Colcannon é o prato perfeito para o dia de São Patrício (ou qualquer outro dia você está desejoso de uma verdadeira comida de conforto)! Combinando os sabores de couve doce, cebola frita, e puré de batata cremosa criar um prato tradicional irlandês que toda a família vai adorar.este prato faz um ótimo prato lateral servido com carne enlatada ou presunto de mel perfeitamente vidrado.”2d8302060f” >
Quando pensamos em receitas de repolho, frequentemente pensamos em rolos de repolho, salada de repolho ou mesmo apenas couve frita simples com bacon!, Colcannon é fácil e delicioso e eu acho que vai se tornar um frequente na sua rotação de refeições também!o que é couve e batatas? Combinam perfeitamente. É apenas um casamento perfeito de sabores, na verdade, o repolho é perfeito em praticamente qualquer prato de haluski (couve e macarrão) para sopas e guisados!
Colcannon é um prato tradicional irlandês que consiste em repolho e cebola (ou alho francês) frito até ser dobrado suavemente em puré de batata rico e cremoso (eu adiciono um pouco de bacon também).,
This can be made with kale in place of cabbage but I personally prefer the softer sweeter flavor of cabbage. Colcannon é tradicionalmente coberto com manteiga derretida (e todos sabemos que puré de batata e manteiga são uma combinação feita no céu).
How To Make Colcannon
To make homemade colcannon:
- Cook the batatoes in boiling salged water until fork-tender. Entretanto, bacon crocante.cebola Mole e repolho no toucinho até ficar tenro.,amassar as batatas com nata e manteiga e dobrar nas couves e cebolas.este prato saboroso com muita manteiga, salsa e bacon crocante. Celestial.
o que fazer com as sobras do Colcannon
Colcannon manterá até 3 dias no frigorífico, num contentor ou coberto. Para aquecê-lo, colocá-lo no stovetop com um pouco de creme para manter a consistência do puré de batata.
Se tiver mais sobras use-o para tapar uma tarte de pastor ou transformá-lo em batatinhas crocantes de batata.,
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Colcannon (Cabbage and Potatoes)
Prep Time 20 minutesCook Time 30 minutesTotal Time 50 minutesServings 6 servingsAuthor Holly N.,Curso de PratoCozinha AmericanaColcannon é o prato perfeito para o Dia de São Patrício! Combinando os sabores de couve doce, cebola frita e puré de batata cremosa cria um prato tradicional irlandês que vai encher a família e deixá-los satisfeitos!,Ingredients
- ▢ 3 pounds yellow or red potatoes peeled & quartered
- ▢ ½ cup cream
- ▢ ¼ cup butter
- ▢ 6 slices bacon
- ▢ 1 white onion diced
- ▢ ½ head of cabbage (approx., 6 xícaras)
- ▢ 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções
-
Trazer uma panela grande de água salgada para ferver. Cozinhe batatas 12-15 minutos ou até à bifurcação.
-
entretanto, cozinhe bacon em uma panela grande até crisp. Reserve para arrefecer, reserve gotas.
-
adicionar 1 colher de manteiga às fezes de bacon., Cozinhe cebola e repolho sobre o calor médio em pingos até que a cebola seja translúcida e o repolho seja macio.
-
mash batatas adicionando nata e manteiga de 1/4, conforme necessário. Época de sal e pimenta.id = “c53b80b211″>Gently fold together mashed batatoes, cabbage & cebolas e bacon picado. Topo com manteiga derretida adicional, se desejar.,
Nutrition Information
Calories: 435, Carbohydrates: 35g, Protein: 10g, Fat: 29g, Saturated Fat: 16g, Cholesterol: 77mg, Sodium: 307mg, Potassium: 1150mg, Fiber: 7g, Sugar: 3g, Vitamin A: 775IU, Vitamin C: 54.9mg, Calcium: 119mg, Iron: 7.8mg(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
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