Ten łatwy vegan spaghetti ma wspaniały wegański sos marinara czosnku, szalotki, kapary, i trochę kremu nerkowca. Makaron w najlepszym wydaniu!
pewnej nocy po długiej nocy w pracy, Alex bił nas improwizowane wegańskie spaghetti obiad. Grzebał wokół, znalazł trochę puszkowanego przecieru pomidorowego i makaronu spaghetti w szafce, i kilka szalotki w spiżarni., Kopanie w lodówce, odkrył niektóre słoiki kapary i trochę resztek kremu nerkowca. Wegańskie spaghetti i kremowy sos marinara, który zaowocował był tak dobry, ciągle pytałem go, jak dokładnie to zrobiłeś? Oczywiście jego odpowiedź brzmiała: nie mam pojęcia. Gotował intuicyjnie. Po napisaniu bloga kulinarnego przez lata, a następnie napisaniu książki kucharskiej, robienie notatek podczas gotowania jest dla nas drugą naturą. Ale ten złapał nas na podstępnym ataku. Czytaj dalej na historię za to łatwe wegańskie włoski przepis.,
powiązane: łatwy sos Marinara
historia za tym vegan spaghetti
Ten vegan spaghetti z kremowym sosem marinara ma wyjątkowo pikantny sos: czosnek, szalotki i kapary wszystkie działają razem z kremem nerkowca, aby jak najwięcej Umami, jak to możliwe. Tak.cholera.dobrze. Po przerobieniu tego, co myślał, że zrobił ten fatalny wieczór kilka razy, Alex był w stanie odtworzyć pyszne spaghetti wegańskie zrobił na kaprys., Ponieważ wiedzieliśmy, że będziemy to robić po latach, tym razem postaraliśmy się to zapisać!
Zdjęcia kręciliśmy razem, a po edycji Alex przedstawił mi ostatnie zdjęcia do tego posta. Nie mogłem się doczekać, aby zobaczyć zdjęcia kremowe, pocieszające spaghetti wegańskie, więc mogłem pamiętać, jedzenie to wszystko od nowa. Z wyjątkiem tego, że kiedy patrzyliśmy na nich razem, coś było nie tak. Obraz makaronu był płaski i bez życia. Coś nie było całkiem przywołując pocieszające, kremowe Umami doświadczenie, które było wegańskie spaghetti z kremowym marinara., Oboje na to spojrzeliśmy i powiedzieliśmy:
Related: Proste Przepisy wegetariańskie dla początkujących | romantyczne pomysły na kolację
nowa perspektywa
Alex postanowił wrócić do deski kreślarskiej z tym samym zdjęciem. Poruszył to w Photoshopie i tym razem umieścił na nim nowy filtr. Nowy filtr sprawił, że kolory świeciły i przyniosły ciepło, którego brakowało w oryginalnym obrazie. Następnie, zamiast pokazując cały talerz makaronu, przyciął, aby zobaczyć lepkie szczegóły sosu i kontrastujące plątaniny makaronu., Tym razem, kiedy spojrzałem na to, zdjęcie powiedział lepki, kremowy, pocieszające spaghetti wegańskie.
Dlaczego opowiadam tę historię? Bo to jest jak życie, w pewnym sensie. Ile razy patrzymy na jakiś aspekt naszego życia i mówimy „Och”. Nie tego się spodziewałem. Coś jest nie tak. To przygnębiające.
ale co by było, gdybyśmy, tak jak Alex, mogli zastosować nowy filtr do naszego życia? Co by było, gdybyśmy mieli nowy filtr, który poprawiłby kolor i jasność? A co, jeśli moglibyśmy się tam, gdzie moglibyśmy wyraźnie zobaczyć szczegóły (i trochę bałaganu!,) i uświadomić sobie, że to, co tam jest naprawdę piękne? Prosta zmiana perspektywy może pielęgnować serce wdzięczności, jeśli na to pozwolimy.
a teraz, aby przejść jeść Wszystkie wegańskie spaghetti z kremowym sosem marinara. PS. jest to również wspaniały używany jako sos do pizzy.
powiązane: Łatwe Przepisy Obiad dla rodziny
Porady dotyczące tworzenia vegan spaghetti
jest to niezwykle łatwy vegan makaron przepis! Zajmuje to około 40 minut, ale połowa tego czasu to czas gotowania bez rąk., Oto kilka rzeczy, o których należy pamiętać przy tworzeniu tego spaghetti wegańskie:
- moczyć nerkowce-aby stworzyć super gładki krem nerkowca, ważne jest, aby moczyć nerkowce przez co najmniej 30 minut( jeśli masz blender o dużej mocy), ale 1 godzina jest najlepsza. Jeśli skąpić na czas moczenia, nerkowce nie mieszają się dobrze i sos marinara wegańskie nie okaże się prawo. Jeśli masz standardowy blender, zalecamy 1 godzinę.
- obficie posolić wodę — aby najlepiej smakować wegańskie spaghetti, należy dodać zdrową szczyptę soli do wrzącej wody., Jeśli nie, makaron będzie bez smaku!
- gotuj sos nisko i powoli — zarówno gdy podsmażyć szalotkę i czosnek, jak i gdy pozwolisz sosowi gotować na wolnym ogniu, chcesz, aby ciepło było dość niskie. Pamiętaj: chcesz gotować warzywa bez ich spalania. Jeśli się spłoną, marinara będzie lekko gorzka.
wypróbuj również: domowy sos Spaghetti z warzywnymi kruszonkami!
ten wegański przepis spaghetti jest…
wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne. W przypadku bezglutenowego, użyj makaronu bezglutenowego.,Facebook Instagram instagram Instagram Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares ikona
opis
Ten łatwy vegan spaghetti ma wspaniały sos marinara wegańskie czosnku, szalotki, kapary, i trochę kremu nerkowca. Makaron w najlepszym wydaniu!,>Składniki
- 1 przepis krem nerkowca
- 2 duże szalotki
- 5 średnich ząbków czosnku
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 28-uncja puszki przecieru pomidorowego
- 3/4 łyżeczki soli koszernej
- świeżo zmielony pieprz
- ½ szklanki krem nerkowca (z góry)
- 2 łyżki kaparów, odsączone
- 1 funt makaronu bucatini
- liście bazylii, do dekoracji
instrukcje
- zrobić krem nerkowca (pozwolić na czas moczyć co najmniej 30 minut, lub zrobić to z wyprzedzeniem).,
- szalotkę cienko pokroić. Czosnek zmielić.
- w dużym rondlu rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Dodać szalotkę, czosnek i oregano i delikatnie podsmażyć, mieszając od czasu do czasu, aż miękki i półprzezroczysty, 3 do 5 minut. Wlać przecier pomidorowy, sól koszerną i świeżo zmielony czarny pieprz. Doprowadzić do bańki, a następnie zmniejszyć ogień i utrzymać na wolnym ogniu przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Wymieszać w kremie nerkowca i kapary, i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
- makaron zagotować w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu., Używając łyżki szczelinowej lub szczypiec, powoli przenieść gorący makaron do sosu pomidorowego, rzucając do pokrycia. Podawać na gorąco, udekorowane rozdartymi lub pokrojonymi liśćmi bazylii, kroplą oliwy z oliwek (wymagane: jest to ważny składnik dla uzyskania kremowego, bogatego smaku) i dodatkową szczyptą soli (w razie potrzeby).
uwagi
jako zabawną opcjonalną polewę, posypać wegańskim parmezanem!,
- Kategoria: danie główne
- metoda: Stovetop
- kuchnia: włoska
słowa kluczowe: Vegan spaghetti, Easy vegan pasta, Vegan sos marinara, przepis na makaron Wegetariański, przepis na makaron wegański
Szukam łatwego makaronu wegańskiego przepisy?
istnieje tak wiele sposobów, aby łatwy makaron wegańskie., To trwa około 40 minut, aby, ale kilka z naszych ulubionych są:
- wegańska włoska sałatka z makaronem
- Vegan Pesto Pasta
- najlepsze wegańskie klopsiki
- 5-minutowe Gnocchi z sosem Romesco
- Grillowany makaron warzywny z Romesco
szukasz przepisów wegańskich?,
poza tym wegańskie spaghetti z sosem marinara, oto kilka naszych ulubionych wegańskich przepisów:
- nasza najlepsza wegańska Pizza
- Wegańskie zupa kukurydziana
- Masoor Dal (Indyjska czerwona soczewica)
- Meksykańskie słodkie ziemniaki
- Refried Bean Tacos
- Greckie nachos z kolendrą mżawką
- Herby pomidorowe Flatbread z żytnim krakerem crust
- Southwestern Bowl
- Curry soczewica & coconut Soup
- vegan basil pesto lub Vegan nerkowca Pesto— dodaj go do makaronu!,
- kalafiora i pomidorów, kokosowe Curry
wegetariański burger z терпкой Wiśniowej salsy - surowce falafel Buddy miski
o autorze
Sonia Overhiser
i
w książce receptury autor i pisarzem.
Sonia Overhiser jest autorem dość proste do gotowania, nazwany jednym z najbardziej przydatnych dietetycznych książek kucharskich 2018 roku., Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielką bloga kulinarnego a Couple Cooks. Sonja, prezentowana od TODAY Show do Bon Appetit, stara się inspirować do odważnego jedzenia, aby uczynić świat lepszym miejscem jeden kęs na raz.
Alex Overhiser jest ceniony fotograf żywności i autor z siedzibą w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem strony z przepisami a Couple Cooks., Alex jest autorem książki „dość proste gotowanie”, która została uznana przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.
/div>