No supermercado, Curley Salsa, italiano Salsa (televisão folha de salsinha) e Coentro, geralmente, sente-se ao lado uns dos outros. Ouvi dizer que confundiram um com o outro. Suponho que quando se trata de salsa italiana e coentros que poderiam ser possíveis ambos têm folhas planas, embora as folhas de coentros são um pouco maiores e arredondados onde as folhas de salsa italiana são pontiagudas.,isto pode ser feito mesmo mais um passo e adicionar uma confusão entre coentros e folhas de coentros. Eles são realmente a mesma planta, mas coentros refere-se às folhas e coentros para as sementes. No entanto, algumas receitas dizem para usar folhas de coentros. Vai ser difícil encontrá-los. Significa usar coentros.
Diferença em Como o Curly Salsa, italiano Salsa e Coentro Gosto
na Verdade, há mais semelhanças em aparência entre as ervas do que o sabor., E não os considero permutáveis. Coentros tem um sabor forte e tende a ser usado em pratos mexicanos e indianos. a salsa é mais sutil do que o coentro, mas com um sabor mais forte do que a salsa encaracolada. É usado como ingrediente em pratos que não têm um sabor forte. Também é usado com frequência em pratos mediterrânicos. Alguns chefs consideram-no como semelhante ao manjericão ou orégãos, embora eu não ache muito semelhante no gosto. a salsa encaracolada é quase sem sabor., Se o deixasses de fora da receita, provavelmente ninguém notaria a não ser que estivesses a convidar o Gordon Ramsay para jantar. É usado principalmente como uma guarnição e as folhas encaracoladas se prestam bem a olhar atraente em um prato.
benefícios para a saúde de coentros e salsa
independentemente do impacto do sabor, todas as três ervas adicionam ao valor nutricional da refeição em que são incorporadas. São boas fontes de vitamina A,C e folato. Eles suportam a saúde dos olhos, ossos e coração., A tua também está alta em vitamina K, uma vitamina que tenho ouvido mais e mais sobre em termos de como é necessário para a boa saúde. Ambos também são conhecidos por ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, embora por diferentes razões. A salsa contém um flavonóide chamado miricetina que mostrou baixar os níveis de açúcar no sangue. Coentros contêm enzimas que ajudam a processar os açúcares na nossa corrente sanguínea.sabe-se que os coentros são desintoxicantes e podem ajudar a limpar os metais pesados do corpo. Ele também contém um flavonóide chamado quercetina que combate a inflamação e tem sido dito para ajudar a prevenir o câncer.,
a mensagem aqui é não os omita das suas receitas. Eles adicionam ao sabor e dão benefícios adicionais para a saúde.
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