ten aromatyczny i aromatyczny przepis na szybkie i łatwe Saag Bhaji {szpinak Curry} sprawia, że idealny posiłek wegetariański lub Indyjski dodatek.
serwuj to pyszne danie obok Tarka Dal na Indyjski posiłek wszyscy będą zadowoleni!
uwielbiam Indyjskie jedzenie. Kiedy wychodzimy do restauracji, Zwykle zamawiam dania wegetariańskie., Nie wiem dlaczego, ale wolę mieć dwa dodatki warzywne z ryżem niż jedno danie. To moje zamówienie.
najczęściej zamawiam Saag Bhaji, pocieszające i aromatyczne szpinakowe curry, które jest pyszne i zdrowe jednocześnie. Pewnie zjadłbym też tarkę Dal.
Jeśli nie jesteś zaznajomiony z Tarka Dal lub chcesz spróbować zrobić własny, sprawdź mój przepis Tarka Dal.
dlaczego ten przepis na Saag Bhaji (szpinak Curry) działa:
- to wegetariańskie curry jest szybkie i łatwe do wykonania i gotowe w zaledwie dziesięć minut!,
- szpinak Curry to prosty, aromatyczny i zdrowy sposób na wprowadzenie zieleni do diety.
- jest to lekko przyprawione danie, dzięki czemu idealnie nadaje się do zapoznania dzieci z kuchnią indyjską.
powiedziano mi, że szpinak curry nie jest daniem, które można znaleźć w Indiach – podobnie jak wiele innych zagranicznych potraw, które zamawiamy w restauracjach, tak myślę.
niemniej jednak, myślę, że to wspaniały posiłek wegetariański, podawany jako danie główne z ryżem pilau, lub jako przystawka do indyjskiej uczty curry.,
więc nawet jeśli to szpinak Curry może nie znaleźć w Indiach, nadal masz wszystkie aromatyczne indyjskie smaki można oczekiwać od restauracji w stylu curry i gwarantuję, że nie przegapisz mięsa w ogóle.
jak zrobić szybkie i łatwe Saag Bhaji {szpinak Curry}:
rozgrzać olej& masło na średnim ogniu.
dodać pokrojoną cebulę i smażyć, aż zacznie mięknąć.
dodać czosnek i gotować jeszcze minutę.,
dodaj imbir i gotuj jeszcze minutę.
dodaj kminek, kurkumę, garam masalę i pastę pomidorową
wymieszaj, aby połączyć i gotować kolejną minutę, aby uwolnić smaki.
powoli wymieszać bulion z kurczaka.
dodać kolendrę, a następnie szpinak.
gotuj, aż uschnie do smaku.
serwuj i ciesz się!,
porady kucharza:
- kupując szpinak, Szukaj świeżych liści o ciemnozielonym kolorze. Unikaj tych z żółtymi plamami lub oślizgłymi liśćmi.
- Po dodaniu czosnku do garnka. Czosnek spala się łatwo, zwłaszcza po zmieleniu. Jeśli martwisz się, że może zbyt szybko brązowy, zachować trochę wody pod ręką i dodać łyżkę lub dwie przed dodaniem szpinaku do patelni.
- podawaj ten szpinak Curry z moim wegetariańskim ryżem Pilafem lub moim ryżem szafranowym (z kurczakiem lub bez niego).,
wariacje przepisu:
- na 100% wegetariańskie Curry ze szpinakiem, użyj bulionu warzywnego zamiast bulionu z kurczaka.
- mrożony szpinak też by tu pasował. Upewnij się, że jest całkowicie rozmrożony i wyciśnij nadmiar wody.
Bądź na bieżąco
otrzymuj nowe przepisy& pomysły na kolację prosto do swojej skrzynki odbiorczej!,
Zróbmy szybkie i łatwe Saag Bhaji {szpinak Curry}
Instructions
-
Heat the oil & butter on medium-high heat in a large, nonstick frying pan., Dodać posiekaną cebulę i smażyć, aż zacznie brązowieć.
-
dodaj zmielony czosnek i gotuj jeszcze minutę. Dodać imbir i gotować jeszcze minutę.
-
dodaj kminek, kurkumę, garam masalę i pastę pomidorową. Wymieszać, aby połączyć. Powoli wymieszać bulion, a następnie kolendrę.
-
dodaj szpinak gotować, aż uschnie do smaku.
porady + uwagi
- Obserwuj czosnek po dodaniu do patelni., Czosnek spala się łatwo, zwłaszcza po zmieleniu. Jeśli martwisz się, że może zbyt szybko brązowy, zachować trochę wody pod ręką i dodać łyżkę lub dwie przed dodaniem szpinaku do patelni.
informacje żywieniowe:
uwagi dotyczące aktualizacji: ten post został pierwotnie opublikowany 17 lutego, 2016, ale został ponownie opublikowany z nowymi zdjęciami, instrukcjami krok po kroku, wskazówkami gotowania i wideo we wrześniu 2018.,