Saucepan ou pote: qual escolher quando fritar em profundidade

apenas para uma referência rápida, uma panela de piucepan é geralmente uma panela profunda com um cabo Longo para suporte. Por outro lado, um pote é também uma ferramenta de cozinha profunda, embora geralmente tenha duas pegas, uma de cada lado. Com toda a honestidade, qualquer um pode ser usado para fritar uma série de coisas. Há algumas diferenças sutis entre um saucepan e Pote além do(s) Punho (s). Por exemplo, potes são tradicionalmente usados para ferver água de outros líquidos, enquanto molhos são mais para molhos (você adivinhou)., Por causa disso, saucepans são às vezes mais estreitos no fundo, e ampliar à medida que você chegar ao topo. Isto tem a ver com quantos molhos cozinham.

A linha de fundo é esta: para a melhor e mais fácil experiência de fritar profundamente fogão-top, você simplesmente vai querer um pan/pot profundo. Recomendamos arranjar algo com duas pegas e também uma tampa. Nós gostamos de manusear porque se você está fritando profundamente, você pode ter um pouco de óleo quente na pan/pot. Pode ficar muito pesado, por isso a segurança é a chave.,prós e contras de frituras profundas sem uma fritadeira profunda, é provável que já tenha mais ou menos todas as ferramentas na sua cozinha.

  • você tem mais liberdade no tamanho do pote / pan você decide usar, apenas petróleo suficiente para fazer o trabalho.as fritadeiras costumam estar no máximo a 375 ° F, causando problemas a alguns alimentos que requerem temperaturas mais elevadas. Fritar de um pote resolve este problema.ao não possuir uma fritadeira, está a eliminar um aparelho e a poupar espaço.,ao não usar uma fritadeira profunda, não deverá ter de se preocupar com avarias/avarias.

    • Cons of Frying without a Deep Fryer

    • você vai querer garantir que você tem um termômetro. Apesar dos seus muitos usos na cozinha, nem toda a gente tem um. A maioria das fritadeiras tem isto incorporado.outro aspecto complicado pode ser o que você usa para colocar a comida dentro e fora da fritadeira. As fritadeiras normalmente usam cestos filtrantes. Você pode comprar uma cesta separadamente ou simplesmente usar pinças ou uma colher pontilhada. No entanto, isto pode ser menos do que ideal para alguns alimentos.,

    Coisas que você precisa Frite sem uma Fritadeira

    Antes de entrarmos as instruções passo a passo sobre como frite com um molho/pote, permite cobrir algumas das coisas que você pode precisar ou simplesmente quer tornar o processo o mais fácil possível

    1. Aquecimento Fonte: Normalmente, este será um fogão embora há uma abundância de outras opções.
    2. Pot / Saucepan: idealmente, você gostaria de usar algo com duas pegas, uma de cada lado. Tenha em mente a profundidade do pote/pan. Quanto mais fundo o pote, mais você será capaz de fritar.,Tampa-embora não seja completamente necessário, uma tampa não só ajuda a evitar algum espalhamento quando fritar profundamente, mas também ajudará a manter a temperatura, o que é muito importante na fritagem profunda.óleo: obviamente é necessário óleo para fritar. Você pode conferir nossa lista de melhores óleos aqui. Se você é bom em manter as coisas simples, recomendamos óleo vegetal.Armazenamento De Petróleo: às vezes as pessoas se safam deixando seu óleo sentar em sua fritadeira. No entanto, a menos que você planeja lançar um monte de petróleo após cada uso, o seu melhor para ter algo para economizar petróleo em. Você pode verificar as opções aqui., Termômetro-dado o quão importante é a temperatura para fritar alimentos à perfeição, você deve considerar ter algum tipo de dispositivo que irá ler a temperatura do seu óleo. Aqui está o nosso guia sobre os melhores Termómetros para fritar. Uma das maiores vantagens de fritar com uma fritadeira profunda é que a maioria das fritadeiras tem algum tipo de termômetro construído na unidade.Pinças, Cesta De Batata Frita, colher pontilhada– você vai querer um método fácil para ser capaz de colocar a comida no pote, bem como tirá-lo.,

    Você provavelmente já tem a maioria destes itens listados acima, mas há algumas coisas que você também pode querer considerar para pegar. Felizmente, todas estas coisas têm vários usos na cozinha, por isso não tens de sentir que estás a gastar dinheiro numa única coisa.finalmente, aqui vem o nosso guia passo a passo para fritar profundamente com um pote ou pires sobre um fogão-top. Não é necessário fritar.escolha o seu óleo de fritura. Tenha em mente que fritar profundamente requer temperaturas mais altas do que fritar frigideiras ou serrar., Vais querer um óleo com um ponto alto de fumo. Os nossos óleos favoritos incluem óleo vegetal e óleo de amendoim.adicione óleo à panela ou panela. Por segurança, você vai querer ter certeza de que você não encher uma panela depois do meio caminho. Você também vai querer garantir que você tem pelo menos 4 polegadas ou 10 cm da linha de óleo para o topo do pote. Isto vai garantir que o teu óleo não se espalha assim que colocares a comida. Quanto mais espaço você tiver, menos espalhamento que deve continuar, permitindo uma limpeza fácil. Você também vai querer ter certeza de que você tem óleo suficiente para submergir completamente a comida., Se você não puder, você terá que considerar fazer vários lotes

  • pré-aquecer o seu óleo sobre o fogão para a temperatura desejada. Se você já teve alimentos fritos entupidos antes, então você deve entender a importância de manter uma temperatura de fritagem alta para evitar que o óleo de infiltrar-se na comida. É aqui que entra o termómetro. antes de colocar qualquer alimento na fritadeira, esfregue o alimento seco. Cobrimos como a água reage violentamente com óleo quente. Não vais querer lidar com a dispersão caótica que se segue., Uma vez que você tem sua comida tão seca quanto vai ficar, está pronto para colocar a comida na fritadeira com cuidado. Você vai querer manter alguma distância ao fazer isso para garantir que você evite quaisquer queimaduras. Isto pode ser feito com pinças, uma colher pontilhada, ou uma cesta de batata frita.dada a temperatura do Óleo, os alimentos normalmente não fritam muito tempo. Certifica-te de manter debaixo de olho qualquer coisa que frites. Se não tens a certeza, olha bem para cima antes de começar. Alguns alimentos mais pequenos podem fritar rapidamente.uma vez feito, é hora de retirar cuidadosamente o alimento da fritadeira., É melhor tentar agitar ou drenar a comida antes de colocá-lo em um prato revestido de toalha de papel. Na maioria das vezes, o óleo não penetra a comida enquanto fritura, então, drenando o óleo e esfregando a comida imediatamente, você está eliminando um monte do aspecto insalubre para fritar profundamente.desligue o seu elemento de aquecimento.uma vez que o óleo tenha arrefecido, pode drenar o óleo para um recipiente (filtrando-o se optar por fazê-lo). Nunca derrames óleo pela pia abaixo.,

    • dicas e truques para fritar com um pote ou Saucepan

    algumas destas dicas e truques são para fritar profundamente em geral, e não apenas para fritar profundamente sem uma fritadeira.

    • Antes de fritar, note que quanto mais alimentos fritar de uma vez, mais a temperatura cai, e mais tempo permanece na quantidade largada. Embora não seja o fim do mundo, pode afectar o teu prato.dê sempre uma palmada na comida antes de a colocar na fritadeira. A água não reage bem com a fritadeira., por outro lado, ao esfregar e drenar a maior parte do Óleo, uma vez que a sua comida esteja completa, irá eliminar a maior parte das partes pouco saudáveis da fritagem profunda.enquanto uma tampa é muitas vezes sobre soprada quando se trata do espalhamento de óleo, ele definitivamente ajuda a temperatura de retenção de um pote/pan é mais fácil.tenha sempre a sua estação preparada para quando a sua comida estiver a fritar. Comida frita profunda cozinha rapidamente, e você não quer estar espalhando onde colocar a comida quando a comida já está feita.,

    conclusão

    esperamos ter coberto tudo o que você poderia ter em sua mente quando se trata de fritar profundamente com um saucepan/pot. É definitivamente possível fritar sem uma fritadeira profunda. Se você garantir que você tem todos os suprimentos necessários e seguir estes passos simples, você provavelmente vai encontrar-se fritando profundamente sobre o fogão-top muitas vezes. Se perdemos alguma coisa, sinta-se à vontade para adicionar quaisquer perguntas nos comentários abaixo.

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