utilizações
para além das amêndoas comestíveis e da bebida obtida a partir de frutos de casca rija verdes, o coco colhido produz também copra, a amêndoa seca extraída ou carne, da qual é expresso óleo de coco, um óleo vegetal importante. As Filipinas e a Indonésia lideram a produção de copra, e em todo o Pacífico Sul copra é um dos produtos de exportação mais importantes. A carne também pode ser ralada e misturada com água para fazer leite de coco, usado na cozinha e como um substituto para o leite de vaca., A casca seca produz coir, uma fibra altamente resistente à água salgada e utilizada no fabrico de cordas, esteiras, cestos, escovas e vassouras.
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embora o coco encontre sua maior utilização comercial nos países industriais do mundo ocidental, sua utilidade em suas áreas nativas de cultura é ainda maior. Indonésios afirmam que os cocos têm tantos usos quanto há dias em um ano. Outros produtos úteis derivados do coco palmeira incluem toddy, palmeira e materiais de construção. Toddy, uma bebida fresca, fermentada, ou destilada, é produzida a partir da seiva Suécia produzida pelos caules de flores jovens quando ferido ou cortado; toddy é também uma fonte de açúcar e álcool., A couve-das-Palmeiras, o delicado e jovem broto cortado do topo da árvore, é, como os rebentos de outras palmeiras, comido como um vegetal de salada. Folhas maduras de palmeira são usadas em cestas de tachamento e tecelagem. O tronco de árvore fibroso e resistente ao decaimento é incorporado na construção de Cabanas; é também exportado como uma madeira de gabinete chamada madeira de porco-espinho.os editores da Encyclopaedia Britannica