os Ovos são um alimento ingrediente da maioria de nossos favoritos categorias de doces, mas isso não significa que aqueles que não consomem ovos—seja por razões de ética, a religião, as preocupações ambientais, ou alergias—fone sobremesa, especialmente se disse que a sobremesa é de cookies. A chave é identificar a receita certa.,
um substituto universal do ovo que irá funcionar em qualquer receita de cookie é difícil de obter, uma vez que os ovos podem desempenhar vários papéis—ligando, tenderizing, e mais—em uma única fórmula. Em vez disso, tente procurar um dos muitos tipos de cookies lá fora que são inócuos por natureza, e você pode ser agradavelmente surpreendido pelo número de opções que você tem que experimentar. Continue lendo para 15 receitas de biscoitos sem ovo, que vão desde Oreos Caseiros a Pão de gengibre até os melhores biscoitos de chocolate vegan.,
Vegan Cookies
Vegano de Chocolate Chip Cookies
Dada a riqueza de excelentes de leite sem chocolate esses dias (confira nossa lista de supermercado favorito-escuro, barras de chocolate, o que inclui algumas opções vegan), não há nenhuma razão para vegans devem ser excluídos de desfrutar de um gloriosamente o borrachudo, melty cookie de chocolate. Nós tomamos uma abordagem metódica para criar o melhor biscoito de pepitas de chocolate vegan possível, adicionando extrato de malte seco e noz-moscada para substituir parte da manteiga torrada normalmente fornece, e substituindo o ovo por uma lama de aveia., A lama, um puré rápido de aveia e água rolada, fornece água, proteína e poder emulsionante, assim como um ovo, com nenhum dos sabores estranhos que substituidores de ovos feitos por propósito às vezes trazer para a mistura. Usar barras de chocolate cortadas em vez de chips comerciais garante um sabor melhor e mais interessante, mas também faz o trabalho crucial de ajudar a engrossar a massa.,e se quiseres um biscoito de chocolate vegan sem te preocupares com ingredientes especiais, como extractos de malte e óleo de coco refinado? Se tiver uma garrafa de azeite virgem extra de boa qualidade, aveia enrolada, pepitas de chocolate e um punhado de outros agrafos da despensa (pepitas de chocolate são agrafos, certo?,), você pode fazer um rico biscoito de chocolate sem ovo e laticínios com uma cor dourada adorável e aroma e sabor distintivos. Recomendamos chips comerciais aqui para manter o sabor de chocolate de se tornar esmagadoramente assertivo; veja o nosso guia para pepitas de chocolate para conselhos sobre a criação de sua própria mistura.de volta à lista completa de Cookies de lactação Vegan
por idades, as mães que amamentam voltaram-se para certos ingredientes que dizem promover a produção de leite, e criaram maneiras saborosas de obter uma grande dose desses ingredientes em uma swat., Os chamados “cookies de lactação” são uma solução popular, embora nem todas as receitas para eles sejam criadas iguais. A receita original de cookie de lactação de Stella produz um biscoito de chocolate quente, carregado com ingredientes deliciosos em seu próprio direito como aveia, xarope de malte de cevada, nozes de macadâmia, chocolate e especiarias quentes; esta variação vegana simplesmente troca em uma lama de aveia para o ovo e óleo de coco refinado para a manteiga. Não podemos afirmar que estes ou quaisquer outros biscoitos de lactação funcionam como pretendido, mas podemos garantir que são saborosos.,os biscoitos digestivos Vegan, cobertos de Chocolate, são um bem amado tratamento inglês, e fazer uma versão copiada em casa é fácil. Os nossos biscoitos digestivos originais cobertos de chocolate dependem de uma mistura de toda a finalidade e farinhas de trigo inteiro para unificar essa textura saudável, enquanto o leitelho empresta a humidade da massa., Uma vez que a fórmula original já não tem ovos, uma versão vegana é tão simples quanto trocar óleo de coco por manteiga, substituindo leitelho com açúcar torrado e creme de tártaro, e usando um chocolate preto vegan para a cobertura.
Vegano de Chocolate Coberto de Biscoitos Digestivos Receita “
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Vegan Brownies
Tudo certo, então, brownies são, indiscutivelmente, de uma classe para si, não apenas um outro tipo de cookie, mas você pode culpar-nos por querer trazer mais brownies em sua vida?, Feito com uma combinação de manteiga de cacau, chocolate escuro picado, e cacau holandês, estes brownies vegan fudgy são carregados com aroma de chocolate e sabor. Leite de soja em pó ajuda a emulsionar o batedor, garantindo que o tantalizantemente brilhante top. A melhor parte: Porque todos os ingredientes estes brownies são altamente duradouro, você pode combinar a maioria deles antes do tempo e manter a sua própria mistura de brownie na mão por meses, permitindo que você chicotear acima de um lote em curto prazo.,receita de Brownies Vegan ” de volta à lista completa “biscoitos não Vegan” ” H3 “Oreos Caseiros “” div “”” div “”” div “””” div “”””” div “”””” … ” div “”””cacau holandês de alta qualidade”, não a especialidade “cacau preto”, é o segredo para fazer biscoitos de chocolate em sanduíche “wafer “”como” inky-dark “como” true Oreos”. Os biscoitos são basicamente de chocolate shortbread, snappy e crisp e amanteigado, enquanto o recheio é uma simples mistura de manteiga clarificada, açúcar em pó, e baunilha., Você vai precisar de um pino rolante gravado para produzir projetos Tipo Oreo na superfície de seus cookies, mas eles serão igualmente bons sem adornos se você não quiser gastar o esforço extra.
Caseiro Oreos Receita “
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No-Bake Cookies Com Chocolate, Manteiga de Amendoim, e Borrachudo Aveia
uma Vez que você perceber que não-asse os cookies são nada mais do que um tipo de fudge, e arme-se de acordo (leia-se: com um termômetro apropriado para doces-fazer), eles se tornam muito menos intimidante., Esta receita sem ovos usa manteiga de amendoim cremosa, pó de cacau holandês, uma pequena quantidade de chocolate escuro, e aveia para criar pequenas picadas macias, ricas e mastigadas em apenas cerca de 40 minutos, começar a terminar. Nós preferimos dois tipos de aveia—aveia instantânea e aveia enrolada à moda antiga-para um bom equilíbrio de espessura e mastigação, mas usando a mesma quantidade em peso de apenas um destes vai funcionar bem, também.,
No-Bake Cookies Com Chocolate, Manteiga de Amendoim, e Borrachudo Aveia Receita “
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Caseiro Biscoff (Belga Speculoos) Cookies
Estas nítidas, elegante speculoos cookies dependem do complexo de caramelo sabor do Belga candi açúcar ou profundamente torrado açúcar branco; não tentar substituí-Americano de açúcar mascavo ou qualquer outro tipo e esperar os mesmos resultados. A canela de Ceilão também é uma necessidade para produzir o aroma delicadamente floral destes biscoitos. Faz mais, e podes acabar com o suficiente para a manteiga de biscoito DIY.,de volta à lista completa, os fãs da linha de produtos Little Debbie podem lembrar estas rodadas mastigadas de arroz crocante com caramelo e chocolate, que são essencialmente biscoitos não cozidos sob outra forma. Não deixe o caramelo caseiro assustá—lo-com um pote de tamanho bom e instruções claras (o nosso!), é um assunto simples que requer apenas quatro ingredientes básicos., Uma vez que o caramelo é feito, agitar em pedaços de chocolate de leite e de arroz Krispies, em seguida, separar a mistura em discos e esperar que eles para definir.
Caseiro Star Crunch Receita “
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Marrom Manteiga Shortbread Cookies
Tornar um destaque shortbread—um tipo de cookie que contém, frequentemente, sem ovos por design—é facilmente feito através da requalificação de alguns dos itens que o seu (muito curto) lista de ingredientes., No nosso caso, isso significa browning a manteiga para lhe dar nuttiness extra e toasting o açúcar para a complexidade adicional do sabor; um pouco de leite em pó maltado também contribui sabor e ajudas na browning. de volta à lista completa de Cookies de Casamento Do México, independentemente de chamar a estes bolos de chá russos, bolas de neve ou biscoitos de casamento mexicanos, eles são irresistíveis quando servidos como parte de uma seleção de biscoitos de férias (ou em qualquer altura, na verdade)., Um processador de alimentos faz um trabalho rápido de combinar os ingredientes para fazer uma massa levemente adoçada com nozes tostadas. Guardamos a maior parte do nosso açúcar para limpar o pó das bolachas, dando-lhes o seu visual de neve.
Receita De Biscoitos De Casamento mexicanos ”
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biscoitos de gengibre
falando de biscoitos de férias, o mais clássico de todos, recortes de gengibre Enrolados, são perfeitamente amigáveis a uma dieta sem ovos, desde que você omita o gelo real. Usamos uma mão pesada com especiarias quentes e aromáticas na massa, amplificada por um pouco de entusiasmo laranja., Certifique-se de que o melaço que usa aqui é liso, melaço não curado para cozinhar, não blackstrap.
Receita De Biscoitos de gengibre “
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manteiga Castanha De Lacy e biscoitos de ricota
estes não são os cookies tradicionais italianos de ricota que Stella originalmente pretendia fazer, mas eles podem ser o acidente mais feliz que já tentámos. A manteiga castanha carrega-os com uma riqueza de nozes, enquanto a ricota os ajuda a espalhar-se em discos finos, lacy e borbulhante. Depois de arrefecerem, tornam-se crocantes nas bordas, com um centro macio e mastigado.,
Lacy Marrom Manteiga e Requeijão Receita de Cookies “
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E. L. Fudge Estilo de Chocolate e Baunilha Sanduíche de Cookies
Você não precisa de um mágico elfo ou três para desfrutar de E. L. Fudge–como o sanduíche de cookies sempre que você quiser—basta básicas de cozimento dos ingredientes e holandês cacau para o sabor do canalizada de enchimento entre as bolachas. A utilização de partes quase iguais de açúcar e manteiga produz um biscoito crocante, enquanto um pouco de leite incentiva o desenvolvimento de glúten para o crunch.
E. L., Fudge Estilo de Chocolate e Baunilha Sanduíche de Cookies Receita “
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Caseiro Chipwiches
Chipwiches não são feitos apenas por embalagem de qualquer idade sorvete entre qualquer idade chocolate chip cookies—o melhor DIY versão, o ice cream truck clássicos começa com um cookie que é suave e macio o suficiente para ser mordida capaz de temperaturas de congelamento. A combinação certa de açúcar castanho, leite e leite em pó maltado faz o trabalho. Quanto ao recheio, você pode usar qualquer baunilha ou sorvete com sabor a creme que você gosta–nosso fior di latte gelato acontece ser sem ovo.,
Chipwiches Caseiros Receita ”
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