jedzenie diety bezglutenowej to nowe podejście do jedzenia. Dieta bezglutenowa często oznacza, że nie je większość zbóż, makaronów, zbóż i przetworzonej żywności. Dzieje się tak dlatego, że często zawierają pszenicę, żyto i jęczmień. Musisz stać się ekspertem w czytaniu etykiet składników na opakowaniach.
Jeśli zostałeś poinformowany przez lekarza, że masz celiakię lub alergię na gluten i musisz przestrzegać diety bezglutenowej, sprawdź etykiety wszystkich produktów spożywczych, jeśli opakowania nie są specjalnie oznaczone jako bezglutenowe., Gluten można znaleźć w produktach spożywczych, których nigdy nie podejrzewasz.,ces
uważaj na te źródła glutenu na etykietach
przeczytaj etykiety żywności dla tych terminów ukrytych źródeł glutenu:
- Syrop z brązowego ryżu
- einkorn
- Emmer
- Farina
- Faro
- Graham
- hydrolizowane białko pszenicy
- ekstrakt słodowy
- orkisz
- Udon
- otręby pszenne
- kiełki pszenicy
- skrobia pszenna
kamut
semonila
jagody pszenicy