum)
the juice of one fresh lime (reserve half the lime shell)
1/2 oz. Curacão laranja
1/2 oz. Orgeat (um xarope de noz-moscada característico)
1/4 oz., Xarope simples para a hortelã Sprig 2 xícaras de gelo esmagado para encher um copo duplo à moda antiga com gelo esmagado. Despeje todos os ingredientes em um agitador, exceto o rum escuro. Agitar e verter para o copo sobre o gelo. Põe o rum escuro em cima. Guarnição com a casca de Lima cortada ao lado para baixo (a ilha) e um sprig alto menta (a palmeira). Um guarda-sol bonito de papel marca pontos extra, claro. como turquesa como uma lagoa tropical, esta explosão de gosto foi criada pelo barman Harry Yee no Hilton Hotel em Honolulu em 1957., Um representante de vendas de uma destilaria Amsterdã introduziu Yee para a primeira garrafa de Curaçao azul que chegou às ilhas. Um Havai verdadeiro azul é destinado a ser construído em vez de abalado, como Yee era conhecido por revestir todos os ingredientes em um vidro furacão individual cheio de gelo, dar-lhe uma agitação e, em seguida, segurar cada bebida acabada para comparar a sua sombra de azul ao Oceano Pacífico fora da janela. Para não ser confundido com outra bebida luau, o Blue Hawaiian, que inclui creme de coco, O Blue Hawaii foi inventado quatro anos antes de Elvis Presley ter dançado o hula em um filme de mesmo nome., Curiosamente, ninguém consome um Havai azul no Havai azul, mas montes de pessoas felizes desfrutam deles há décadas em todo o mundo. (Nota: Harry Yee comemorou seu centésimo aniversário em 2018! Os cocktails tropicais poderiam promover a longevidade?)
¾ oz. Rum branco
¾ oz. Vodka ¾ oz. Curaçau azul. Sumo (suco) de ananás (abacaxi) fresco Mistura ácida fresca (ver receita abaixo)
para guarnição: calços frescos de ananás
cereja Maraschino encher um copo de gelo com cubos de gelo. Despeje cada ingrediente e mexa com uma colher alta., Cortar um pedaço na cunha de ananás e caber no lábio do vidro. Para uma bebida congelada, pulse todos os ingredientes no misturador até ser suave antes de derramar em um copo.
Para novas Sour Mix:
1 Xícara de Água
1 Xícara de Açúcar Granulado
1 Xícara de Fresco-Espremido Suco de Limão
½ Xícara de Fresco-Espremido suco de Limão
Em uma panela em fogo médio, misture a água e o açúcar até dissolver. Retirar do calor e do frio à temperatura ambiente. Adicione sumo de limão e Lima e misture bem. Fica no frigorífico até uma semana.,é difícil melhorar uma margarita mexicana artesanal, mas a versão para bebidas Havaianas é uma prima mais do que digna. O que torna esta mistura tão inesquecível é o lilikoi (também conhecido como passionfruit) que traz um sabor exclusivamente tropical. As margaritas Mexicanas estão cheias de sal para lhes dar dimensão. Para esta versão, a borda é coberta com pó vermelho li hing mui. o quê? É um pó doce e salgado feito com ameixas Asiáticas secas pulverizadas que combina perfeitamente com esta bebida luau.
1,25 oz. Tequila
.,75 oz Triple Sec
.75 oz. Purés de Lilikoi (comprados ou puré de frutos frescos).75 oz. Sumo De Lima Acabado De Espremer.
1 oz. Calda simples de calda para guarnição.Bonus: Li Hing Mui Powder A hurricane glass with the li hing mui powder a hurricane glass with the li hing mui powder. Verter todos os outros ingredientes num copo de gelo e agitar bem antes de encher o copo. Guarnição com fatias de Lima e folhagem!
fluxo de Lava
bastante diferente de qualquer outra mistura no bar, este cocoquette coquetel, quando preparado corretamente, simula o fluxo de lava derretida., Quanto ao sabor, se uma Piña Colada passou algum tempo de qualidade com um daiquiri de morango, o resultado pode ser um fluxo de Lava. Cremoso, congelado e repleto de sabores de frutas, o fluxo de Lava é uma verdadeira bebida havaiana original.
Turdle in the bottom of a shaker:
2 fresh Strawberries, hulled
A 2-inch Slice of Fresh Banana
Fill the shaker with ice and then add:
1 oz. Creme de coco. Sumo (suco) de ananás (abacaxi) fresco: 1.5 oz. Rum dourado (“Shake”), em seguida, verte para um copo de furacão e adorna com uma cunha de ananás., Senta-te e vê o morango esmagado a rolar para o líquido que parece quase lava. os puristas insistem que um martini contém apenas três ingredientes: gin, vermute tão seco quanto possível e uma azeitona. Fim da história. No entanto, a palavra “martini” é tão romântico bartenders amplamente emprestá-lo para descrever todo o tipo de saboroso little up bebidas em um copo em forma de V. E não nos importamos com isso, especialmente quando estamos de férias., Uma nunca está muito longe de uma árvore de manga em Kauai, por isso, se te vais meter com a palavra martini, mais vale fazeres isto deliciosamente.
1 oz. Sumo de Manga fresco. Triple Sec
2 oz. Vodka com meio sumo de lima fresca. adicione todos os ingredientes a um agitador cheio de cubos de gelo. Agitar bem antes de filtrar o líquido num copo de martini. Guarnição com uma orquídea porque uma azeitona seria estranho. Aloha!Qual é o teu cocktail Havaiano favorito?, Adoraríamos vê-lo com uma grande bebida festiva em mãos em breve no Koloa Landing Resort. Afinal, estamos todos a ajudar-te a viver os teus sonhos.