rasy świń

chociaż ten indeks nie jest w 100% kompletny dla wszystkich ras, ani nie zawiera wszystkich informacji dostępnych dla wszystkich ras, daje wyobrażenie o tym, czego szukasz, gdy idziesz kupić świnię. Tutaj robi się trochę trudniej. Niektóre wysoce skrzyżowane świnie będą przypominać określoną rasę. W Twoim najlepszym interesie jest, aby zobaczyć oboje rodziców przed zakupem świni do hodowli. Jeśli interesuje Cię tylko Grillowanie świni, prawdopodobnie nie ma to znaczenia, ale najprawdopodobniej dostaniesz gorszą jakość mięsa.,
muszę podkreślić, że ten artykuł ma jedynie pomóc w identyfikacji konkretnych ras. Dla niektórych wieprzowina to wieprzowina. Dla innych określone rasy mają niepowtarzalny smak lub jakość mięsa. Osobiście miałem okazję cieszyć się wieloma z wymienionych poniżej ras, w tym dzikimi wieprzami. Mieliśmy nawet telefony od ludzi, którzy szukają świń Pot Belly do spożycia (są bardzo tłuste i mają dużo odpadów), ale nasze brzuchy są dla zwierząt domowych.

najpierw trochę historii. Przyznam, że jestem częściowy do rasy Berkshire
ale szczerze mówiąc są one najstarszą zarejestrowaną rasą na świecie
. Nie, naprawdę., An excerpt from the American Berkshire Association; ”
25 lutego 1875 roku założono American Berkshire Association, stając się pierwszym na świecie rejestrem świń. Towarzystwo to spotkało się z entuzjastyczną reakcją osób
pracujących z rasą zarówno w tym kraju, jak i w Anglii. Pierwszym odnotowanym Wieprzem był dzik, As pik, wyhodowany przez królową Wiktorię angielską.”

Berkshire Pig Standards

a Berkshire to:

• czarno-białe zwierzę z wyprostowanymi uszami wykazujące charakter Berkshire.,
• Berkshire musi mieć białe na wszystkich czterech nogach, twarzy i ogonie (chyba że ogon jest zadokowany). Może również zabraknąć jednego z białych punktów nóg.
• musi być wycięty w ciągu siedmiu dni od urodzenia.(Dotyczy to wszystkich świń wymagających wycięć usznych)
• a nie może mieć od uszu do przodu pełnej białej lub czarnej twarzy.
• Berkshire nie może mieć twardego czarnego nosa (obręczy nosa).
• biały jest dozwolony na uszach, ale na uszach nie może pojawić się biała bryła.
• sporadycznie na ciele może pojawić się plusk bieli.,

Berkshire, jak widać powyżej, ma kilka charakterystycznych cech, które wyróżniają je. Najłatwiej zauważyć wyprostowane uszy. W porównaniu z Polską porcelaną, która ma wiele takich samych oznaczeń, Berkshire również jest nieco odrębną postacią. Rasa ta znana jest przede wszystkim z jakości mięsa, z pewnym backfat, ale wielkie marmurkowanie tuszy. Mają krótsze szyje i bardziej twarz naczynia. Świnie Berkshire są również znane jako rasa dziedziczna.,

Więcej o Wieprzach Berkshire

Tamworth

druga czerwona Świnia. Najbardziej godne uwagi o rasie Tamworth jest jej zdolność do żerowania dla siebie. Tamworth pochodzą z centralnej Anglii w hrabstwach Stafford, Warwick, Leicester i
Northampton., Podczas gdy kolor może przypominać ten z Duroc, Tamworth nie należy mylić z jego czerwonym kuzynem.
Tamworth Pig Standards
1.Złocistoczerwone, obfite, proste i cienkie i jak najbardziej wolne od czarnych włosków
.
2 . Twarz lekko wypukła, szeroka między uszami, jasnoczerwona.
3. Uszy duże i wyprostowane
4. Czarne włosy i czarne plamy są niedopuszczalne.
Tamworth jest na liście ALBC jako zagrożony. Tamworth zyskuje na popularności w całym świecie, ponieważ coraz więcej rolników szuka świń, które dobrze radzą sobie na pastwiskach., Tamworth to naturalny rooter, tylko spójrz na ten pysk, został stworzony do pracy. Z ALBC „imbir
czerwone płaszcze sprawiają, że świnie dostosowują się do różnych klimatów i chronią je przed oparzeniami słonecznymi. Tamworthowie mają aktywną inteligencję i są przyjemni w usposobieniu. Lochy są płodne, zdolne do produkcji i pielęgnacji dużych miotów. Prosięta są energiczne i często mają 100% przeżywalności. Obie płcie tej rasy osiągają dojrzałą wagę 500-600 funtów (227-272 kg).,”

Picture by: the Pig Site

Large Black

large Black jest wymieniony przez American Livestock Conservancy jako krytyczny z około 300 hodowców w USA od 2008 roku i 144 hodowców w Wielkiej Brytanii w tym samym roku. Duży czarny jest znany ze swojej zdolności do podnoszenia dużych miotów z drzwi, będąc jednocześnie doskonałymi żywicielami.
Duża Czarna Świnia
1. Solid Black pysk to tail
2. Duże uszy lop zakrywające Oczy
3. Długa twarz i pysk
4., Długie głębokie ciała
Wolfe Mountain Farms
te świnie powinny być łatwo zidentyfikowane. To wielkie czarne świnie. Stowarzyszenie Large Black Hog, będąc jeszcze w powijakach w porównaniu z innymi rasami, robi wielkie postępy w ochronie tej rasy przed wyginięciem. Dla tych, którzy szukają pastwionej produkcji świń, jest to fantastyczna rasa. Mogą być trochę trudne do zdobycia, ale większość dobrych rzeczy wymaga trochę wysiłku.,

Picture by: Wolfe Mountain Farms

Hereford

na początku obecnego wieku odmiana świń, której oznaczenia kolorystyczne w dużym stopniu przypominały czerwone i białe oznaczenia bydła Hereford, została opracowana przez Pana R. U. Webera z LaPlata, MO. Niewiele wiadomo o jego dokładnych powiązaniach, stąd jego postęp był bardzo powolny.
około dwadzieścia lat później (1902-1925) grupa hodowców świń w Iowa i Nebrasce dzięki współpracy i pod kierownictwem Pana Johna Schulte z Norwegii, IA, opracowała szczep świń, który również nazwano Herefords.,
mężczyźni ci mieli określone cele w umyśle, co do rodzaju, koloru, budowy, doskonałych cech żywieniowych i innych korzystnych cech do rozwoju w ich stadach fundamentalnych. Zarówno Duroc, jak i Poland China blood lines zostały w znacznym stopniu wykorzystane w rozsądnym programie krzyżowania, chowu wsobnego, krzyżowania i wyboru do rozwoju nadrzędnego stada hodowlanego.
w 1934 roku, sponsorowane przez ankietowane Hereford Cattle Registry Association z siedzibą w Des Moines w stanie Iowa, zostało zorganizowane National Hereford Hog Record Association. Około stu wybranych zwierząt ze stad Mr., John Schulte z Norwegii, Iowa; Pan A. J. Way Z New Sharon, Iowa; Pan Henry Weimers; z Diller, Nebraska; G. P. Rue z Nickerson, Nebraska; i P. W. Mitchell z Van Meter, Iowa; zostali wybrani jako akcje Fundacji dla pierwotnego rejestru.
codziennie do biura rejestracyjnego docierają zapytania od nowych i przyszłych hodowców, od Vocational Ag. Wydziały szkół i starych hodowców, gdzie można zabezpieczyć stado hodowlane.
Filozofia
krew życiowa naszej rasy Wieprzy Hereford jest jej hodowcami. Postęp hodowców i dobrobyt zależą od rodzaju hodowanych świń.,
zaktualizowany opis kolorów:
Aby zakwalifikować się do rejestracji muszą mieć 2/3 białej twarzy i 2/3 czerwonego ciała. Nie mogą mieć żadnych białych poza środkiem ramion i na plecach. Nie mogą mieć żadnego paska. Muszą mieć co najmniej 3 białe nogi 1 cal wysokości i musi przejść całą drogę wokół nogi.
informacje z National Hereford Hog Association
zdjęcie z Prairie State Semen

Polska Chiny

Polska Chiny to rodzaj tajemniczej świni., Podczas gdy rasa może być wstecz do kilku hrabstw Ohio, nie wiadomo dokładnie, które rasy wpłynęły na utworzenie Polski Chiny. Świnie w tej epoce musiały być duże i łatwo podróżować, aby dostać się na rynek.
Polska Chinas idealnie pasuje do ustawy.
Poland China Breed Standards:
1: musi być czarny z sześcioma białymi punktami (Twarz, stopy i Przełączka) z okazjonalnym pluskiem bieli na ciele. Wieprz nie może posiadać więcej niż jednej (1) solidnej czarnej nogi i być określana jako Polska Porcelana.
2: must have ears down (floppy)
3: Must have not evidence of a belt formation.,
4: nie może mieć czerwonych lub piaszczystych włosów / i lub pigmentu.
ten psss dzik (Bravo 2-10) ma wszystkie poprawne oznaczenia Polskiej świnki Chińskiej. Wszystkie 4 stopy są białe, białe na twarzy i białe na czubku ogona. Rejestr CPS pozwala na dokowanie ogona, więc nie bój się, jeśli zobaczysz Polskę z Chin, która ma zarośnięty czarny ogon. Powszechną praktyką w operacjach odosobnienia jest dokowanie ogonów, aby zniechęcić do gryzienia, gdy prosięta się nudzą. Zwróć szczególną uwagę na uszy tej rasy. Berkshire, zobaczymy je wkrótce, ma te same oznaczenia, ale mają wyprostowane uszy., Polska Chinas mieć dyskietki uszy.
nie myl tych dwóch, to zdecydowanie różne rasy.
Picture by Prairie State Semen

Chester White

Chester Whites są klasyfikowane jako Heritage Hogs i są znane z doskonałych zdolności matkowania, trwałości i solidności.
Chester White Breed Standards:
1: must be completely white
2: owns a dished face
3: has medium fall floppy ears
4: has a full thick coat

Na zdjęciu widać, że uszy Chestera White ' a nie leżą całkowicie płasko nad oczami., Również Chester White jest typowo czystszym białym Wieprzem w porównaniu do Yorkshires i Landrace. Chester Whites są preferowane przez pakowanie domów ze względu na ich lepsze mięśnie i białą skórę, która ubiera się na jasnoróżowy. Chester White jest
znany jako rasa dziedziczna.
Picture by Prairie State Semen

Landrace

Landrace są w kolorze białym. Ich uszy opadają i pochylają się do przodu, a ich górne krawędzie są prawie równoległe do mostka prostego nosa., Landrace, które są znane ze swojej zdolności do porodu i hodowli dużych miotów, są piątą najczęściej rejestrowaną rasą świń w Stanach Zjednoczonych.

oznaczenia i wymogi rejestracyjne rasy Landrace
żadne zwierzę przeznaczone do celów hodowlanych nie kwalifikuje się do rejestracji:
1. Na której na dowolnej części ciała zwierzęcia znajduje się sierść inna niż biała
2. Który ma wyprostowane uszy
3. Który ma mniej niż sześć funkcjonalnych smoczków po każdej stronie podkreślenia lub ma odwrócone smoczki
4. Gdzie zwierzę wykazuje oznaki dodatkowego dewclawu., Czarne plamy na skórze są bardzo niewłaściwe, a wszelkie duże plamy lub liczne czarne plamy znajdujące się na dowolnej części Wieprza sprawiają, że świnia nie kwalifikuje się do rejestru.
jednak na ciele zwierzęcia dopuszcza się niewielką ilość czarnej pigmentacji.
Oficjalna strona NSR info tutaj

Hampshire

Hampshire s są jedną z najstarszych ras w Ameryce. Mają wyprostowane uszy ( co oznacza, że stoją prosto w górę). Najpierw spójrzmy na Kwalifikacje rasy.,

oznaczenia i wymogi rejestracyjne rasy Hampshire
knury i loszki Hampshire muszą spełniać wymagania (z wyjątkiem oznaczeń kolorowych) wraz z następującymi wymaganiami, aby kwalifikować się do pokazu w klasie zwierząt hodowlanych.
1. Ubarwienie czarne z białym pasem całkowicie otaczającym ciało, obejmującym zarówno przednie nogi, jak i stopy. Zwierzę może mieć białe na nosie tak długo, jak biały nie łamie krawędzi nosa, a gdy jego usta są zamknięte, biały pod brodą nie może przekroczyć tego, co pokryje amerykańska ćwierćdolarówka., Biały jest dozwolony na tylnych nogach tak długo, jak długo nie rozciąga się ponad bulwiastą kością calis (gałka stawu skokowego).
2 . Musi mieć co najmniej sześć (6) funkcjonalnych sekcji wymion po każdej stronie podkreślenia.
3. Zwierzęta, które urodziły się 1 stycznia 2005 r. lub później, swirl nie jest już dyskwalifikacją za rejestrację.
do celów hodowlanych mogą być wykorzystywane świnie z Hampshire sklasyfikowane jako bez pasów, przy czym potomstwo kwalifikuje się do rejestracji w Krajowym Rejestrze świń., Pasy startowe nadal będą kwalifikowały się do pokazów w klasach Wieprza, ale nie będą kwalifikowały się do wystaw w pokazach świń hodowlanych. Ta polityka działa wstecz i pozwoli na rejestrację miotów, które nie kwalifikowały się wcześniej, ze względu na wymagania Hampshire Swine Registry off-belt.
na powyższym zdjęciu dzik ma pełny pas, który jest określony w wymaganiach rasy Hampshire, podczas gdy małe fermy świń, czarna magia, po prawej stronie ma to, co wymagania odnoszą się do „off-belt” jest świnią Hampshire, ale nie spełnia standardów rasy do pokazania w imprezie krajowej., Chciałbym zobaczyć dzieci między nią a twarzą Psss. Wygląda dobrze. Więc proszę, świnka z Hampshire powinna wyglądać jak ta Na zdjęciu, najlepiej z pełnym pasem. Hampshire hogs są wymienione jako Heritage breed.

Duroc

kolorowe oznaczenia wszystkich świń hodowlanych Duroc do rejestracji są czerwone.,

dyskwalifikacje
dla rejestru –
(1) białe stopy lub białe plamy na dowolnej części ciała z wyjątkiem końca nosa;
(2) czarne plamy, nie więcej niż trzy, Żadna ponad dwa cale średnicy na ciele;
(3) ridgeling (jedno jądro);
(4) mniej niż sześć funkcjonalnych sekcji wymion po każdej stronie podkreślenia.

zauważ, że Duroc jest wszędzie czerwony. Nie widać białych znamion, a jego uszy opadają, zakrywając Oczy. Jest on duży kości i stoi z nogami mocno osadzone., Oczywiście jest świetnym reproduktorem, ale chodzi o to, żeby pokazać jak naprawdę wygląda Duroc. Nie mają białych pasków, ani białych stóp, w rzeczywistości nie mają białych. Jeśli idziesz na farmę kupić Duroc i widzisz dużo białych oznaczeń, zapytaj, co oni przekroczyli go też. Jeśli nie mogą powiedzieć, możesz chcieć zabrać swoje akcje gdzie indziej.

zauważ jak uszy są wyprostowane. Zauważ również wszystkie rozszerzone dyskwalifikacje w porównaniu z innymi świniami, takimi jak hermafrodytyzm.. Co? Naprawdę? Wracajcie do Rady hodowlanej.,
coś poszło nie tak. Yorki to typowe amerykańskie wieprze. Wykorzystując Yorkshires w wielu programach krzyżowania, producenci są w stanie wyodrębnić to, co nazywają wigorem hybrydowym. Znaczenie: potomstwo z tych krzyży wykazują lepsze umięśnienie i szybsze przyrosty wagi. W
Stany Zjednoczone i Kanada, rasa ta nazywa Yorkshire, jednak w Anglii, gdzie rasa pochodzi; jest on określany jako duży biały.
kolejne trzy rasy to Chester White, Poland China i cętkowane świnie. Urzędowy rejestr posiada certyfikat rodowodowej świń lub CPS., Rejestr ten został utworzony w 1997 roku i liczy ponad 1000 członków młodszych i starszych. Strona CPS nie oferuje szczegółów tak szczegółowo jak NSR, ale wszystkie są dobrze ugruntowane stare rasy Amerykańskie. Korzenie tych ras mogły pochodzić z Europy, ale rozwój ras był tak Amerykański, jak futbol.

oznaczenia ras i wymogi rejestracyjne
obecność jednego lub więcej z poniższych oznaczeń dyskwalifikuje świnie Yorkshire z rejestru:
1. Mniej niż sześć strzyków na boku
2. Sierść inna niż biała na dowolnej części ciała zwierzęcia
3. Całkowita ślepota
4., Przepukliny lub pęknięcia
5. Hermafrodytyzm
6. Wnętrostwo
7. Jedno jądro lub jakikolwiek wyraźny stan nieprawidłowy jąder
8. Czarne plamy na skórze są bardzo obraźliwe i wszelkie duże plamy lub
liczne czarne plamy znajdujące się na dowolnej części świni sprawiają, że świnka
nie kwalifikuje się do rejestru
9. Dowód dodatkowego dewclawu. Jednak niewielka ilość czarnej pigmentacji
jest dozwolona na ciele zwierzęcia.