7 alimentos que curam o intestino

quando o seu sistema digestivo está a agir, identificar e evitar alimentos problemáticos é muitas vezes um primeiro passo vital para o alívio. Mas toda esta atenção à exclusão deixa um par de questões-chave sem resposta: O que uma pessoa pode comer durante tempos digestivos difíceis? E certos alimentos ajudam a resolver problemas enquanto se constrói saúde intestinal e resiliência?a boa notícia é que a comida não é o inimigo quando surgem problemas digestivos, mesmo que possa sentir-se assim., Quer sofra de úlceras, refluxo ácido, intestino delgado, ou síndrome do intestino irritável (IBS) — ou por rotina encontre alguma aflição intestinal não diagnosticada — pode escolher alimentos que promovam a cura, fortifiquem a saúde digestiva e apoiem todo o ecossistema gastrintestinal (GI).se sentir regularmente inchaço, refluxo, dor de estômago ou irregularidade intestinal, o seu intestino provavelmente necessita de algum cuidado. Um profissional de saúde literato em questões GI pode ajudá-lo a identificar as causas profundas da sua angústia e mapear a primeira fase do seu processo de cura., Isto provavelmente incluirá uma dieta de eliminação.”tantos alimentos diferentes despoletam as pessoas, e há tanta confusão sobre o que lhes dá sofrimento digestivo”, diz Hilary Boynton, co-autor do “Heal Your Gut Cookbook”. “É isso que torna uma dieta de eliminação tão valiosa.as dietas de eliminação de P > frequentemente aliviam os sintomas, mas a maioria não deve durar para sempre. “Eu não vejo esses protocolos como formas de comer ao longo da vida”, diz a nutricionista clínica Liz Lipski, PhD, autora de bem-estar digestivo., “Em vez disso, é um teste terapêutico para ver se mudar sua dieta faz você se sentir melhor, para permitir que o intestino para curar, e para lhe dar diagnósticos.”

As exceções, ela diz, são alérgenos comuns, como glúten, laticínios e ovos. Estes são mais propensos a causar problemas a longo prazo para aqueles que não podem tolerá-los. Desistir destes alimentos pode fazer as pessoas sentirem-se tão melhor que vale a pena o sacrifício.se tiver sofrido um período de angústia intestinal, o seu corpo pode começar a associar os alimentos ao desconforto. Podes até reparar em TI a temeres comer., Mas uma vez que você tenha identificado e eliminado alimentos gatilho, uma série de alimentos curativos pode ajudar a manter os sintomas em controle e suportar um intestino mais resistente ao longo do tempo.um bónus adicional: estes alimentos benéficos também suportam uma mente mais resiliente. “O microbioma intestinal pode ter efeitos dramáticos na mente e no humor”, diz a nutricionista Integrativa Kathie Swift, MS, RDN, LDN. Isto é devido à forte ligação entre o intestino e o cérebro através do nervo vagal e eixo hipotálamo-pituitária-adrenal.”podemos mudar as mensagens microbianas para o cérebro usando Comida”, explica., “É comida como remédio psicológico.”(Para mais sobre esta relação, veja “intestino saudável, cérebro saudável”.)

agora vamos conhecer alguns dos alimentos que são mais medicinais para o intestino.as verdes de dente-de-Leão melhoram a digestão da gordura de duas maneiras: são ambas coleréticas, o que significa que estimulam a produção biliar, e uma colagoga, um agente que aumenta o fluxo biliar.”se uma pessoa sente que não está a digerir bem a gordura, um cholagogo pode ajudar”, diz Lipski., Os verdes de dente-de-leão também podem promover a regularidade intestinal e melhorar o equilíbrio de açúcar no sangue. Também são anti-inflamatórios e anticarcinogénicos.como comer mais: o dente-de-leão é notoriamente amargo, então se você está interessado em sabores amargos, experimente os verdes em saladas, como base para pesto, ou sautéed ou braised com alho.

também pode beber chá torrado-dente — de-leão-raiz-a sua amargura agradável torna-o um excelente substituto do café. Se tiver um paladar mais doce, tente adicionar verduras de dente-de-leão a um batido com bagas, gengibre ou maçãs verdes.,Cuidados: uma vez que o dente-de-leão estimula a produção biliar, aqueles com cálculos biliares ou problemas de ducto biliar devem consultar um profissional de saúde antes de consumir grandes quantidades.em 1949, o pesquisador Garnett Cheney, MD, queria ver se o suco de repolho poderia ajudar a curar úlceras; estudos anteriores em animais mostraram promessa. Então ele pediu aos participantes do estudo para beber um litro de suco de couve diariamente e, em seguida, rastreou quanto tempo levou suas úlceras para curar em comparação com as pessoas que tentaram a terapia convencional.,os resultados foram surpreendentes: aqueles que bebiam sumo de couve viram as úlceras sararem em média nove dias. Estudos anteriores sugeriram que o tratamento convencional tipicamente curou as úlceras em 42 dias.Cheney não sabia o que sabemos hoje — que a maioria das úlceras são desencadeadas pela bactéria Helicobacter pylori — mas descobriu algo que a pesquisa confirmou cerca de 60 anos depois. Num estudo em animais, o sumo de couve mostrou “efeitos inibitórios significativos” no H. pylori., Além disso, o repolho, como todos os crucifos, tem uma vasta gama de propriedades de promoção da saúde, incluindo apoiar os esforços de desintoxicação do fígado e ajudar a proteger-se contra o cancro.como obter mais: o suco de couve é surpreendentemente palatável quando combinado com suco de outros vegetais e frutas, como beterraba, salsa e limões. Pode ser difícil beber um litro por dia, notas Lipsky, ” mas se você entrar um pouco todos os dias, você vai acabar com algum benefício.,”comer repolho é mais fácil e também oferece uma abundância de benefícios de cura intestinal: adicioná-lo a sopas e batatas fritas, sautá-lo em manteiga e especiarias, ou assá — lo no forno cozinha suaviza o sabor adstringente do repolho. E o sauerkraut oferece benefícios duplos como alimento fermentado com probióticos.precauções: se sofrer de inchaço frequente e gases, o repolho pode exacerbar esses sintomas, especialmente se for comido cru. Se isso é verdade para você, teste para ver se cozinhar repolho torna mais digerível.,

Alimentos Fermentados

Bom para: Intestino disbiosis, intestino permeável, constipação, diarréia, manutenção a longo prazo a saúde do intestino, edifício digestivo resiliência

Chucrute, kimchi, iogurte, kefir e outros leites fermentados tarifa são ricos em probióticos, que suporta a saúde do intestino microbiano. Probióticos também têm sido mostrados para ajudar a correta disbiose intestinal( uma relação insalubre de bactérias más para bactérias boas no trato gastrointestinal); proteger o delicado revestimento intestinal; melhorar o tempo de trânsito, regularidade e consistência nas fezes; e tratar e prevenir a diarréia associada a antibióticos.,por outras palavras, o potencial de cicatrização intestinal dos alimentos fermentados é amplo e significativo.alguns estudos sugerem que também podem aliviar os sintomas da EIB e prevenir diverticulite (inflamação ou infecção das bolsas que podem formar-se nos intestinos), mas os resultados são inconclusivos. Use a resposta do seu corpo como um guia ao decidir se deve ou não comer alimentos fermentados. Se eles desencadeiam problemas, evite-os (pelo menos por agora). Se não, desfrute – os de acordo com o seu coração; seus probióticos fazem deles uma bênção para a saúde intestinal.,como comer mais: fermentos como sauerkraut e kimchi são grandes contrapontos para qualquer coisa rica ou estaladiça. Eles também adicionam sabor brilhante para sanduíches e batatas fritas-especialmente aqueles com um molho cremoso como amendoim ou coco.para o pequeno-almoço, o iogurte simples pode ser coberto com bagas e frutos de casca rija; para o almoço ou jantar, pode ser usado como guarnição para caril e outros pratos picantes.aqueles que amam sabores tangíveis podem desfrutar de bebidas como kvass e Kombuchá. Basta estar atento à adição de açúcares, o que pode negar alguns dos benefícios da fermentação.,precauções: alguns profissionais de Medicina Funcional argumentam que condições intestinais como SIBO (pequeno crescimento bacteriano intestinal) não precisam de mais micróbios introduzidos no ecossistema. A maneira de dizer se isso é verdade em seu caso é rastrear os sintomas: se você notar um aumento no inchaço após o consumo de alimentos fermentados ou bebidas, relaxar.nenhum protocolo alimentar é saudável para todas as pessoas, o tempo todo., “Eu tenho pacientes que ficam tão envolvidos em algo que eles leram é saudável que eles não podem desistir de comê-lo, mesmo que isso esteja fazendo-os miseráveis”, diz Michael Ruscio, DC, autor de intestino saudável, Saudável Você.

ele adverte que” estas coisas são muito individuais ” e se você se sentir pior quando você come um alimento específico — até mesmo uma superestrela amiga do intestino-evitá — lo por agora.caldo ósseo caldo ósseo

bom para: síndrome do intestino delgado, saúde intestinal a longo prazo

a ingestão de caldo ósseo pode ser calmante quando o intestino está sobreactivado; também pode estar a cicatrizar., “Sabemos que o caldo ósseo é alto em colagénio, minerais, glucosamina e condroitina — compostos que alcalinizam e nutrem o corpo”, diz Lipski. “Parecem estar a sarar para o intestino.”

Quando a sua digestão não é ideal, adicionar algum caldo à sua dieta é uma ótima maneira de obter mais vitaminas e minerais — e tirar o máximo partido deles. A pesquisa sobre o colagénio é mista, mas alguns especialistas sugerem que pode melhorar junções apertadas no intestino, ajudando a reconstruir o tecido danificado.,como comer mais: beba-o como chá, use-o como base para sopas e guisados, adicione-o ao chili, use-o como líquido de cozinha para grãos ou como base para um risotto.precauções: se o seu organismo produzir histamina em excesso (uma condição conhecida como síndrome de activação das células do mastro), mantenha-se afastado do caldo ósseo. “O caldo ósseo pode desencadear uma resposta histamina”, diz Lipski. (Para mais informações sobre histaminas, visite “What You Need to Know About Histamine Intolerance”.,)

Alho

Bom para: úlceras Pépticas, intoxicação alimentar e outras aguda infecções do intestino, do intestino disbiosis

O fitonutriente conteúdo do alho é tão impressionante que funcional do médico de medicina Terry Wahls, MD, sugere que os dois dentes são como nutricionalmente potente como um copo cheio de qualquer outro vegetal. O alho foi mostrado para matar H., pylori, a bactéria que causa a maioria das úlceras pépticas, e pesquisas na Universidade do Estado de Washington descobriram que o alho era 100 vezes mais eficaz do que dois antibióticos populares na morte da bactéria Campylobacter, um dos culpados mais comuns por envenenamento alimentar. (This effect appears to be atribuable to allic’s sulfur compounds.o alho também contém prebióticos, um tipo de fibra que alimenta boas bactérias intestinais., Assim, se você está sofrendo de um desequilíbrio de bactérias no microbioma intestinal, saiba que o alho funciona tanto como um antibiótico (matando bactérias hostis) e uma pré-biótica (alimentando boas bactérias).como comer mais: o alho é extremamente versátil. Adicione-o a sautés e batatas fritas, esmague – o em molho de salada, inclua-o em molhos, desfrute-o cru em pesto. Alho cru proporciona os mais potentes benefícios antimicrobianos. Ao aquecer, adicione-o pouco antes de tirar um prato da chama., De qualquer forma, tente cortá-lo pelo menos 10 minutos antes de cozinhá-lo; isso desencadeia uma reação enzimática que aumenta seus compostos saudáveis.

Cautions: Alhos é um alimento de alta qualidade-um acrônimo para ” oligo-, di-, monossacáridos e polióis fermentáveis.”Este grupo de carboidratos pode às vezes provocar inchaço e dor de estômago. Se associar estes sintomas à ingestão de alho, pode ser intolerante a alguns alimentos de alta qualidade.

considere tentar uma dieta low-FODMAP, que elimina temporariamente os alimentos com níveis elevados destas substâncias., (Para mais sobre a dieta low-FODMAP, veja: “pode uma dieta de eliminação ou de baixo FODMAP tratar IBS?”.)

Chia, linho, e sementes de cânhamo

bom para: obstipação, inflamação do intestino

sementes de Chia, Sementes de flaxseeds, e sementes de cânhamo são excelentes fontes de fibra, um nutriente de cura para o intestino. “A fibra é o alimento-chave para os micróbios intestinais, que se alimentam dela e a transformam em ácidos gordos que funcionam a nível celular”, explica Swift.esta transformação de fibras em ácidos gordos exerce também uma influência positiva no eixo gut–brain., “Uma dose diária de fibra é esperança entregue diretamente ao cérebro”, acrescenta.foi demonstrado que Flaxseeds reduzem a inflamação no intestino e melhoram a tolerância à glucose. Tanto as sementes de flaxseeds quanto as de CHI são ricas em ácidos graxos omega-3, que ajudam a diminuir a inflamação em todo o sistema. E a fibra adicionada é boa para manter a saúde do cólon.como comer mais: todas as três sementes adicionam proteínas, fibras e ácidos gordos essenciais ao seu batido matinal. Sementes de cânhamo torradas adicionam crunch às saladas. As sementes de flaxseeds moídas e as sementes de chia podem ser misturadas com água e usadas para substituir os ovos para ligar os produtos cozidos., (Learn how at “How to Make a Flaxseed ‘Egg'”.)

As sementes de CHI são grandes espessantes: misture-os com leite de coco, bagas, e um pouco de mel ou xarope de ácer para um Pudim Saboroso.

Atenção: especialistas em Saúde, uma vez universalmente advertiu as pessoas que sofreram de diverticulite para evitar comer sementes, porque eles podem ficar presos nos divertículos (bolsas que podem se formar no cólon) e desencadear uma infecção. No entanto, esta opinião está a mudar, uma vez que a ligação entre a diverticulite e o consumo de sementes não foi provada., Err no lado da precaução e evitar sementes se estiver a recuperar de uma erupção grave.

gengibre

é bom para: problemas de motilidade, náuseas, dispepsia funcional, flatulência, inchaço, arrotos

dispepsia funcional ocorre quando os alimentos ficam no estômago por muito tempo sem razão estrutural aparente — e pode causar problemas. As pessoas com dispepsia funcional relatam sentir-se cheias depois de comer apenas uma pequena porção, e eles regularmente experimentam inchaço pós-farinha, arroto e flatulência.,se tiver problemas com estes sintomas após comer, gengibre pode ajudar: estudos mostraram que acelera o esvaziamento gástrico. O gengibre também tem sido bem estudado para seus efeitos antinausea; ele tem sido usado durante muito tempo como um tratamento para enjoos e enjoos matinais.como comer mais: o gengibre adiciona calor leve aos pratos, tanto saboroso como doce. Gengibre fresco é comum em batatas fritas e curries, mas também é ótimo em pensos e marinadas; adiciona um chute para smoothies verdes e sucos; e livens acima de produtos assados. A ferver gengibre fresco para chá faz um grande digestivo pós-farinha.,precauções: comer uma grande quantidade de gengibre pode causar azia ou diarreia.assim, mesmo quando a sua digestão não é ideal, ainda há alimentos que pode desfrutar. Use tarifa específica para acalmar as erupções e outros alimentos para reparar o seu intestino ao longo do tempo.saber que tem uma lista de opções de apoio, ir até lá pode ajudá-lo a manter — se forte e nutrido-e levá-lo a caminho da cura.