kiedy schudniesz, gdzie to idzie? Okazuje się, że większość jest wydychana.
w nowym badaniu naukowcy wyjaśniają losy tłuszczu w ludzkim ciele i poprzez precyzyjne obliczenia obalają pewne powszechne błędne przekonania. Tłuszcz nie po prostu „zamienia się” w energię lub ciepło, i nie rozpada się na mniejsze części i nie zostaje wydalony, naukowcy twierdzą.,
w rzeczywistości organizm magazynuje nadmiar białka lub węglowodanów w diecie człowieka w postaci tłuszczu, w szczególności w postaci cząsteczek trójglicerydów, które składają się z zaledwie trzech rodzajów atomów: węgla, wodoru i tlenu. Aby ludzie schudli, ich trójglicerydy muszą rozpadać się na bloki budulcowe, co dzieje się w procesie znanym jako utlenianie.
gdy trigliceryd jest utleniony (lub „spalony”), proces zużywa wiele cząsteczek tlenu, wytwarzając dwutlenek węgla (CO2) i wodę (H2O) jako produkty odpadowe.
czyli np. spalić 10 kg (22 lbs.,) tłuszczu, osoba musi wdychać 29 kg (64 lbs.) tlenu. A proces chemiczny spalania tego tłuszczu wytworzy 28 kg (62 lbs.) dwutlenku węgla i 11 kg (24 lbs.) wody-wyliczyli naukowcy.
„żadna z tych biochemii nie jest nowa, ale z nieznanych powodów wydaje się, że nikt wcześniej nie pomyślał o wykonaniu tych obliczeń”, powiedzieli autorzy badań Ruben Meerman i Andrew Brown z University of New South Wales w Australii. „Ilości mają sens, ale byliśmy zaskoczeni liczbami, które pojawiły się.,”
naukowcy wykazali, że podczas odchudzania 84 procent utraconego tłuszczu zamienia się w dwutlenek węgla i opuszcza ciało przez płuca, podczas gdy pozostałe 16 procent staje się wodą, zgodnie z opublikowanym dziś badaniem (Dec. 16) w specjalnym świątecznym wydaniu czasopisma medycznego BMJ.
„wyniki te pokazują, że płuca są głównym narządem wydalniczym do utraty wagi. Utworzona woda może być wydalana z moczem, kałem, potem, oddechem, łzami lub innymi płynami ustrojowymi i jest łatwo uzupełniana” – twierdzą naukowcy.,
obliczenia pokazują również przerażającą moc, na przykład, małej babeczki ponad godzinę ćwiczeń: w spoczynku osoba, która waży 70 kg, wydycha tylko 8,9 mg węgla przy każdym oddechu. Nawet po całym dniu, jeśli ta osoba siedzi, śpi i wykonuje lekkie czynności, wydycha około 200 gramów węgla-wyliczyli naukowcy.
muffinka 100 g może pokryć 20% tego, co zostało utracone.
z drugiej strony, zastąpienie jednej godziny odpoczynku ćwiczeniami, takimi jak jogging, usuwa z organizmu dodatkowe 40 g węgla-twierdzą naukowcy.,
nawet jeśli ktoś śledzi losy wszystkich atomów w organizmie, sekret utraty wagi pozostaje taki sam: aby schudnąć, trzeba albo jeść mniej węgla lub ćwiczyć więcej, aby usunąć dodatkowy węgiel z organizmu.
napisz do Bahara Gholipoura. Śledź na żywo naukę @ livescience, Facebook & Google+. Oryginalnie opublikowane na Live Science.