como fazer Chá de cerveja fria
para fazer chá gelado de cerveja você só precisa de chá, água fria e tempo. É isso.
O que é mais, não só é o método de cerveja a frio super simples, mas produz sabores mais equilibrados em comparação com a cerveja chá quente. prometo-te, uma vez que bebas chá em água fria, nunca voltarás à velha maneira de fazer chá gelado. literalmente, a única desvantagem que eu posso pensar para a fabricação de chá em água fria é que você tem que planejar com antecedência., isto deve-se ao facto de levar pelo menos 8 a 12 horas a íngreme chá em água fria.pessoalmente, não acho que o tempo de maceração seja um inconveniente, uma vez que atiro o meu chá gelado no frigorífico antes de ir para a cama e o esforço quando acordo. O chá tenso mantém-se no frigorífico durante vários dias.ao todo, o processo de fazer chá gelado de cerveja fria é fácil e produz o melhor sabor de chá gelado.
benefícios de fazer Chá com água fria
Se você é novo para fazer Chá Gelado, você provavelmente tem algumas perguntas. Por exemplo, você pode estar se perguntando Por que tantas pessoas, incluindo eu, dizer que chá de cerveja fria é a melhor maneira de fazer chá gelado. além disso, você pode estar se perguntando sobre os benefícios do chá de cerveja fria.
em poucas palavras, o chá de cerveja fria é a técnica perfeita, uma vez que os passos são infalíveis, o sabor é suave e complexo, e o processo pode melhorar alguns benefícios nutricionais.,passos fáceis:
com chá gelado de cerveja a frio não há necessidade de mexer com uma chaleira de chá ou preocupar-se com temperaturas precisas da água.
claro, usar ingredientes de qualidade importa, mas combinar claramente chá e água fria em um frasco e colocá-lo no frigorífico é muito simples de fazer.
sabor melhorado & perfil:
uma perfusão quente liberta frequentemente taninos e a sua amargura que a acompanha. Por outro lado, uma infusão a frio quase cria um sabor mais doce. Na verdade, sabores mais suaves e mais complexos são extraídos.,
benefícios nutricionais melhorados:
Aqui estão alguns dos benefícios nutricionais:
- Uma vez que as notas de sabor doce e frutado vêm através durante o processo de cerveja a frio, os bebedores podem adicionar menos açúcar ao chá gelado. também sabia que chás cafeinados a frio liberta metade do teor de cafeína em comparação com uma infusão quente? Este pode ser um Bônus real para muitos bebedores de chá., De acordo com o artigo, Café Gelado e chá: (não) tomando o calor, “chás e cafés fermentados a frio são quimicamente diferentes de seus homólogos quentes tendem a conter menos cafeína e menos ácido.finalmente, este processo lento e frio permite que o chá retenha a mesma quantidade de polifenóis antioxidantes ou mais em comparação com infusões de chá quente.Antes de lhe mostrar como fazer chá frio, deixe-me explicar como é diferente do chá gelado.
Iced tea is made using a traditional hot brew method., O chá é derramado sobre o gelo para criar a bebida favorita de Verão.por outro lado, o chá de cerveja fria é fabricado com água fria. Pode ser derramado sobre gelo para criar uma bebida de chá gelado, também. Portanto, a principal diferença entre chá gelado e chá de cerveja fria é a técnica de cerveja (quente ou frio).,se está convencido de que a cerveja fria é a forma ideal de fazer chá gelado e está pronto para experimentar, isto é tudo o que precisa (para além do chá e da água): Frasco De Vidro Com Tampa filtrante ou incutir para chá solto, outro benefício desta forma simples de chá de cerveja é que não é necessário equipamento caro ou chique..
no mínimo você precisa de um frasco de vidro com tampa, mas mesmo assim você pode improvisar e usar um copo de medida de vidro ou jarro.,
eu realmente gosto dos frascos de vidro de bola que eu peguei no alvo que me permitem fazer lotes de sabores individuais de chá gelado. Além disso, os seus lados planos encaixam-se bem no frigorífico, economizando espaço. E, obviamente, posso usá-los vezes sem conta.
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foto Credit:www.amazon.com4 embalagens de frascos de conservas de vidro de 32 onça com tampas e boca regular.,além disso, se fizer chá de cerveja a frio com chá a granel (a escolha preferida), precisa de um filtro de malha fina ou de um infusor para passar. O meu infusor da antiga Companhia de chá de barril faz o trabalho na perfeição.
agora, fazendo grandes lotes de chá gelado, claramente requer um recipiente maior. Enquanto uma máquina de chá chique não é necessário em tudo, se você fizer grandes lotes de chá gelado muitas vezes, você pode considerar a obtenção de um.
realmente, a máquina de chá não é nada mais do que um jarro com um infusor., Mas é uma canja para usar, uma vez que tudo o que você tem a fazer é remover o infusor quando a cerveja fria está pronta para beber.
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os Passos para Fazer Chá com Água Fria
Agora que você sabe por fermentação a frio chá faz o melhor chá gelado, eu aposto que você está ansioso para experimentá-lo., O método é tão simples, mas aqui está como eu gosto de fazer chá gelado de cerveja fria.
Passo 1. Selecione um chá e colocá-lo em um frasco de vidro
o primeiro passo para fazer chá gelado de cerveja é selecionar um chá e colocá-lo em um frasco com água.
chá solto é a escolha preferida, uma vez que suas folhas grandes produzem o maior sabor à medida que se desdobram na água. No entanto, você também pode cerveja fria saquetas de chá que contêm partes bastante grandes de chá (embora não tão cheio como chá solto) ou sacos de chá. os sacos de chá são considerados a qualidade mais baixa do cacho, embora você ainda possa amadurecê-los a frio.,em relação ao tipo de chá, qualquer coisa vai-preto, verde, branco, herbal, oolong e assim por diante. e se és como eu e gostas de uma chávena perfeita de chá preto quente, adivinha? Com cerveja fria você não tem que se preocupar em assistir a um temporizador de chá ou amargura excessiva.
a minha forma favorita de fazer Chá de cerveja a frio é com chá de folha solta., Suggested amount of tea to use per cup of water:
Type of Tea Ready to Drink Tea Tea Concentrate Loose Tea 1.,5 colheres de chá 3 colheres (sopa) o Chá de Saquinho 1 2 Saco de Chá 2 4 A quantidade de chá que você usa para fazer de fermentação a frio chá gelado, depende da forma como o chá é embalado (solto, saquinho ou saco) e o grau de concentração que você deseja que o chá de ser.
pronto para beber chá gelado: para pronto para beber chá, a fórmula básica é usar cerca de 1,5 vezes a quantidade de chá por chávena de água do que você normalmente faria., Por exemplo, se o pacote de chá pede 1 colher de chá por 8 onças de água para a cerveja quente, em seguida, use 1,5 colheres de chá para a cerveja fria.concentrado de chá de cerveja a frio: o concentrado de chá é apenas um chá mais forte, geralmente uma força dupla.
com ele você pode criar algumas bebidas realmente divertidas e saborosas. Tudo que você tem a fazer é combinar chá concentrado com outra bebida usando uma proporção de 1 para 1. por exemplo, combinar 1 parte de concentrado com 1 parte de limonada para fazer uma limonada de chá gelado. As possibilidades são ilimitadas.,
para fazer um concentrado de chá de cerveja a frio, duplique a quantidade de chá utilizada para chá pronto a beber chá de cerveja a frio (ver gráfico acima). Claro, você pode ajustar a quantidade de chá para se adequar ao seu gosto.
Passo 2: Adicionar água fresca e fria ao frasco
a água é um componente chave do chá, por isso a qualidade da água realmente importa.idealmente, use água fresca, oxigenada para fazer Chá de cerveja a frio. Além disso, água filtrada, livre de minerais funky e gostos odd é altamente recomendado.,
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Foto Credit:www.amazon.comBPA Livre, Filtro-Como-Você-Derramar o Jarro de Água – Ilha Verde
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uma vez que a água pode fazer ou quebrar um chá de gosto geral, ter algum tipo de forma de filtro é ideal. Tenho um filtro de água no meu frigorífico novo, mas um jarro de filtro Brita também funciona muito bem.,dito isto, se não tiver uma forma de filtrar a água, sugiro que use água engarrafada em vez de água da torneira não filtrada.assim, para fazer o chá de cerveja a frio, despeje água fria ou à temperatura ambiente no frasco que contém o chá.
fazer Chá de cerveja a frio é tão fácil como misturar chá e água fria num frasco e mergulhá-lo num frigorífico durante a noite. Passo 3. Coloque o frasco no frigorífico durante, pelo menos, 8 horas
Agora é hora de colocar o chá no frigorífico., Idealmente, chá de cerveja fria deve íngreme por 8-12 horas e não mais de 24 horas. Pessoalmente, faço-o cerca de 12 horas durante a noite.aqui está uma pequena dica conhecida se você for preso por tempo.
os especialistas em chá em Whittard de Chelsea recomendam usar um método de calor flash para “acordar o chá” antes de adicionar água fria. Isto é conseguido cobrindo as folhas com 5 cm de água fervente ou quase fervente. Em seguida, é coberto com água fria e fabricada pelo menos 4-6 horas.por outro lado, Whittard também explica que a água quente mata bactérias naturais em chás não processados.,
Cold brew loose tea minutes after being mixed. Next up: steeping & straining. Passo 4. Comprimir o chá ou remover os sacos de chá
o passo final para o método da cerveja a frio é remover o chá da perfusão. Se você usou saquetas de chá ou saquinhos de chá, basta levantá-los para fora.
para chá solto, tudo o que você precisa fazer é derramar o chá através de um filtro em um frasco limpo ou vidro.,
Fermentação a Frio Chá Gelado Bebida Ideias
Se você prontos para beber de fermentação a frio chá adicionar adoçante, se desejado, e despeje sobre o gelo. Xarope simples é ideal uma vez que já está dissolvido.aqui está uma ideia. Se você fez vários sabores como um chá de ervas frutado e chá verde, misture-os juntos e derrame sobre gelo.,se fez chá concentrado de cerveja fria, a combinação de bebidas que pode fazer é tão limitada como a sua imaginação.
Você pode até olhar para o menu Starbucks ice tea para ver a sua linha de deliciosas combinações de bebidas de chá gelado.por exemplo, eles combinam concentrado de chá com outra bebida como limonada ou suco de pêssego para criar um chá gelado sedentário. Aqui podem ver a minha receita Imitadora do Starbucks para Limonada De Chá verde gelado.além disso, concentrado de chá de cerveja a frio é ideal para fazer lattes de chá gelado., Na verdade, eu faço chá inglês de pequeno-almoço frio para fazer um gelado caramelo café com leite inglês de pequeno-almoço. Yum!e aqui está a minha receita para um descadente latte de Nevoeiro de Londres gelado com creme de baunilha doce, feito com chá earl grey de cerveja fria.
finalmente, para fazer chá gelado regular usando concentrado basta adicionar água doce ou até mesmo água seltzer para torná-lo um pouco gasoso.
refrescante vidro de chá gelado fabricado a frio. Este é o DavidsTea Justy Peachy herbal blend., Fermentação a Frio de Chá de Receita
de Prep Time8 horasAdicionais Time5 minutosTotal Time8 horas 5 minutosIngredientes
- 8 copos de água filtrada
- 3-4 colheres de sopa de chá soltas
Instruções
Para fazer ready-to-drink de fermentação a frio chá gelado
- Medida soltas de chá e coloque-a em uma jarra de vidro limpa. verter água fresca e filtrada a frio em cima do chá no frasco., agite o chá para que fique humedecido e coloque a tampa.coloque o frasco de chá no frigorífico imediatamente e deixe-o íngreme durante 8 a 12 horas.quando o chá tiver acabado de macular, despeje-o através de um filtro e rejeite as folhas.
to make cold brew tea concentrate
- eguem as instruções para o chá de cerveja fria pronto a beber, excepto o dobro da quantidade de chá por chávena de água em comparação com as instruções de pronto a beber.para fazer bebidas de chá gelado com um concentrado combine 1 parte de um concentrado de cerveja a frio com 1 parte de outra bebida., Por exemplo, combinar 1 xícara de cerveja fria concentrado com 1 xícara de água e gelo para fazer chá gelado regular. Ou combinar 1 xícara de concentrado de cerveja fria com 1 xícara de limonada e gelo para fazer limonada de chá gelado.
notas
chá de cerveja frio pronto a beber:
uma boa regra é usar 1 a 1, 5 vezes a quantidade de chá recomendada na embalagem do chá para cada chávena de água. por exemplo, se a embalagem diz para fazer Chá usando 1 colher de chá por xícara de água, então use 1 a 1,5 colheres de chá para fazer Chá de cerveja fria., Em outras palavras, para fazer 8 xícaras de chá de cerveja fria, combinar 8 xícaras de água com 8 a 12 colheres de chá (3 a 4 colheres de sopa).para fazer um chá forte e concentrado, use 2 a 3 vezes a quantidade de chá recomendada na embalagem de chá para cada xícara de água.
Por exemplo, para fazer 8 xícaras de concentrado de chá de cerveja a frio, combinar 8 xícaras de água com 16 a 24 colheres de chá (6 a 8 colheres de sopa).
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