Abra qualquer garçom de guia e você vai descobrir uma infinidade de coquetéis feitos com brandy. Se você beber em um cocktail, puro, ou sobre as rochas, um pouco de conhecimento de brandy e o copo certo melhorar a experiência.
formas de beber Brandy
Neat é simplesmente uma dose directa de brandy vertida para dentro de um copo e servida à temperatura ambiente sem gelo ou mistura. O oposto disso seria nas rochas.,o Brandy pode ser combinado com outros licores, sumos de frutas ou natas para criar uma variedade de cocktails, como um sidecar brandy, um Alexander brandy, ou um old fashioned. Os cocktails de Brandy são geralmente agitados com cubos de gelo, amarrados em copos de cocktail, e servidos com uma guarnição aromática.
the Right Kind of Brandy Glasses
Wide-bowled, curvy snifters with short stems were designed specifically for drinking brandy neat. A boca afiada de um snifter permite que o bebedor capture a profundidade e aroma do licor., A tigela larga torna mais fácil aquecer a bebida com as mãos. Snifters vêm em muitos tamanhos, mas normalmente, não mais de duas onças de brandy são servidos puro.com gelo, beba brandy a partir de um copo à altura ou de um copo à moda antiga mais curto.Use copos de tulipa mais altos com lábios mais largos para cocktails de brandy.
aquecer ou não aquecer
muitos conhecedores preferem aquecer brandy em um snifter de arco largo antes de tomar um gole, como o calor suave aumenta o sabor e aroma., Uma maneira fácil de fazer isso é verter água quente para o snifter, rodá-lo em torno, em seguida, verter para fora a água pouco antes de adicionar o brandy. Ou, cuidadosamente aquecer um copo de brandy sobre uma chama aberta; não sobreaquecer, o que pode causar o álcool a evaporar e arruinar o sabor. Para aquecer suavemente a bebida enquanto bebe, mantenha a palma da sua mão em contacto constante com o snifter.
Brandy vs. Cognac
Cognac é um tipo de brandy., Enquanto o conhaque é produzido em todo o mundo a partir de uma variedade de frutos, tais como pêssegos, maçãs ou bagas, o conhaque é feito a partir de apenas três tipos de uvas cultivadas na região de Cognac, na França. Ambas as aguardentes são destiladas, mas o conhaque é destilado duas vezes e envelhecido, e é geralmente mais caro do que o brandy. Ambos podem ser apreciados da mesma maneira, mas a maneira preferida de beber conhaque é puro em um snifter.