wilgotne, żucia i fudgy wewnątrz z wyraźną marszczoną warstwą na górze, co czyni je najlepszymi na świecie Keto brownies. Są bogate i pyszne i zaspokoi Twoje czekoladowe zachcianki z zaledwie 1 węglowodanem netto na brownie! 
nie przesadzam, Kiedy mówię, że są to najlepsze na świecie ciasteczka keto, ponieważ na pewno są. Testowałem ten przepis kilkanaście razy i zrobiłem mnóstwo partii, aż w końcu znalazłem najlepszą wersję., Te brownies są super fudgy i wilgotne i mają chrupiącą zewnętrzną warstwę, która topi się w ustach. Są tak dobre, że mój mąż i dzieci nie mieli pojęcia, że są keto i lubili je znacznie lepiej niż” zwykłe ” brownies.
Jeśli jesteś taka jak ja i nie masz samokontroli, proponuję tylko pieczenie małej partii lub rozdawanie, bo w tym tygodniu przechodziłam przez partie ciastek, bo są dobre! Wystarczy 1 węglowodan netto na brownie, są idealne na przekąskę o północy lub w każdej chwili pragnienie czegoś słodkiego lub czekoladowego.,
Jak zrobić fudgy keto brownies:
czekolada: nie mogę tego wystarczająco podkreślić, ale dobrej jakości czekolada jest tym, co robi lub łamie brownies. W tym przepisie będziemy używać zarówno kakao w proszku, jak i kawałków czekolady, aby uzyskać idealną teksturę. Proponuję kupić najlepszą czekoladę, jaką możesz dostać w swoje ręce. W przypadku kawałków czekolady wolę używać 100% ciemnej czekolady do pieczenia, ale wszędzie od 85-99% ciemnej czekolady do pieczenia powinna działać., Lubię również dodać posiekane kawałki czekolady lub bez cukru chipsy czekoladowe do ciasta, aby brownies extra fudgy. Do chipsów czekoladowych, bezcukrowe chipsy czekoladowe Lilly są idealne, ponieważ są wykonane ze stewii.
mąka: mąka migdałowa świetnie sprawdza się w deserach keto i jest moją ulubioną opcją i Gorąco polecam trzymanie się jej. Jeśli wolisz użyć mąki kokosowej, sugeruję zastąpienie 1/4 ilości mąki migdałowej mąką kokosową. Na przykład ten przepis wymaga 1/2 szklanki mąki migdałowej, więc około 2 łyżek mąki kokosowej powinno wystarczyć.,
słodzik: Keto słodziki mogą być trudne, a czasami skomplikowane. Aby wszystko było proste i smaczne, lubię używać sproszkowanego słodzika Erytrytolowego. Dobrze topi się w cieście i dodaje idealną ilość słodyczy i wilgoci do ciastek. Sproszkowany Swerve, sproszkowany ksylitol lub Lakanto Monkfruit słodzik są również dobrymi opcjami i mogą być stosowane w przepisie zamiast erytrytolu w stosunku 1: 1.
Obejrzyj film o przepisie poniżej!,
warstwa na górze sprawia, że są to najlepsze na świecie ciasteczka keto o niskiej zawartości węglowodanów. Są bogate i pyszne i zaspokoi Twoje czekoladowe zachcianki z zaledwie 1 węglowodanem netto na brownie!
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C)., Wyłóż patelnię 8×8 cala lub 8×9 papierem pergaminowym, folią aluminiową lub smarem z masłem.
-
w średniej misce do mieszania ubić mąkę migdałową, kakao w proszku, proszek do pieczenia, erytrytol i kawę rozpuszczalną. Pamiętaj, aby ubić wszystkie grudki z erytrytolu.
-
w dużej misce do miksowania w kuchence mikrofalowej stopić masło i czekoladę przez 30 sekund do 1 minuty lub do momentu stopienia. Ubić jajka i wanilię, a następnie delikatnie ubić w suchych składnikach, aż do wymieszania., Uważaj, aby nie przemieszać ciasta lub stanie się cakey.
-
przelać ciasto do naczynia do pieczenia i piec przez 18-20 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona wyjdzie wilgotna. schłodzić przez co najmniej 30 minut do 2 godzin w lodówce i pokroić na 16 małych kwadratów.
uwagi
substytuty mąki: w razie potrzeby mąkę migdałową zastąpić 2 łyżkami mąki kokosowej.
Opcjonalne dodatki: wymieszać 1/2 szklanki posiekanej czekolady, wiórków czekoladowych lub orzechów z wyboru do ciasta po całkowitym wymieszaniu.
nie przesadzaj z ciastem. Jeśli ciasto wygląda jiggly, wyjąć go z piekarnika po 25 minutach i ustawi się w temperaturze pokojowej. To jest normalne, aby zobaczyć masło pooling na szczycie brownies.,
Nutrition
