parece Que a melhor comida e bebida para sair da Itália começa com “p”—pizza, macarrão, presunto, queijo Parmesão, Prosecco. Esta última é a versão italiana mais popular de espumante e espumante. o Prosecco é frequentemente comparado com o champanhe, que é considerado a referência do vinho espumante. O que os diferencia? O Prosecco é produzido na região de Prosecco, na Itália, enquanto o champanhe é de Champagne, na França., Inovador, não é?Aqui estão algumas distinções menos evidentes: Proseccco é feito usando principalmente uvas Glera no método Charmat, ou tank, que envolve uma fermentação secundária em autoclaves de aço inoxidável. A produção de champanhe está mais envolvida e leva mais tempo, o que implica um preço mais elevado. O champanhe permite o uso de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. A produção requer uma fermentação secundária na garrafa, conhecida como método tradicional. A diferença na produção resulta em uma experiência de bolha diferente., Champanhe é engarrafado a um mínimo de 6 atmosferas de pressão, resultando em pinprick, bolhas consistentes, enquanto Prosecco pode ser feito em tão baixa quanto 1 atmosfera. Esta pressão mais baixa faz com que uma bolha mais espumosa se dissipe mais facilmente. Se você está entediado, imagine que eu estou descrevendo isto animatedly e com movimentos da mão acompanhantes!então e o sabor? O Prosecco é uma bomba de fruta. Pode ter notas de pêssego, maçã, pêra, melão e creme, combinados com aromas florais intensos. O champanhe sabe mais a citrinos, amêndoas e brioche.,agora que está convencido de que precisa de um copo de magia italiana, Aqui estão algumas garrafas para começar. Junto com qualquer um dos outros o famoso ” p ” italiano-particularmente, prosciutto e Parmigiano-Reggiano.
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