Como saber se o Leite de Coco é Ruim
Se você já abriu mais de uma lata de leite de coco, você sabe que suas texturas variam significativamente de uma marca para a próxima. Se todo o leite de coco em lata parece diferente, como é que sabes se o leite de coco é mau?para saber se o leite de coco é mau, faça o teste de olfacto. Se cheira mal, estragou-se. Se cheirar mal, estás Safo.,
naturalmente, só fazer o teste de olfacto se o seu leite de coco enlatado não tiver atingido a sua data de validade e não tiver indicadores claros de deterioração, tais como bolor. Você geralmente pode encontrar a expiração na tampa ou no fundo da lata.se já passou esta data, atira-a. Leite de coco enlatado pode durar 2 ou mais anos na prateleira, então se você está abrindo tarde, é provavelmente muito, muito velho. Mesmo que cheire bem, é melhor prevenir do que remediar.porque é que o meu leite de coco é Chunky?,
quase qualquer lata Nova de leite de coco será chunky quando você abri-lo, e isso tem a ver com a forma como ele é feito. O leite de coco orgânico é feito simplesmente misturando coco e água.o leite de coco é chunky porque o coco é rico em gordura e menos denso que a água. Ao longo do tempo, a parte mais leve e gorda da mistura vai subir e se separar da água, fazendo com que pareça chunky.porque a maior parte do leite leiteiro torna-se chunky quando estraga, é natural pensar que o leite de coco chunky sinalizaria que é mau. Mas não se sabe se o leite de coco é mau só de olhar para ele.,tudo o que tem de fazer para tornar o seu leite de coco macio e cremoso é mexê-lo! Você deve sempre agitar ou agitar o seu leite de coco antes de usá-lo para obter a melhor consistência.porque é que o meu leite de coco está granulado?mesmo depois de mexer bem o seu leite de coco, pode ainda notar algumas manchas brancas a flutuar no líquido. Depois de usar leite de coco grosso e cremoso, ver um com uma textura coalhada pode parecer um motivo de preocupação, mas isso não é necessariamente o caso.,
o leite de coco pode parecer granulado por algumas razões: devido à razão água-coco, a quantidade de gordura nos cocos, e a temperatura de armazenamento. relação água-coco: cada marca de leite de coco enlatado terá relações diferentes de água-coco. Normalmente, quanto mais coco se tem, mais engorda é, e ter mais gordura torna-o mais espesso, mais rico, e menos provável de ser granulado. Certifique-se de comprar leite de coco gordo para garantir que é o mais cremoso possível.,níveis de gordura de coco: embora os cocos se tornem comestíveis após cerca de 6-8 meses, demoram 12 meses a amadurecer completamente. Cocos começam a conter toda a água e sem carne de coco (ou seja, sem gordura) e tornam-se mais difíceis e mais engorda com o passar do tempo. O tempo em que os cocos são colhidos e usados para o leite de coco pode mudar drasticamente a consistência do leite de coco. Os cocos mais jovens produzem leite mais grainier e os cocos mais maduros produzem leite mais espesso e cremoso.,
Temperatura De Armazenamento: porque temperaturas extremamente quentes ou frias podem alterar a estrutura química do leite de coco, armazenando-o incorretamente pode mudar a sua aparência. Sempre armazenar leite de coco enlatado em uma área legal para evitar que isso aconteça. No entanto, o leite pode ter sido transportado em altas temperaturas, então isso não está totalmente sob seu controle.durante quanto tempo é que o leite de coco refrigerado pela última vez?o leite de coco em lata durará 2 ou mais anos antes de o abrir, mas quando o abrir, o relógio começa a contar.,o leite de coco durará 3 a 4 dias no frigorífico, num recipiente hermético.uma vez aberto, expõe o leite às bactérias e, após este período de tempo, não é seguro comer. Só para ser seguro, mesmo que seja o primeiro dia após abri-lo, sempre dar-lhe o sabor do cheiro antes de consumi-lo.porque é que o meu leite de coco sabe a metal?se começar a notar um sabor metálico, deve ter deixado o leite de coco na lata quando o guardou no frigorífico.nunca conservar no frigorífico quaisquer alimentos enlatados na sua embalagem original., Os metais a partir do pode começar a infiltrar-se no alimento, fazendo-o sabor ruim e tornando-o inseguro para comer. Guardar sempre estes artigos num recipiente de plástico ou vidro hermético.se você gosta do sabor do leite de coco, confira todas as marcas de natas de café vegan feitas com leite de coco!