z modnymi nowymi dietami, które pojawiają się prawie codziennie, oddzielanie prawdy od fikcji może być trudniejsze niż poruszanie się po alejce kombucha. Czy trzydniowa dieta na surowo naprawdę pomoże oczyścić trądzik? Czy wypicie magicznego shake ' a raz dziennie da ci ciało jak Bella Hadid? Prawdopodobnie nie, ale jesteśmy gotowi spróbować wszystkiego i raportować wyniki (nie trzeba nam dziękować—uważamy to za nasz obywatelski obowiązek)., Co prowadzi nas do tematu Kim Kardashian West-a dokładniej jej ciała po ciąży i diety, którą przypisuje do niego. Po zrzuceniu 60 funtów po narodzinach Świętego, jakby to nie było nic wielkiego, Kardashian West ujawnił dokładny plan posiłków, który zastosowała: dieta niskowęglowodanowa, spalająca tłuszcz zwana Atkinsem. Nasza współzałożycielka, Hillary Kerr i dyrektor redakcji, Faith Xue, postanowiła spróbować diety Kim po ciąży przez siedem dni … z bardzo różnymi rezultatami.,
celem zbiorowym
podążać za dietą po ciąży Kim Kardashian West-oto cały siedmiodniowy plan posiłków i przepisy—lub przynajmniej jeść mniej niż 40 węglowodanów netto (węglowodany minus błonnik) dziennie à la Kim K. W.
początkowe myśli Hillary
Kim Kardashian West wydaje się bardzo zdyscyplinowaną kobietą i osoba bardzo zorientowana na wyniki, więc myśl o rozpoczęciu mojego przedślubnego planu z tygodniem podążania za dietą Atkins 40 wydawała się nie do pomyślenia., Wydawało się zarówno precyzyjne-pięć pomidorków cherry w sałatce precyzyjnej-ale także na tyle zrelaksowany, że jeśli push przyszedł do shove, można po prostu zjeść pięć uncji białka do wyboru i dodać zielone, liściaste warzywa. Istnieje wiele sposobów, aby zrobić tę dietę, ale dla mnie ważne było, aby spróbować trochę z całego 30 sposób jedzenia i trzymać się głównie jedzenia całych produktów spożywczych (co oznacza, nic przetworzonego lub wykonane z dodatkami, z wyjątkiem codziennie Atkins Harvest Bar) robię sobie., – Hillary Kerr, współzałożycielka grupy medialnej Clique (Who What Wear, Byrdie, MyDomaine, Obsessee)
początkowe myśli Faith
można by pomyśleć, że po bardzo zaskakującym i nieco inwazyjnym zakończeniu mojego czasu, gdy otrzymałem ulubioną kurację detoksykacyjną Gwyneth Paltrow, mogę na chwilę przysiąc, że zatwierdzone przez celebrytów doświadczenia. Nazwij mnie masochistką lub po prostu znudzoną, ale dieta po ciąży Kim K. W. mnie skusiła, szepcząc, co by zrobiła Kim?, Może dlatego, że moja własna dieta składa się z tego, co jest oferowane na UberEats na lunch i obfite ilości tacos na kolację (mieszkam nad jednym z najlepszych miejsc do taco w L. A., co zdaje się wskazywać, że wszechświat mnie kocha lub nienawidzi), ale byłem gotowy na odświeżenie. Jako ktoś, kto w ogóle nie gotuje, byłem zarówno podekscytowany, jak i zdenerwowany, aby rozpocząć dietę, która wymagałaby ode mnie dotknięcia szpatułki. Mój cel? Reset diety i może kilka zdrowych potraw do mojego paska., —Faith Xue, dyrektor redakcji, Byrdie
Dzień Pierwszy
doświadczenie Hillary
moją ulubioną grupą potraw jest pizza, a następnie pieczywo i lody, więc myśl o diecie niskowęglowodanowej była trochę zastraszająca / nerwowa, szczerze mówiąc. Poza tym nie znoszę śniadania-zarówno typowych potraw z nim związanych, jak i jedzenia rano, kropka-więc fakt, że ta dieta oznacza, że będę musiał wstać wcześnie, aby zrobić i jeść codziennie?, Cóż, to było zniechęcające, co najmniej. Moje pierwsze śniadanie czułem się jak ogromna ilość jedzenia: dwa jajka jajecznica z gęstą śmietaną i serem cheddar, dwa kawałki boczku z indyka, 4 uncje pełnotłustego jogurtu greckiego i 1/3 szklanki jagód. (Kawa była dozwolona-zazwyczaj piję czarną, ale widocznie mogłem dodać do niej pół na pół lub ciężką śmietanę, gdybym chciał.) Musiałam zmusić się do zjedzenia tego wszystkiego, a jako dziewczyna, która uwielbia jeść, było to bardzo niezwykłe uczucie. To powiedziawszy, byłem wypchany, ale nie śpiący, aż do 13: 00 tego dnia, co było niesamowite.,
Jest pyszny i ma tylko 4 węglowodany netto-hurra!
Faith ' s Experience
dyrektor kosmetyczny Byrdie, Deven, bardzo łaskawie zaoferował mi pomoc w sklepie spożywczym na nadchodzący tydzień-co było dla mnie szczęśliwe, ponieważ cały proces trwał ponad godzinę, a potem czułam się, jakbym właśnie przebiegła maraton (lub w moim przypadku, weszła po szczególnie długim schodach)., Spojrzałem na siedmiodniowy plan posiłków, który Atkins dostarczył i wiedziałem, że nie będę robił 90% przepisów, w pełni rozumiejąc granice własnej motywacji i umiejętności gotowania(np. makaron z cukinii z kiełbasą z kurczaka się nie dzieje, głównie dlatego, że dopiero kilka tygodni temu odkryłem, czym był spiralizer). Ale było kilka przepisów, które wydawały się dość proste i proste, więc zdecydowałem, że będą to moje go-tos na tydzień.
byłem zbyt wyczerpany, by przygotować posiłek po zakupach spożywczych (jak ludzie robią to co tydzień?!,) i obudziłem się półtorej godziny wcześniej niż zwykle, aby zrobić śniadanie—dwa jajka z roztopioną goudą i gęstą śmietaną, dwa kawałki kiełbasy z indyka i 4 uncje greckiego jogurtu z 1/3 szklanki świeżych jagód—i obiad, który był w zasadzie tylko grillowany kurczak i szparagi. Jako ktoś, kto uważa kawę za doskonale odpowiedni pierwszy posiłek, było to dużo do spożycia i przygotowania z samego rana. Ale podobał mi się każdy kęs.
posiłek: śniadanie. Wszystko z topionym serem wygrywa w mojej książce.,
dzień drugi
doświadczenie Hillary
mój alarm zgasł godzinę wcześniej niż zwykle, bo tyle czasu zajmuje mi przygotowanie lunchu i zrobienie / zjedzenie śniadania. Grillowanie indyka Burger pierwszą rzeczą rano jest dziwne, ale zrobiłem to i bita się Akins zatwierdzony przepis na chipotle aioli iść z powiedział hamburgera z indyka, który planowałem zjeść na obiad w sałatce szpinakowej., Ogólnie czułem się dobrze, ale trochę marudny z powodu drastycznej redukcji węglowodanów w moim normalnie carb-y, carb-y diety. Również znalazłem się uczucie pełne, często, ale nie tak wypchane jak ja, gdy jeść więcej węglowodanów. Miałem też taki fantomowy głód; technicznie byłem nasycony całym jedzeniem, ale nie miałem też tego przytulnego uczucia, które dostajesz od węglowodanów, jeśli to ma jakiś sens? To powiedziawszy, sytuacja z obiadem z burgerami z indykiem była wystarczająco dobra, aby utrzymać się w moim normalnym repertuarze, nawet po tym, jak dieta przestanie działać.,
wyjątkowy posiłek: hamburger z indyka z chipotle aioli, pomidorem i marynowaną cebulą na zieleni. Uwaga: nie jestem zainteresowany używaniem substytutów cukru, więc pominąłem Robienie ksylitolu marynowanej cebuli i zamieniłem plasterek pomidora na pięć pomidorków koktajlowych.
Faith ' s Experience
śniadanie było zdecydowanie najbardziej wypełniającym posiłkiem dnia jak dotąd (co jest moją winą za to, że nie próbowałem czegoś bardziej ambitnego na lunch i kolację), ale dzień drugi był trudniejszy niż dzień pierwszy tylko z jednego powodu: poszłam z chłopakiem na mecz piłki nożnej po pracy., Imprezy sportowe powinny w zasadzie zostać przemianowane na carb fests, i zajęło mi całe postanowienie, aby nie ucałować i nie zamówić hot doga lub wyrwać burrito z rąk skromnego mężczyzny siedzącego przede mną—tego ociekającego serem i kusząco drwiącego ze mnie (burrito, nie człowiek). Zrobiłem Atkins zatwierdzone kurczaka i szparagi na obiad, ale to nie zaspokoić mój głód w ogóle. Cuda cudów, udało mi się oprzeć pokusie przed pośpiechem do domu i spać, aby uniknąć mojego warczenia żołądka.,
dzień trzeci
doświadczenie Hillary
ok, nie żartuj, to było dużo gotowania—a ja lubię gotować., Zaczęłam od dwóch jajecznicy z serem i dwóch kiełbasek śniadaniowych, a następnie podsmażyłam Paillard z kurczaka, aby umieścić na mojej (teraz) codziennej sałatki szpinakowej z pięcioma pomidorkami koktajlowymi. Wiesz, dlaczego się tego trzymałem? Bo jarmuż ma w sobie dużo więcej węglowodanów—jakie to szalone? Poważnie: jarmuż ma około sześciu węglowodanów, a szpinak około jednego. Również pomidory cherry są węglowodanami, stąd moje liczenie ich każdego dnia. Nie miałem o tym pojęcia, ani że jagody mają Tony węglowodanów. Najwyraźniej nic nie wiem; Jestem Jon Snow świadomości węglowodanów. Szczerze mówiąc, po lunchu… wszystko poszło na marne.,
miałem od dawna plan zorganizowania przyjęcia, a na pewno wypiłem całe wino, które w 1000% nie mieści się w planie Atkinsa 40. A ja chyba zjadłam jakieś domowe lody truskawkowe, które też nie są akceptowane przez Atkinsa. Kim trzymałaby się z dala od pokusy-tak jak zrobiła 4 lipca, kiedy nie wychodziła, aby nie kusić się nie-Atkins żywności, co wiem, bo śledzę ją na Snapchat jak reszta Ameryki—ale nie jestem Kardashian, oczywiście., Moja wewnętrzna Panna była zirytowana, ale postanowiłem wrócić na przysłowiowy pociąg Atkinsa następnego dnia. (Uwaga: to jedyny raz, kiedy oszukiwałem na tej diecie. Następnie przedłużyłam wspomnianą dietę o dodatkowe pełne siedem dni, podczas których stosowałam ją bezbłędnie—moją pokutę za grzechy alkoholowe.)
Winisz mnie? Lody > sałatka.,
Faith ' s Experience
obudziłem się rano z podekscytowaniem i osiągnięciem za przygotowanie owsa na noc z truskawkami, które będę jadł na śniadanie… tylko po to, aby otworzyć lodówkę i zostać przywitanym przez rozmoczony wyglądający pęczek owsa z co najmniej centymetrem wody. Najwyraźniej kupiłam zły owies., Na szczęście liczba węglowodanów netto była równa liczbie płatków owsianych, których miałem użyć (które odkryłem dzięki poręcznej aplikacji Atkins, mojemu ratownikowi i upomnieniu na tydzień), więc improwizowałem, gotowałem je nad płytą kuchenną i uzupełniałem wymaganą ilością truskawek. Kryzys zażegnany. Później miałam plany na kolację z grupą dziewczyn i stałam się jedną z tych osób, kiedy zapytałam kelnerkę: „które przystawki są wolne od węglowodanów?,”Najpierw zjadłam sałatkę burrata, podczas gdy wszyscy inni zjadali pizzę, a potem utopiłam moje łzy w pikantnej Margaricie—tylko po to, aby wprowadzić ją do mojej aplikacji Atkins i dowiedzieć się, że to ponad 10 węglowodanów netto. Nie ma litości?! Krzyczałem, zanim natychmiast zamówiłem dwa napoje gazowane tequila (które Colette Heimowitz, wiceprezes ds. żywienia w Atkins, powiedziała mi, że będą dozwolone z umiarem—zdecydowałem się zignorować część z umiarem) i mamrotałem o węglowodanach netto, gdy moi przyjaciele patrzyli z rosnącym alarmem.,
(Czyli sałata, tuńczyk, oliwki i jajko na twardo. Wybrałam pomidory, ponieważ zawierają zaskakująco dużą ilość węglowodanów netto—2,4!- a także dlatego, że nie lubię pomidorów. Ale będziemy udawać, że to był pierwszy powód.) A pikantna margarita ukoiła moją duszę, zanim ją roztrzaskała, więc to też będę nazywać wyróżnieniem.,
Dzień czwarty
doświadczenie Hillary
ok, Zgrzeszyłem, ale wracałem na właściwą ścieżkę, chociaż wiedziałem, że zajmie mi co najmniej 24 do 36 godzin, aby potencjalnie wrócić do trybu spalania tłuszczu z powodu poprzedniego picia. Ugh. Jest sobota, więc rozpocząłem weekend od zrobienia zapiekanki jajecznej, do której dodałem trochę pokrojonych kiełbasek śniadaniowych, które już ugotowałem., Zamiast używać białka, użyłem całe jajka, i nie gotować go przez cały czas w przepisie. Zazwyczaj nie przepadam za frittatą, ale było całkiem nieźle, dzięki nadmiar chili. Przypadkowo zjadłem połowę zapiekanki z jajek, którą później zdałem sobie sprawę, że to dwie porcje. To jest w porządku, jednak, ponieważ byłem tak wypchany (i obudził się wystarczająco późno), że nie chcę ani jeść lunch. To powiedziawszy, zespół Atkins nie zaleca pomijania posiłków, więc rób, co mówię, a nie jak ja.,
doświadczenie wiary
Oh, weekend—ty słodki, słodki wrogu. Jedyną częścią ciała, która kiedykolwiek widzi stałą aktywność w weekend, jest mój kciuk, który stał się dość silny i wykwalifikowany po przewijaniu najnowszych ofert kolegów., Obudziłem się w nieco oszołomionej mgle (dzięki mojemu przyjacielowi / wrogowi tequili) i przysiągłem, że będzie lepiej: zdecydowanie ugotowałem śniadanie i zrobiłem zwykłe jajka, bekon z indyka, jogurt i połączenie jagód. Wybierałam się tego dnia na KCON (Wielkie Wydarzenie świętujące Koreę, krainę bibimbap i K-pop) i miałam nadzieję znaleźć na lunch bez węglowodanów, z aprobatą Atkinsa i wciąż pyszną opcją. Zamiast tego zjadłem sushi taco. Bo jak można się oprzeć sushi taco?! Poczułam się tylko trochę winna i zniwelowałam to gotując potrawę z łososia pesto na obiad.,
wyjątkowy posiłek: łosoś z Pesto z sałatką Cezara. Ugotowałem go również dla dwóch moich przyjaciół, a oni oklaskiwali moje wysiłki. Czy tak to jest być dobrą hostessą? Czy nadal robią fartuchy z napisem „hostessa z najmocniejszymi” i czy powinnam kupić taki dla siebie? (Nie.,)
dzień piąty
doświadczenie Hillary
w tym momencie stałem się osobą, która planuje posiłki z wyprzedzeniem, a następnie idzie odpowiednio do sklepu spożywczego i sklepów. Wydawało mi się, że wydaję mnóstwo pieniędzy na zakupy, ale kiedy porównałem rachunek za jedzenie z tym, co zwykle wydaję na lunch i wyjście na kolację?, Jest wręcz przystępny cenowo – podczas gdy mięso karmione trawą, organiczne jajka i kurczak z wolnego wybiegu i bez antybiotyków sumują się, to wciąż mniej niż to, co normalnie wydaję na wino i dostawę. Ponadto, to był dzień, w którym wymyśliłem moje doskonałe śniadanie, które nie wymagało gotowania cholernego rzeczy: 4 uncje pełnotłustego greckiego jogurtu, 1/4 szklanki orzechów pekan i 1/3 szklanki jagód. Pyszne, szybkie i łatwe, i trzymało mnie pełne aż do czasu przekąski. A ja też wymyśliłam Mój idealny obiad: zoodles z kiełbasą z kurczaka., Posiadałem już spiralizer, ale rzadko go używałem, więc byłem również zachwycony, że mam powód, aby go wyrwać!
wyjątkowy posiłek: makaron z cukinii z pikantną kiełbasą z kurczaka, który był tak łatwy i szybki, że prawie czułem się oszukany. Dziwny fakt: czosnek ma 1 węglowodan na ząbek, co mnie zszokowało, ponieważ uwielbiam czosnek i zazwyczaj podwaja ilość w danym przepisie. Obserwując moje spożycie czosnku na tej diecie czułem się wredny, tani i niegrzeczny, ale zrobiłem to.
doświadczenie wiary
koniec był bliski., Miałam owies i truskawki na śniadanie, potem Bar Atkins (zaskakująco pyszne) i resztki pesto z łososia na lunch. Moja współlokatorka zrobiła na obiad Sum, który chętnie zjadłam, starając się uniknąć ryżu, który z nim przyszedł—udało mi się tylko w połowie. Nagrodziłem się za to, że nie idzie całkowicie poza tory z kubkiem masła orzechowego Atkins (który jest podobno ulubionym Kim, jak również).
nie jest to pełny posiłek, ale te kubki z masłem orzechowym są dobre, a co ważniejsze, tylko 2 węglowodany netto!,
dzień szósty
doświadczenie Hillary
Po pierwsze, z dumą mogę powiedzieć, że trzymałam się tej diety całkowicie i nigdy nie zjadłam więcej niż 37 węglowodanów netto w ciągu jednego dnia. (No, z wyjątkiem tego dnia spadłem z wagonu Atkinsa i do butelki różu.) Również czułem, że dzisiaj był dobry dzień, aby uczcić siebie, i zrobiłem to, robiąc danie widziałem w Snapchat Kim: faux mac and cheese., Oczywiście makaron nie są zaangażowane; zamiast tego jest to kalafior, który jest chyba moim najmniej ulubionym warzywem, ze względu na nadmierną ekspozycję jako dziecko i fakt, że myślę, że pachnie jak bąki. To powiedziawszy, dzięki wysokim poziomom sera, byłem super w tym przepisie, który wydawał się bardzo dekadencki. Podawane z grillowaną pierś z kurczaka, sprawiło, że czułem się niejasno cnotliwy, a także jakbym jadł Jedzenie dla dzieci, w dobry sposób.
wyjątkowy posiłek: makaron Cauli z serem, doprawiony dodatkową musztardą, czosnkiem i ostrym sosem.,
doświadczenie wiary
Dziś są moje urodziny i będę jadł węglowodany, jeśli będę chciał… taką melodię nuciłem sobie cały dzień. Jasne, teoretycznie zostało mi całe 24 godziny diety, ale to były moje urodziny i miałam małą kolonię babeczek na biurku z prośbą o uwagę. Najbardziej szaloną rzeczą był jednak fakt, że nie chciałem ich lub naprawdę w ogóle ich nie kusiłem. Czy udało mi się odsunąć moje ciało od węglowodanów? Poczułam się bardzo zadowolona z tej myśli i przeleciałam całą drogę na kolację z moim chłopakiem—gdzie zjadłam pyszny makaron truflowy. UPS.,
,
Dzień siódmy
Hillary ' s Experience
miałem to Atkins rzecz na zamku w tym momencie: jogurt, pekany, jagody na śniadanie, jeden z barów Atkins Harvest na przekąskę, sałatka ze szpinakiem z pięciu pomidorów cherry, pięć uncji hamburgera z indyka lub grillowanego kurczaka, i łyżka aioli jako sos sałatkowy na lunch, dwa łodygi selera i jedna łyżka masła orzechowego na popołudniową przekąskę, Zoodles z pikantną kiełbasą z kurczaka na kolację., Prawie mogłem to zrobić z zamkniętymi oczami, zwłaszcza za pomocą aplikacji, która była świetna. To była spora ilość pracy, ale planowanie z wyprzedzeniem ułatwiło i poprawiło wszystko, a kiedy miałem wątpliwości, wiedziałem, że zawsze mogę zamówić sałatkę z kurczaka, bez grzanek i nazwać to dniem. Nie przestrzegałem dokładnego planu posiłków (głównie dlatego, że nie kocham robienia ryb w domu, a zawierał sporą ich ilość), ale trzymałem się dokładnej dziennej liczby węglowodanów i przybliżonej liczby kalorii., Bałam się, że cała ta nabiałowa—ciężka śmietana i ser, a konkretnie – zadzierze z moją skórą podatną na pryszcze, ale to było jasne, a do tego dobrze spałam. Gotowanie obiadu bez kieliszka wina w ręku było trochę smutne, ale dostosowałem się do niego lepiej i szybciej, niż bym sobie wyobrażał.
doświadczenie wiary
czekaj, musiałem to zrobić na siódmy dzień? (Poważnie—chociaż-plan diety miał tylko sześć dni, więc myślałem, że jestem off the hook.,)
ostatnie przemyślenia Hillary
ogólnie uważam, że ta dieta jest świetna, jeśli chcesz schudnąć bez uczucia głodu. Aplikacja jest niezbędnym narzędziem i sprawia, że rzeczy są bardzo łatwe do nagrywania i śledzenia. Przepisy są trochę hit lub miss—nie zawsze są bardzo dobrze napisane, i chciałbym spędzić tydzień na Atkins.com naprawianie wszystkiego—ale przyjemnie mnie zaskakują częściej niż nie. Cały plan jest edukacyjny, też, i jestem zdumiony, aby dowiedzieć się, jak wiele węglowodanów są w rzeczy kocham, jak jarmuż., Pierwsze dni były trochę przytłaczające, ponieważ gotowałem tak wiele i tak wiele różnych rzeczy, ale potem zacząłem zadowolić się kilkoma przepisami, które ułatwiły mi życie.
tydzień temu nadal nienawidziłem jedzenia śniadania i rano nie byłem zbyt głodny, ale zdałem sobie sprawę, jaka to różnica w moim ogólnym nastroju i jestem prawie pewien, że będę go jadł, idąc dalej. Zdałam sobie również sprawę, że poranna przekąska i popołudniowa przekąska jest genialna, choć czuję się jak dziecko z moim selerem i masłem orzechowym każdego dnia., Nie tęskniłam za słodyczami ani cukrem tak bardzo, jak myślałam, co jest interesujące.
ostatnie myśli Faith
stosowanie jakiejkolwiek diety przez cały tydzień jest świadectwem twojej siły woli i dyscypliny, dwóch rzeczy bardzo mi brakuje, Jeśli chodzi o wybory żywieniowe. Jednak zmuszanie się do sklepu spożywczego i przygotowania posiłków dało mi poczucie spełnienia, którego nie czułem od czasu, gdy próbowałem zamówić darmowe pączki od kolegów po fachu tak wiele razy, że system się rozbił, a zespół zaoferował mi kod kuponu 20% jako przeprosiny., Powiem, że bardzo podobała mi się aplikacja Atkinsa—dzięki niej wszystko było tak proste, jeśli chodzi o śledzenie węglowodanów i pomagało diecie czuć się bardziej jak zabawna gra zamiast męczarni. Plus, odświeżyłem swoje gotowanie-cóż, umieszczając rzeczy w piekarniku – i mogę iść do przodu z życiem wiedząc, że jestem w stanie zapewnić jedzenie dla siebie i innych, jeśli czasy się pogorszą. Poza tym w połowie diety ważyłam się tylko dla zabawy i stwierdziłam, że schudłam 3 kilogramy. oczywiście waga wody, ale małe zwycięstwo przychodzi mi do głowy, gdy kusi mnie przy okazji wypiekany towar., Tak, oszukiwałem i tak, czułem się cholernie dobrze, ale zostawiłem dietę bardziej świadomą wpływu żywności na moje ciało i z nowo odkrytym szacunkiem dla Pani West.
czujesz się głodny? Zaopatrz się w pudełko batonów Atkins Harvest Trail (7 USD), a następnie sprawdź pełny siedmiodniowy plan posiłków Kim Kardashian West dzięki uprzejmości Atkins.
wypróbowałbyś dietę Atkinsa? Zobacz, Kiedy jeden z redaktorów byrdie jadł jak Bella Hadid przez tydzień.,