Atlanta Brewing Company foi fundada em 1993 por Greg Kelly, um ex-executivo do Guinness. A cervejaria original, um antigo armazém de tijolos convertido, estava localizado na rua Williams, 1219. Cubas de pinho e tanques frios da Inglaterra foram comprados, e a cerveja foi produzida usando um estilo tradicional mais antigo de cerveja. O grande moinho de malte vermelho, ainda usado pela cervejaria hoje, foi encontrado sentado abandonado em um prado na Inglaterra. Depois de ser enviado para Atlanta e passando por uma extensa remodelação, o moinho foi colocado a trabalhar na preparação do grão para a fabricação.,
Atlanta Brewing Company produziu 4.000 barris de cerveja em 1994, o primeiro ano de produção. Para manter essa demanda inicial, a cervejaria fabricava uma ou duas vezes por dia. Peachtree Pale Ale, Spring Brew, Summer Brew, Winter Brew, Golden Lager, e Kelly’s Light foram adicionados ao line-up nos primeiros anos.em 2005, Bob Budd foi contratado pelos investidores da cervejaria como consultor de gestão. Uma vez a bordo, Budd ajudou a negociar um acordo com o ponto da Geórgia, que tinha condenado a localização da empresa no centro da cidade para uma expansão da rodovia., Em 2006, Greg Kelly deixou a Atlanta Brewing Company e Bob assumiu o cargo de Presidente. O restante pessoal moveu operações para um novo local em 2323 Defoor Hills Road.a partir de fevereiro de 2016, as cervejas da cervejeira também estão disponíveis na Alemanha.
NameEdit
The name” Red Brick Ale ” was given to the brewer’s flagship beer. Um dos nomes sugeridos (mas descartados) para a primeira cerveja foi “John J. Bips Ale”, em homenagem a um fabricante de cerveja de longo prazo na Cervejaria histórica Atlantic.,
Em 2010, em Atlanta Brewing Company mudou seu nome público para Vermelho Tijolo Empresa de fabricação de Cerveja. A lenda da cervejaria diz que o nome veio de sua cerveja vermelha original, que foi inspirado por um discurso histórico. O prefeito de Atlanta supostamente fez um discurso logo após o General Sherman incendiar a cidade na Guerra Civil. Ele afirmou que a cidade iria “erguer-se das cinzas como uma fênix e ser reconstruído um tijolo vermelho de cada vez”.em agosto de 2018, A cervejaria retornou ao seu antigo nome de Atlanta Brewing Company., “O mercado de cerveja artesanal mudou significativamente nos últimos anos e sentimos que era importante destacar as mudanças e melhorias que fizemos aqui na cervejaria”, diz O Presidente Garett Lockhart.