pode não ser o mítico “elixir da juventude”, mas miso (pasta de soja fermentada) pode ser o segredo para o porquê dos japoneses viverem mais tempo do que qualquer outra pessoa.de acordo com a ONU, há mais centenários (pessoas com idade igual ou superior a 100 anos) no Japão por habitante da população do que em qualquer outro lugar do mundo – e o Japão tem uma das taxas mais baixas de obesidade.,
Por mais de mil anos, desde que os monges budistas descobriram pela primeira vez, os japoneses têm comido sopa miso três vezes por dia – incluindo uma tigela para o café da manhã, com arroz e peixe. Toma lá, cereais de chocolate!
agora está firmemente no menu fora do Japão também porque os nutricionistas adoram, e ele apresenta em dietas do 5: 2 para a recém publicada dieta Sirtfood.,
“o Miso é realmente mágico, um superalimento – é embalado com proteínas e nutrientes”, diz Julian Metcalfe, fundador e diretor criativo da cadeia de restaurantes itsu, que acaba de lançar um ‘miso com benefícios’ intervalo em lojas (£2.29-£5.99).
” The Japanese celebrate mso for longevity, helping weight loss, boosting immunity, improving digestion, preventing osteoporosis, reducing cholester, aiding memory and easing stress.,dois anos de vida no Japão certamente me fizeram um miso convert-é baixo em calorias e alto em deliciosidade salgada, Incrivelmente quente em um dia de Inverno, e fácil de fazer porque você só adiciona água quente. Está agora disponível em saquetas prontas a usar no seu supermercado local.ainda não estás convencido? Aqui está por que você deve estar adicionando miso à sua dieta diária:
sabores yummy
Miso é alto em umami saboroso, um dos cinco gostos básicos, ao lado doce, azedo, amargo e salgado., UMAMI é artificialmente adicionado a alguns alimentos usando MSG (Glutamato de monossódio), mas em miso, é tudo natural.
Um dos dez melhores sirt de alimentos
Sirt alimentos que contêm altos níveis de “sirtuins’ – proteínas que regulam as células e os organismos e ativar o metabolismo, a célula de defesa e reprodução, levando a um aumento de bem-estar e longevidade.
dá-lhe pele brilhante
Miso contém vitamina F (ácido linoleico), que mantém a pele macia, macia e Jovem, reduz a inflamação e pigmentação e humedece e cura, de acordo com itsu., Até ajuda a combater o acne, razão pela qual miso é adicionado a cremes faciais e óleos. A sopa Miso também contém muitos antioxidantes, o que atrasa o processo de envelhecimento das células.
fortalece a imunidade
aminoácidos na soja fortalecem o sistema imunológico, ajudando a circulação sanguínea.as enzimas digestivas e as bactérias do ácido láctico reforçam o sistema digestivo.
previne a osteoporose
a soja contém naturalmente isoflavonas com efeitos de construção óssea.,
reduz o colesterol
A soja está cheia de lecitina, o que ajuda a reduzir o colesterol e fortalece os vasos sanguíneos.
a memória da SIDA
soja também contém acetilcolina que tem sido comprovada para ajudar a memória.o cálcio e a vitamina B encontram – se naturalmente na soja-e provam-se aliviar o stress. Quase se sente o peso do mundo a cair quando se bebe um copo de miso.itsu instant miso soups estão disponíveis agora em supermercados ou lojas itsu. Visita www.itsugrocery.com para mais detalhes.