o segredo para desviar Adoçante de zero calorias é uma combinação de eritritol e oligossacarídeos.se alguma vez visitou uma cervejaria, viu como funciona a fermentação. O eritritol é produzido fermentando glicose com Moniliella polinis, um microorganismo natural. Também ocorre naturalmente em muitas frutas e legumes, como melões, uvas e espargos. O eritritol é classificado pela FDA como um álcool de 4-carbono, sem calorias, que não afeta a glicose no sangue.,os oligossacáridos são hidratos de carbono doces, não digeríveis, obtidos a partir de frutos seleccionados e de raízes amolgadas. Os oligossacarídeos são fibras prébióticas, por isso não são apenas saborosos, mas podem ajudar a estimular bactérias benéficas no seu intestino.eritritol vs. xilitol
álcoois de açúcar (também chamados polióis) são ingredientes comuns em sucedâneos de açúcar; o eritritol no Adoçante de Swerve é um desses álcoois de açúcar. Outro álcool de açúcar comum é o xilitol, que é bastante diferente do eritritol e não é um ingrediente em Adoçante Swerve. Aqui estão algumas maneiras as duas diferem.,
o número de Calorias
o Eritritol: 0 calorias por grama
Xilitol: de 2,4 calorias por grama
Fonte: Adoçantes Alternativos, Quarta Edição, Editado por Lyn O’Brien Nabors
de Barriga Tolerância
o Eritritol: Pouco ou nenhum digestivo interrupção
Xilitol: Duas vezes tão prováveis como o Eritritol para causar perturbações digestivas
ao contrário de outros polióis, o eritritol combina as propriedades únicas de ser zero calorias e manter um elevado nível de tolerância digestiva., Os detalhes desagradáveis: como o eritritol é rapidamente absorvido no intestino delgado e rapidamente eliminado pelo organismo em 24 horas, os efeitos colaterais laxativos às vezes associados com o consumo de poliol são improváveis quando se come alimentos adoçados com eritritol.fontes: adoçantes: aspectos nutricionais, aplicações e Tecnologia de produção; edulcorantes alternativos, Quarta Edição; PubMed: tolerância Gastrointestinal do eritritol e do xilitol ingeridos em líquido.,
segurança de Pet
eritritol: seguro para cães
xilitol: tóxico para cães
resultados de um estudo de 53 semanas demonstraram que o eritritol é bem tolerado pelos cães e é seguro para eles consumirem. Xilitol, no entanto, tem sido mostrado para ser fatal para cães, devido a causa hipoglicemia grave e falência hepática relacionada. Mantém os teus filhotes a salvo!