cabaças também podem ser chamados de alimentos básicos da Índia, assim como Roti ou arroz. Leia mais para saber mais sobre os tipos de cabaças na Índia.
é muitas vezes confundido com abóbora-menina ou Lauki, que é uma das variedades mais populares de cabaça na Índia. As cabaças funcionam como um grampo para a Índia. Não há um, mas diferentes tipos de cabaças na Índia. Eles são usados em vegetais, guisados, sopas e saladas. Você pode comê-los crus, bem como em forma cozida.,
Aqui estão diferentes tipos de cabaças na Índia.
Garrafa de Cabaça (Lagenaria Siceraria)
Nomes indígenas: Lauki, Doodhi, Surakkai, Pechura, Sorakkaya, Sorekayi, Ladu, Tumada, Tiktalabu
Ele recebe seu nome devido à sua espessura garrafa-como a aparência. É uma ocorrência anual, trepando a vinha, conhecido por ter múltiplos benefícios para a saúde. Esta cabaça é benéfica para a saúde do intestino e do coração; é também instrumental na perda de peso e faz com que uma excelente bebida pós-treino., Bihar, Uttar Pradesh, Haryana, and Madhya Pradesh are leading producers of Bottle gourd in India
Bitter Gourd (Momordica Charantia)
Karela is named so because of its origin in the south Indian state of Kerala. É uma videira tropical ou subtropical da família gourd. Esta cabaça é útil na perda de peso e ajuda na purificação do sangue. Ele também ajuda na gestão da saúde intestinal e fortalece o sistema imunológico. Estados como Chhatisgarh, Andra Pradesh, Orrisa e Telangana são os maiores produtores de karela na Índia.,os nomes indianos: Ghia Torai, Palo, Neyangnattakolu, Bhatkakrel, Aibhi, Thuppada Heere
esta abóbora redonda e sabotada tem vários usos medicinais em Ayurveda. Além da purificação do sangue e tratamento da pele, também é útil na cura da inflamação e prisão de ventre. Você também pode cultivá-lo como uma planta decorativa em seu jardim. Uttar Pradesh e Punjab são avidamente produzindo Esponja gourd.
4. Cabaça de crista (Luffa Acutangula)
cabaça são um dos vegetais mais amados na Índia., Eles são usados de várias maneiras nas cozinhas de diferentes estados. Estas cabaças são firmes e têm sulcos por todo o lado, daí o nome. Eles ajudam na diabetes, digestão e perda de peso. Madhya Pradesh, Orrisa e Maharashtra são os principais produtores destas cabaças.
Apontada Cabaça (Trichosanthes Dioica)
Nomes indígenas: Patol Patola, Parval, Kaadu Padaval, Kadu padavala, Kayi Parval, Patola, Lulka, Tikta, Panduka, Kambupudalai, Kommu Potla, Chedu Potla
O apontado cabaça é um cipó que vem na cor verde, com listras brancas sobre ele., Nativo do continente indiano, serve como um grande remédio para várias doenças. Bihar, Chhattisgarh, Orissa, Tamil Nadu e Uttar Pradesh servem como grandes estados produtores de abóboras pontiagudas.
Serpente de Cabaça (Trichosanthes Cucumerina)
Nomes indígenas: Chachinda, Chichonda, Adla Balli, Adla kaayi, Bettada padavala, Padavalanga, Kaippam-patolam, Jangli padavala, Amritaphala, Bijagarbha, Pudalankaai, Alakaipputal, Potlakaaya, Adavi potla
Estas cabaças são longos e delgados, em forma, repleto de vitaminas e minerais, e servem como uma ótima fonte de energia., Eles fazem uma parte importante das cuisinas Maharashtrianas.
Ash Cabaça (Benincasa Hispida)
Nomes indígenas: Petha, Pethakaddu, Torobot, Kohla, Neer Poosanikai, Kumbalanga, Gummadikaaya, Budekumbalakayi, Boodu Gumbala, Kumra, Chalkumra, Komora, Brihatphala, Ghrinavasa, Gramyakarkati, Karkaru
para Além da sua utilização culinária, ash cabaça serve a vários propósitos. Altamente embalado com nutrientes, ajuda no combate à acidez, úlceras de estômago e também mantém o intestino saudável. Além disso, devido às suas propriedades anticoagulantes, pode ajudar a prevenir hemorragias internas., O clima dos Estados do Norte da Índia é propício para o cultivo de abóboras.
Ivy Cabaça (Coccinia Grandis)
Nomes indígenas: Kundru, Tondli, Kovai, Kova, Donda kaya, Tondikay, Telakucha, Ban-kundri, Bimbika
Ivy Cabaça é uma trepadeira tropical, crescendo, principalmente nos estados do sul da Índia. Serve muitos propósitos de saúde; por exemplo, ajuda na prevenção da obesidade, melhora a digestão, aumenta o metabolismo e fortalece o sistema imunológico. Além disso, pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue também.,
Spine Gourd (Momordica Dioica)
Indian Names: Ban karela, Kartoli, Katwal, Avandhya, Agakara, Kikoda
está disponível na Índia principalmente por volta da época das monções. Além de ser rico em proteínas e vitaminas, tem muito menos calorias, servindo assim como excelente alimento dietético. Além disso, o cultivo comercial de abóbora ocorre no Estado de Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Orrisa e Maharashtra.,
a Apple Cabaça (Praecitrullus Fistulosus)
Nomes indígenas: Tinda, Dhemase, Bimbi, Kondvalli, Tendli
Este fácil de digerir vegetais é um dos favoritos na Índia. Comer abóbora tem muitos benefícios para a saúde. É uma excelente dieta para pacientes com diabetes. Ele também ajuda a impulsionar o sistema imunológico e retarda o processo de envelhecimento. Podem ser cultivadas durante todo o ano. Maharashtra, Madhya Pradesh, Himachal Pradesh, Karnataka e Gujrat são os maiores produtores de gourd de maçã.,
o Pepino (Cucumis Sativus)
Nomes indígenas: Khira, Thabi, Kankri, Vellarikkay, Vellari, Dosakaya, Soutekayi, Kakudi Trapushpa, Kantakilata
o Pepino é altamente nutritiva vegetal, tendo centenas de benefícios. Não só serve como alimento saudável, mas também tem vários outros usos no tratamento da pele e medicamentos. Nenhuma salada está completa sem pepinos. Além disso, tem alto teor de água e baixa contagem de calorias, tornando-se um favorito de Weight watchers.assim, podemos concluir que as cabaças são realmente um agrafo para as famílias indianas., Mais importante, se a tua mãe nunca te obrigou a comer cabaças, és sequer Indiano?