Se você já encontrei qualquer menção a famosa Chinês Delicadeza Sopa Ninho de Pássaro, você provavelmente já ouviu falar de todos os tipos de coisas boas sobre ele. É bom para crianças, evita que você fique doente, excelente para mulheres grávidas, (este é o elixir para a imortalidade?!)…..a lista continua!
A sopa de ninho de pássaro é feita do ninho de uma ave-andorinha, que se forma com a saliva da ave., O ninho é fervido junto com gengibre e estoque com o caldo sendo o produto final.
tabela de conteúdo
uma história de sopa de ninho de pássaro
Esta famosa sopa faz parte da cozinha chinesa há séculos. Na verdade, foi durante a Dinastia Ming que o povo chinês começou a consumir sopa de ninho de pássaro.existem diferentes tipos de ninho de pássaro – branco, amarelo e branco. O ninho de pássaro vermelho era historicamente conhecido em chinês como o”ninho de pássaro vermelho-sangue”. Também foi considerado o mais raro., Os mitos dizem que o ninho do pássaro vermelho é feito do sangue da andorinha, mas isto provou ser falso. A razão real para o ninho de pássaro ficar vermelho é por causa da dieta do pássaro, que consiste de diferentes tipos de nutrientes e minerais. foi historicamente apenas a nobreza imperial que teve a chance de jantar no caldo único da sopa de ninho de pássaro. Acredita-se que o explorador Chinês Zhen foi a primeira pessoa na história a ter comido o ninho de pássaro. Seja qual for o passado deste prato, estamos gratos por a deliciosa receita ter sido posta em marcha!,
os benefícios para a saúde da sopa de ninho de pássaro
a sopa de ninho de pássaro não é apenas deliciosa, é também cheia de nutrição valiosa para o seu corpo. Mulheres grávidas que consumiram o prato durante a gravidez são conhecidas por dar à luz bebês mais saudáveis, curar mais rápido após o parto, e experimentar menor perda de cabelo. a Medicina Tradicional Chinesa também estipula que os ninhos das aves podem ajudar a tratar órgãos internos como o estômago, coração e pulmões. Fumantes pesados com manchas periódicas de sputum também podem consumir Ninhos de aves de alta qualidade para curar mais rápido., Além disso, também pode ser utilizado para combater os sintomas de dor de garganta, cansaço, etc. Todos ganham!,
Os principais benefícios para a saúde de sopa ninho de pássaro são:
- a saúde da Pele e reparar
- Fácil de digerir (ajudando a absorver nutrientes)
- Pós-suplemento de saúde
- Reduz a fadiga
- Melhora o nervo funções
- Aumenta a imunidade
- Anti-envelhecimento suplemento
- Restaura as células danificadas e estimula o crescimento de novas células
- Aumenta o número de células de sangue vermelhas
Então, quando nós descrito sopa ninho de pássaro, como o ‘elixir da imortalidade’, não foi uma piada!, A textura gelatinosa do ninho é realmente dito para ajudar na geração de colágeno no corpo e, posteriormente, é muito bom para manter a juventude.alguns estudos também demonstraram que esta iguaria é rica em Fator de crescimento epidérmico (FEG), que desempenha parte integrante da reparação de tecidos e pele. O outro ingrediente mágico na sopa é o “nutri-colágeno”, que também ajuda na geração de colágeno.
tudo o que disse, é importante ter em mente que se você realmente quer colher os benefícios da sopa de ninho de pássaro, você terá que consumi-lo regularmente.,ter uma simples tigela de sopa uma vez por mês não te fará parecer jovem nem trará benefícios para a saúde. Em vez disso, você deve ter uma dieta regular de pelo menos 10g da sopa para que ele funcione sua magia.quanto custa a sopa de ninho de pássaro?
Sim, há um monte de benefícios para comer Sopa Ninho de Pássaro, mas não sem um preço elevado. O ingrediente principal, birds nest, pode custar até US $ 2.000 a US $ 10.000 por kg. Uma única tigela de sopa pode, portanto, custar até 100 dólares!, Além disso, o aumento da procura provocou ainda mais um aumento dos preços e não parece estar a abrandar tão cedo.
controvérsia
A etiqueta de preço à parte da sopa de ninho de pássaro tem vindo sob fogo muitas vezes por causa do fato de que esta iguaria exótica é feita a partir dos ninhos de andorinhas. em lugares como Tailândia e Malásia, as pessoas começaram a cultivar as andorinhas para coletar seus ninhos. Estas fazendas fazem uso de casas vazias como as casas de swiftlet. Agora, as andorinhas já são uma espécie em extinção., Então, quanto mais ninhos são consumidos, mais perto eles vão para a extinção.na verdade, estes leitos estão particularmente ameaçados em áreas como as Ilhas Nicobar e o Andamão. Há também lugares como a Ilha Hainan e a Ilha Dazhou, onde o governo local proibiu a colheita de ninhos de aves!
preparar sopa de ninho de aves
o principal ingrediente do prato, o ninho de pássaro, é na verdade feito de saliva de andorinha que foi endurecida e seca após passar por todo um processo. Sim, estás a comer uma tigela de saliva de pássaro e outros ingredientes!,
também é feito para manter os seus sabores durante este processo. O que é fascinante é que é extremamente perigoso escolher estes ninhos que normalmente estão localizados em cavernas no topo da montanha. Na verdade, muitos batedores perderam a vida ao escolherem os ninhos.
tudo isso contribuiu ainda mais para a controvérsia em torno deste prato. Não admira que o ninho custa 3.000 a 4.000 dólares por kg!,
Ingredientes
- 30 g ninho de Pássaros
- 1 litro de caldo de Galinha
- 1 polegar Gengibre
- 1 colher de sopa de óleo Vegetal
Instruções
- Embeber o ninho por 24 horas em água até que tem se expandido e amaciado.retire e corte o ninho em porções.,adicione as porções a um pote de água com o estoque de frango, Óleo e gengibre e cerveja durante 15-20 minutos sobre o calor até que os ninhos tenham dissolvido.adicione açúcar e sal no pote, e cozinhe por mais 30 segundos. Engrossar com amido de milho e agitar durante 1 minuto.ajustar os níveis das reservas ao sabor e adicionar o tempero necessário.Sirva e desfrute!,
Informações Nutricionais:
Rendimento:
2
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose: Calorias: 254Total Gordura: 13gSaturated Gordura: 2gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 10gCholesterol: 15mgSodium: 727mgCarbohydrates: 20gFiber: 0gSugar: 8gProtein: 13g
Assista: Cozinhar Sopa Ninho de Pássaro
é claro que existem todos os tipos de variações sobre o principal da receita para a sopa ninho de pássaro. Aqui está uma grande receita de vídeo que você pode acompanhar, juntamente com o qual inclui alguns ingredientes adicionais e dicas de culinária.,ao todo, a mística em torno da sopa de ninho de pássaro é justificada por causa de sua história fascinante, receita e benefícios para a saúde. Sim, pode ser um pouco pesado na sua carteira, mas pode apenas ajudá-lo a viver mais tempo!
Share on Social: