embora a maioria das receitas de crosta de torta chamam para encurtamento ou manteiga, você pode fazer uma crosta de torta bem sucedida sem qualquer um. O uso de óleo torna a crosta vegana amigável, de modo que esta simples crosta de óleo pode atender a necessidades alimentares restritas ou pessoas com alergias a laticínios ou intolerâncias. Uma crosta de torta usando óleo não é apenas uma boa mudança, mas também é muito mais fácil de fazer, uma vez que você não precisa de um misturador de massa ou um pino rolante. O resultado é uma crosta acinzentada que você pode usar para recheios saborosos ou doces.,
tenha em mente que o óleo que você usa irá impactar o sabor da crosta, de modo que a massa é mais versátil quando feita com um óleo de sabor suave como vegetal, canola, ou açafrão laranja. Escolha sabiamente, como óleo de coco, azeite, ou óleo de amendoim pode adicionar um sabor ousado e rico. Use óleo de coco para um sabor adicionado em uma torta de creme de coco ou torta de banana com coco, azeite para uma quiche ou torta de frango, ou óleo de amendoim para complementar um recheio de chocolate.,além disso, os diferentes óleos têm diferentes pontos de fumagem, por isso primeiro verifique a temperatura que está a planear usar no forno contra o ponto de fumagem do óleo que tem na sua massa. Se muito quente, a massa inevitavelmente “fumará” e terá um sabor amargo.
esta é a receita perfeita de crosta torta para padeiros iniciantes ou qualquer um intimidado por ter que cortar o encurtamento na farinha. É também uma alternativa rápida e fácil para côdeas para todos os tipos de tartes. Se você precisa de uma crosta superior, bem como para a sua torta, basta dobrar a receita.,