Historia i zalecenia dotyczące kwasu foliowego w USA
już od 1965 r. naukowcy badali związek między niskim poziomem kwasu foliowego u kobiet i wady cewy nerwowej.1 wady cewy nerwowej są ciężkimi wrodzonymi wadami mózgu (bezmózgowie) i kręgosłupa (spina bifida) dziecka., Szereg badań wykazało, że przyjmowanie kwasu foliowego przed i podczas pierwszych tygodni ciąży pomogło zmniejszyć prawdopodobieństwo wad cewy nerwowej.1
CDC zaleciło kobietom, które miały ciążę podatną na uszkodzenie cewy nerwowej, aby spożywały kwas foliowy przed planowaniem nowej ciąży.2
US Public Health Service (U. S., Służba Zdrowia Publicznego) zaleciła wszystkim kobietom, które mogą zajść w ciążę, przyjmowanie 400 mikrogramów (mcg) kwasu foliowego każdego dnia, aby zapobiec wadom cewy nerwowej.,3
Rada żywności i Żywienia Instytutu Medycyny Narodowej Akademii Nauk (Food and Nutrition Board of the National Academy of Sciences, Institute of Medicine zaleca, aby wszystkie kobiety, które mogą zajść w ciążę, wziąć 400 µg kwasu foliowego na co dzień, a także spożywać produktów z dodatkiem kwasu foliowego, jako część zróżnicowanej diety, tak aby zmniejszyć prawdopodobieństwo urodzić dziecko z wadą cewy nerwowej.,4
Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) wymagała od producentów dodawania kwasu foliowego do produktów spożywczych na bazie zbóż sprzedawanych jako „wzbogacone”, aby zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej. To obowiązkowe wzmocnienie.,5
- obowiązkowe wzbogacenie strategii opieki zdrowotnej, bardziej skuteczne w zapobieganiu wadom cewy nerwowej:
- w około połowie wszystkich ciąż nie są planowane; 6
- kwas foliowy jest skuteczny tylko przed i podczas pierwszych tygodni ciąży, często zanim kobieta wie, że jest w ciąży; i
- nie trzeba przypominać kobiecie, aby codziennie przyjmowała witaminę przed zajściem w ciążę.,
kobiety hiszpańskojęzycznych lub łacińskich, są bardziej narażone na dziecko, które urodziło się z wadą cewy nerwowej, w porównaniu do kobiet rasy kaukaskiej non-latynoskich Amerykanów i kobiet, czarnych nie uwzględniono.5-7, aby rozwiązać nierówności zdrowotne i pomóc kobietom przyjąć zalecaną dzienną ilość kwasu foliowego, FDA, która pozwoliła na dobrowolne dodanie kwasu foliowego, mąki kukurydzianej do ciasta. To dobrowolne wzmocnienie., Dodanie kwasu foliowego do mąki kukurydzianej do ciasta powoduje:
- zwiększa średnią ilość kwasu foliowego otrzymywanego przez kobiety;
- pomaga większej liczbie kobiet, zwłaszcza Latynosów lub Latynosów, przyjmować zalecaną dzienną ilość kwasu foliowego; 8 i
- zapobiega około 40 dodatkowym wadom cewy nerwowej u dzieci latynoskich każdego roku.9