dwa wielkie stalwarty irlandzkich zbiorów ogrodniczych to jabłka i gruszki. Większość jabłek i gruszek lubi partnera zapylającego w pobliżu, ale dzięki tak dużej liczbie drzew w całym kraju można często uzyskać niezawodną uprawę z pojedynczych drzew dzięki bliskim sąsiadom.
jabłka można zbierać od końca sierpnia do października, w zależności od odmiany, niektóre będą musiały jeść bezpośrednio ze zbioru, podczas gdy inne mogą być przechowywane i spożywane później., Musisz znać odmianę, którą uprawiasz, aby to ustalić, a czasami jeśli odziedziczyłeś jabłko w ruchu domu lub tym podobne, może to być próba i błąd, znalezienie najlepszego czasu na zbiory. Tester jest delikatnie filiżankę jabłko w dłoni i dać mu lekki skręt, oczywiście, jeśli przychodzi wolny jego Dojrzałe, jeśli wykazuje opór, to prawdopodobnie nie jest. Ogólnie rzecz biorąc, im wcześniej jabłko jest Dojrzałe, tym lepiej będzie je przechowywać.,
Niestety nie żyjemy w utopijnym świecie, szczególnie w odniesieniu do naszej pogody i z mojego doświadczenia wynika, że im dłużej jabłka pozostają na drzewie, tym bardziej prawdopodobne jest, że zostaną zerwane przez jesienne burze i skończą posiniaczone i obrzucone ślimakami jak wiatry. Ptaki są również i coraz większy problem pozornie chcą dziobać każde jabłko raz przed przejściem do innego. To zachęca osy i owady pozostawiając owoce często niejadalne i na pewno nie do przechowywania.
aby dobrze przechowywać jabłka, potrzebujesz ciemnej przestrzeni, w której przechowywane jabłka nie stykają się ze sobą i chłodnej kontrolowanej temperatury., Większość z nas nie ma naprawdę warunków, aby być bardzo skuteczne w tym i na pewno z jedzeniem jabłek stają się dość woskowe na skórkach i chyba obrane dość nieprzyjemne. Kuchenki są lepsze, ponieważ jak sama nazwa wskazuje są obrane i ugotowane, stając się inną propozycją. Powiedział, że niektóre jabłka, takie jak Egremont Russet, muszą być przechowywane, aby były jadalne, w przeciwnym razie są twarde i suche. Ta stara odmiana jest obecnie bardzo faworyzowana i dla większości z nas wybór i jedzenie odmian jest najlepszym sposobem.
gruszki, w przeciwieństwie do jabłek, nie dojrzewają dobrze na drzewie., Po opuszczeniu zaczynają dojrzewać od wewnątrz, brązowiejąc się i miękko otaczając rdzeń, a w miąższu ziarniste i mięsiste. Musisz zbierać gruszki na dojrzałym etapie, a nie na dojrzałym etapie. Najlepszą metodą badania, kiedy wybrać gruszkę, jest podniesienie jej podczas przymocowania do drzewa w pozycji poziomej. Jeśli przyjdzie czas, aby wybrać, jeśli nie spróbować ponownie w ciągu kilku dni.
podobnie jak jabłka gruszki dojrzewają w różnym czasie w zależności od odmiany. Po zebraniu należy udać się do lodówki., Komercyjni hodowcy przechowują owoce w temperaturze zaledwie 1 lub 2 stopni Celsjusza, cukry powstrzymują gruszki przed zamarzaniem w tych temperaturach, ale twoja lodówka 4 lub 5 stopni wystarczy. To chłodzenie jest rzeczywiście potrzebne, aby gruszki dojrzewały prawidłowo bez niego dostajesz wyniki, o których już wspomniałem, lub po prostu siedzą twardo i powoli więdną i gniją w misce z owocami.
odmiana określa, jak długo trzeba je schłodzić, ale kilka tygodni nie jest wykluczone w żaden sposób, a czasami dłużej.,
generalnie im dłużej gruszki są w chłodni, tym szybciej dojrzeją. Sprawdź swoje, usuwając kilka na raz i zobaczyć, jak dojrzewają to może być cokolwiek od kilku dni do ponad tygodnia. Oczywiście gruszki kupione w supermarketach zostały już schłodzone, aby pasowały do ich odmian, więc dojrzeją dla Ciebie w domu. W miarę dojrzewania owoców Wytwarza się gaz etylenowy, a gruszki nie różnią się od siebie. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, można włożyć gruszki do papierowej torby z bananem lub jabłkiem, które produkują dużo etylenu. To spowoduje, że gruszki zaczną dojrzewać.,
aby stwierdzić, czy gruszka jest dojrzała, delikatnie Poczuj miąższ wokół łodygi i jeśli jest tam trochę miękkości, powinny być gotowe. Uwaga, gdy gruszki zaczną dojrzewać, przechodzą przez proces szybko i wkrótce staną się dojrzałe.
Corkman