History of Milk
it is estimated that humans have consumed dairy products from cows, sheep and goats for at least 10,000 years. evidências arqueológicas desde a Revolução Neolítica (8000 A. C.) apontam para o uso de leite na Europa, Oriente Médio, África e Ásia.os humanos são uma espécie bem sucedida porque aprendemos a usar, criar e inventar a partir do que encontramos à nossa volta. Ainda hoje utilizamos leite, porque se revelou positivo tanto para a nossa nutrição como para a nossa longevidade., É interessante—e um pouco notável-que os cientistas já descobriram quatro exemplos separados de evolução genética em seres humanos para digerir o leite.a rápida ascensão destes genes atesta o valor que o leite traz para as pessoas que o bebem, ou nas palavras dos geneticistas, “forte pressão seletiva”. É um gene dominante, e a capacidade de digerir lactose continua a espalhar-se com a globalização. Se você é capaz de beber leite—e a maioria de nós é—a verdade sobre o leite é que beber proporciona uma grande vantagem para a saúde., o leite não só é carregado com nutrientes desde proteínas até vitaminas e minerais, como novas pesquisas interessantes continuam a apontar para os seus muitos benefícios para a saúde. o leite de consumo está associado à redução do risco de doenças crónicas, tais como diabetes e doença cardiovascular, o leite aquecido pode desempenhar um papel como pré-biótico na alimentação de bactérias intestinais saudáveis para ajudar a reduzir o risco de doenças crónicas. para responder à sua pergunta, os adultos devem beber leite? SIM. o leite para beber fazia sentido há 10 mil anos e ainda faz sentido hoje., tem mais perguntas sobre o leite? Clique nos links abaixo para mais informações. o leite de vaca é realmente apenas para vitelos?Qual é a diferença entre a Maldigestão da Lactose e alergia ao Leite Pode os Maldigésteres da Lactose adaptar-se eventualmente para desfrutar do leite ou dos produtos lácteos?