também, com vegetais herdeiros você pode escolher o que funciona melhor em sua horta. Se você salvar sementes de hortaliças ao longo de vários anos, você pode selecionar gradualmente sementes das plantas que funcionam melhor em seu solo local e clima. Isso lhe dará uma estirpe de semente que é mais resistente a pragas e doenças locais. As plantas são muito mais adaptáveis do que a maioria de nós imagina.,
“pegue uma variedade velha e agradável que tem muitas qualidades redentoras, e selecione o que tem um bom desempenho em seu jardim”, diz DeVault. “Salve essas sementes, e você pode criar sua própria variedade adaptada localmente.”
heirlooms localmente adaptados também voam em face de uma das principais críticas que os vegetais vintage resistem. São realmente menos resistentes a pragas e doenças? Mais uma vez, existe uma discrepância entre o que funciona comercialmente e o que funciona em casa ou em pequena escala., Cento e cinquenta acres de melões franceses que crescem no Texas podem ser devastados por uma infestação ou doença, mas quando você está falando de pequenos, diversos jardins e sementes de relíquia que foram selecionados para crescer bem naquela região, as relíquia podem realmente ser uma escolha melhor. “Variedades localizadas tendem a sobreviver a ataques de Pragas e doenças muito bem”, diz Kaiser. Quando você seleciona e salva sementes dos vegetais de herança mais bem sucedidos de seu jardim, mais confiáveis esses vegetais se tornarão ano após ano., Não só você tem uma variedade melhor, adaptada localmente quando você guarda sua própria semente; Você também economiza dinheiro porque você não tem que comprar novas sementes a cada ano, como é o caso com híbridos.
A quarta vantagem dos legumes da relíquia é que eles são “menos uniformes” do que os híbridos, o que significa que eles muitas vezes não amadurecem todos de uma vez.
cultivadores comerciais adoram a uniformidade dos híbridos porque eles podem escolher a cultura de uma só vez. Mas para os jardineiros domésticos, um fornecimento gradual de produtos frescos é geralmente preferível ao brilho da colheita de uma só vez que muitos híbridos fornecem.,em catálogos e em prateleiras de sementes, os vegetais de polinização livre da herança são quase sempre menos caros do que os híbridos.
em cima disso, se você salvar suas próprias sementes, o preço cai para zero para as relíquias. (Para mais em que as variedades são as mais fáceis de salvar, veja crescer suas próprias sementes.)
muitas heranças têm histórias maravilhosas de como eles vieram para a América.
em muitos casos, estes vegetais da herança foram cultivados por muitos séculos em todo o mundo. Que grande sensação – estar ligado através de pequenas sementes mágicas a tantos outros jardineiros de há tanto tempo!,
Experimente legumes de relíquia no seu quintal
para aprender mais sobre a história dos vegetais de relíquia e como crescer e cozinhar com eles, recomendamos vivamente a jardinagem vegetal: um guia do jardineiro mestre para o plantio, a poupança de sementes e a história Cultural pelo editor da MOTHER EARTH NEWS, William Woys Weaver, que está agora disponível em CD. E para Heirloom catálogos de sementes de vegetais por correspondência com grandes seleções e fotos gloriosas, as melhores escolhas incluem os catálogos gratuitos da troca de sementes de aforradores e sementes de Beirloom de Baker Creek.,criar uma relíquia perfeitamente adequada para o seu jardim em particular pode levar anos de conservação e plantação de sementes. Se você quer gratificação imediata, você pode fazer um pouco de trabalho antes de selecionar a variedade de heranças que você quer usar. Pergunta por aí. Existem agricultores no mercado local que sempre têm tomates de relíquia ou outros produtos lindos e incomuns? Fale com eles sobre as variedades e o que suas experiências têm sido ao longo das últimas épocas de crescimento., Investigue a sua família ou árvore comunitária para ver se algum dos seus anciãos se lembra de nomes de variedades que cresceram bem na região ou que foram particularmente memoráveis. Podes tropeçar num jardineiro que ainda tem uma relíquia de família.
“Uma variedade especial pode ficar em uma família por muitas gerações, e tem uma história”, afirma Kaiser. “Eles podem ser passados para baixo como outras relíquias-como um relógio de avô.”