ile wegan są na świecie w 2021, a ile wegan są w samych Stanach Zjednoczonych?
Jeśli jesteś zaangażowanym weganinem, a nawet ktoś ciekawy tego stylu życia, być może znalazłeś się zastanawiając się, jak bardzo popularny jest naprawdę.
i jak prawdziwe są oficjalne statystyki.
tutaj przedstawiamy dotychczasowe dane, aby dać ci obszerny przegląd obecnego stanu weganizmu, od tego, jak dostał się do głównego nurtu, po to, czego można się spodziewać w 2021 roku.,
jak szacowane są wegańskie statystyki
więc, ilu wegan jest i jaki jest najbardziej wegański kraj na świecie? Odpowiedź na to pytanie nie jest niestety tak prosta. Do dziś nie można znaleźć oficjalnego, recenzowanego badania na temat światowej demografii wegańskiej.
sygnały, które otrzymujemy, aby pomóc nam zrozumieć popularność weganizmu na całym świecie, są w większości związane z trendami kulturowymi, nawykami konsumentów i lokalnymi sondażami o bardzo małych rozmiarach próbek., Ale czekaj, nie musisz jeszcze skakać z tej strony! Czynniki te są nadal godne rozważenia, jeśli zamierzamy szeroko ocenić, w jakim stopniu weganizm wszedł do świadomości ludzi.
roślinne & wegetarianie i wegetarianie problemy z danymi
weganie i wegetarianie są stale łączone razem podczas przeprowadzania wegańskich badań statystycznych.
wegetarianizm istnieje od czasów starożytnych Greków, odgrywając ważną rolę w kilku religiach i obyczajach narodowych. Można śmiało powiedzieć, że na świecie jest więcej wegetarian niż wegan.,
włączenie wegetarian do statystyk wegańskich wiąże się z wypaczeniem wyników badań, ponieważ weganizm i wegetarianizm nie są wymiennymi stylami życia.
podczas gdy samoidentyfikujący się Wegetarianie w dużej mierze unikają spożywania mięsa i ryb, weganie nie wybierają żadnej formy wyzysku zwierząt. Obejmuje to nie kupowanie lub spożywanie produktów mlecznych, jaj, miodu lub innych produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, takich jak skóra lub wełna.,
to prowadzi nas do innego ważnego rozróżnienia, które jest często zaniedbywane podczas prowadzenia wegańskich badań statystycznych: różnica między weganami (lub” etyczni weganie”) i weganami dietetycznymi (lub”zjadacze roślin”).
ponieważ znaczenie bycia weganinem wykracza poza same wybory żywieniowe, obejmujące wszystkie rzeczy wolne od okrucieństwa od odzieży do kosmetyków po wegańskie prezerwatywy, pozostaje nam zastanawiać się, jak wielu z tych uczestników badań wierzy i podąża w pełni etycznym wegańskim stylem życia.,
zanim rozróżnienie to zostanie jasne i wyraźne w ramach badań, może nigdy nie być możliwe pełne zbadanie liczby wegan na świecie.
weganizm jest coraz popularniejszym, ale wciąż słabo zbadanym trendem.
rozmiary próbek używane do prowadzenia wegańskich badań statystycznych są nie tylko zbyt małe, aby móc dać nam rzeczywiste dane demograficzne, ale także często ograniczone do dowolnych grup wiekowych i narodów.,
fakt, że weganizm może oznaczać różne rzeczy dla różnych ludzi, w dużej mierze w zależności od ich pochodzenia kulturowego i narodowości, również uniemożliwia wegańskie statystyki, które mamy Z być dokładne.
biorąc pod uwagę, że nie wszyscy weganie pozostają wegańskie aż do gorzkiego końca, wegańskie statystyki mogą nawet zmieniać się co miesiąc!
Tak więc, zgodnie z ogólną zasadą, najbardziej ostrożne szacunki będą najbardziej precyzyjne.
jaki procent świata jest obecnie wegański?,
łatwą odpowiedzią na to pytanie jest to, że 8% światowej populacji identyfikuje się jako weganie, wegetarianie lub coś pomiędzy.
ale jeśli usuniemy wegetarian i roślinożerców z równania, co nam zostanie?
porównajmy te wyniki ze starszymi wynikami badań przeprowadzonych przez Ipsos MORI w 2018 roku. Według tych wegańskich statystyk, weganie stanowią 3% światowej populacji.
czy ta liczba wydaje ci się niewiarygodnie wysoka?, Powodem tego jest wielkość próby badania, o którym wspomnieliśmy, że jest to ciągły problem, gdy patrzymy na statystyki wegańskie.
badanie to było w rzeczywistości oparte na zaledwie 28 krajach na całym świecie, choć dość równomiernie rozmieszczone na wszystkich kontynentach.
jeśli utrzymamy nasze szacunki po bardziej konserwatywnej stronie, możemy przewidzieć, że pod koniec 2019 roku liczba wegan na świecie była bliższa 2% populacji.
weganizm według krajów
przyjrzyjmy się bliżej danym Z 2019 roku z Google Trends.,
słowo „weganie” odnotowało stały wzrost popularności w ciągu roku, osiągając szczyt w grudniu (uwaga na spoiler, liczba staje się jeszcze większa w styczniu 2020).
Jakie kraje spotkały się z największym zainteresowaniem roślinnym stylem życia w 2019 roku?, Oto 10 najlepszych według Google Trends:
- Wielka Brytania
- Australia
- Nowa Zelandia
- Kanada
- Irlandia
- Stany Zjednoczone
- Niemcy
- Holandia
- Szwecja
- Austria
patrząc na te trendy badawcze może być niezwykle przydatne narzędzie do rozpoczęcia oceny, gdzie wegańskie hotspoty świata są.
są jednak szanse, że kraje z największym odsetkiem wegan nawet nie znalazły się na szczycie tej listy.,
zainteresowanie weganizmem niekoniecznie jest związane z rzeczywistą liczbą zidentyfikowanych wegan w kraju, ale nadal jest czynnikiem, który należy pamiętać o odsyłaczu.
kraje rozwinięte
przyjrzyjmy się bliżej krajom, które wykazały największy wzrost weganizmu w świecie zachodnim, od przywódców ruchu po niezbadanych bohaterów pochodzenia roślinnego.
Stany Zjednoczone
według najnowszych statystyk wegańskich na rok 2019, weganie w Stanach Zjednoczonych stanowią około 2% populacji., Ponadto sprzedaż żywności pochodzenia roślinnego została wyceniona na około 4,5 miliarda dolarów, co oznacza wzrost o ponad 30% w stosunku do 2017 roku. Wreszcie, Miasto Portland w stanie Oregon, jest znane na całym świecie jako wegańska stolica świata.
Wielka Brytania
termin weganizm został po raz pierwszy ukuty w Wielkiej Brytanii, a 2018 dane dla Wielkiej Brytanii raport odsetek wegan wokół znaku 1.16%. Jeśli chodzi zarówno o zainteresowanie, jak i adopcję stylu życia, Wielka Brytania również wykazała największy wzrost w całym 2019 roku, stawiając ją na czele globalnego ruchu., Tylko w styczniu projekt Veganuary na 2020 r. przekroczył swój cel z 400 000 nowych zapisów.
Australia
Od tego czasu wiele się zmieniło, a Australijczycy zajęli pierwsze miejsce w 2018 roku jako najbardziej zainteresowani weganizmem na świecie. W kraju o największej konsumpcji mięsa na świecie nie jest to łatwe osiągnięcie.,
Włochy
Cała Europa jest jednym z głównych konsumentów substytutów mięsa pochodzenia roślinnego, z 39% sprzedaży alternatyw mięsnych na kontynencie.
mimo to jest to kraj parmezanu i mozzarelli, który szczyci się jednym z najwyższych odsetków wegan w Europie, z wegetarianami i weganami stanowi około 8% populacji. Włosi mają dużą przewagę, jeśli chodzi o przyjęcie wegetariańskiego i wegańskiego stylu życia: obfitość roślin strączkowych i warzyw jako fundamentu diety śródziemnomorskiej.,
kraje rozwijające się
to nie tylko kraje europejskie i anglojęzyczne przodują. Diety roślinne są często normą w krajach rozwijających się, często ze względu na praktyki religijne, a także niższe koszty produkcji potrzebne do uprawy żywności wegańskiej.
Etiopia
weganizm i wegetarianizm od zawsze były niezwykle rozpowszechnione w Rogu Afryki. Główna religia Etiopii, ortodoksyjne chrześcijaństwo, dyktuje comiesięczne „dni postu” z produktami zwierzęcymi całkowicie poza menu., Większość kuchni etiopskiej jest więc w pełni roślinna i wegańska.
Tajlandia
Buddyjska tradycja Tajlandii jest również głównym powodem, dla którego Kraina Uśmiechu jest tak przyjazna weganom. Nawet ci, którzy nie przestrzegają surowych zasad dietetycznych buddyzmu i dżinizmu, są wychowywani, aby uważać diety roślinne za normalne, a nawet zdrowe. Dalekie od tego, jak są one często postrzegane na Zachodzie!
Brazylia
Brazylia zdecydowanie wypada w tej kategorii., Jego tradycyjna dieta mięsna powoli zaczęła się zmieniać w ostatnich latach na bardziej roślinną, a raporty z 2018 pokazują, że aż 14% populacji identyfikuje się jako weganie lub wegetarianie.
kraje z najwyższym odsetkiem wegan
Jakie są kraje, które konsekwentnie pojawiają się jako te z największym odsetkiem wegan i wegetarian? W zasięgu wzroku nie ma Krajów Europejskich ani Stanów Zjednoczonych – wszystkie te kraje to Azjatyccy giganci: Indie, Izrael i Tajwan.,
Indie
obecnie Indie są znane z wysokiego odsetka wegetarian, którzy głównie przyjmują styl życia z powodów religijnych. Jednak odkładając ghee na bok, Ipsos Globalne ustalenia pokazują, że 19% populacji identyfikuje się jako wegańskie.
Izrael
z drugiej strony Izrael jest uważany przez wielu za kraj o największej koncentracji wegan z aż 5% małej populacji kraju unikający wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, głównie ze względów etycznych.,
Tajwan
Tajwan jest kolejnym wegetariańskim i wegańskim niebem, z ponad 12% populacji przestrzega ścisłej diety wegetariańskiej, która wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Jest to kolejny przykład kulturowych i religijnych tradycji ustępujących miejsca rewolucji opartej na roślinach.
miasta z najwyższym odsetkiem wegan (miasta przyjazne weganom)
inną metodą oceny popularności wegańskiego stylu życia jest spojrzenie na Miasta z najwyższym stężeniem w pełni wegańskich restauracji.,
z okazji 20-lecia online, Popularny katalog wegański HappyCow sporządził listę najbardziej przyjaznych weganom miast na świecie, dzięki czemu jest to dość przekonujący – nie wspominając już o smacznym – wegańskim przewodniku turystycznym.,
według ich danych, 10 najlepszych miast z największą liczbą restauracji wegańskich to:
- Londyn, Wielka Brytania
- Nowy Jork, Stany Zjednoczone
- Berlin, Niemcy
- Los Angeles, Stany Zjednoczone
- Toronto, Kanada
- Warszawa
- Portland, Stany Zjednoczone
- Bangkok, Tajlandia
- Tel Aviv, Izrael
- Praga, Czechy
jesteś zaskoczony wynikami?,
kraj o największej koncentracji wegan, Izrael, jest dopiero na dziewiątym miejscu, podczas gdy Tajwan jest w ogóle pomijany na liście.
niektóre z tych ustaleń są zamiast tego zgodne z wegańskich statystyk, które zbadaliśmy powyżej: Stany Zjednoczone nadal wychodzi na szczycie jako jedyny kraj wymienione więcej niż raz, podczas gdy Europa i Wielka Brytania również cieszyć się znaczną reprezentację.
prawda jest taka, że wegańska życzliwość kraju nie zawsze reprezentuje rzeczywistą wielkość wegańskiej populacji kraju, ani wegańska życzliwość konkretnej kuchni.,
czy weganizm rośnie?
2019 był „rokiem wegan”, jak nazwał The Economist.
jak wygląda przyszłość weganizmu w 2020 roku? Czy jego pozornie nieustający wzrost popularności w najbliższym czasie spowolni? Wszystkie znaki wskazują na duże nie.
oczekuje się, że liczba wegan na świecie będzie rosła z każdym rokiem.,
światowy wzrost weganizmu
Google poszukuje „dieta wegańska” i „weganizm” rosną, liczba zapisów do popularnego projektu Veganuary rośnie z każdym rokiem, sieci fast foodów coraz bardziej zaspokajają wegańskich klientów.
mięso i namiastki nabiału na bazie roślin odnotowały znakomity wzrost, zarówno pod względem inwestycji, jak i sprzedaży detalicznej.
, Mimo to jest to dobra wiadomość dla tych, którzy mają nadzieję na bardziej wegańskie 2020, ponieważ redukcja mięsa i nabiału jest często pierwszym krokiem do przyjęcia całkowicie roślinnego stylu życia. Kiedy powiedzieli, że Beyond Meat był początkiem rewolucji żywności, naprawdę mieli swoje fakty prosto na początku!
Wegańskie statystyki 2019 vs 2020
ilu wegan jest na świecie w 2021? Głównym powodem jest to, że nie możemy podać dokładnego procentu, ale możemy łatwo przewidzieć szersze trendy żywieniowe, patrząc na szerszy obraz.
, przemysł spożywczy oparty na roślinach wzrósł o 40%, podczas gdy globalne prognozy wskazują, że alternatywy oparte na roślinach mogą wzrosnąć do 27,9 mld USD do 2025 roku.w związku z tym, że popyt na żywność pochodzenia roślinnego rośnie zarówno w Europie, jak i Stanach Zjednoczonych, Popularne Filmy Dokumentalne, takie jak „The Game Changers” i „What the Health” Netflix, nadal zapewniają masom niespotykane dotąd zasoby edukacyjne.
nie jest nieuzasadnione stwierdzenie, że do końca 2021 roku liczba wegan na świecie może pewnie skoczyć do 3% populacji.,
wszystko wskazuje na to, że 2021 jest największym rokiem weganizmu, a my będziemy tam, aby określić liczby!