Thai Food Calories – How to Make Healthier Choices
Thai food is a healthy choices when eating out or when buying take-away food as there are plenty of healthy options on the menu with lots of vegetables and ziołs. Porcje wydają się być małe i można zrezygnować z ryżu. Składniki są na ogół smażone, aby większość składników odżywczych nie została utracona przez nadmierne gotowanie. Tajskie jedzenie zawiera wiele świeżych ziół, które dodają flvor i zmniejszają potrzebę nadmiaru soli.,
jednak niektóre potrawy w menu są bogate w tłuszcz i mają wysokie kalorie. Warto nauczyć się, jak zidentyfikować niższe kaloryczne alternatywy i rzeczy, których należy unikać, jeśli jesteś na diecie. W tym przeglądzie staram się dostarczyć informacji na temat zdrowych niskokalorycznych i niskotłuszczowych wyborów, a także przedstawić obszerną tabelę podsumowującą kaloryczność i zawartość tłuszczu w popularnych potrawach tajskich.,
przykładem dobrego wyboru z menu będzie hot and sour shrimp soup i stir fried nerkowca chicken dish Shrimp soup ma około 295 kalorii, podczas gdy nerkowca kurczaka zawiera 394 kalorii. Porównaj to z Mussaman curry, który ma około 760 kalorii i coconut shrimp soup, który zawiera 528 kalorii. Ta ostatnia kombinacja zawiera prawie dwa razy więcej kalorii-dodaj trochę ryżu i smażonego makaronu do zupy, a ta średnia może łącznie przekroczyć 70% całkowitej dziennej porcji kalorii ( 2100-2800 kalorii dziennie).,
zdrowe niskokaloryczne wybory żywności tajskiej
Pad Thai to bardzo popularne danie Tajskie, które składa się z mięsa, takiego jak kurczak lub wołowina, makaron ryżowy, jaja, świeże warzywa, takie jak zielona cebula, kiełki fasoli i kolendra, orzeszki ziemne i sos składa się z oleju, przypraw, sos rybny i chili. Pad Thai jest pyszne, ale jest bardzo dużo kalorii, zwłaszcza jeśli zamówione z restauracji. i może zawierać około 1400 kalorii (około połowy dziennego limitu kalorii). Rozmiary porcji są zwykle duże i mogą być łatwo dwa posiłki.
Jeśli jesz w restauracji, zjedz połowę lub podziel się posiłkiem., Pad Thai można zrobić w domu przepisy zazwyczaj mają tylko połowę kalorii posiłku w restauracji. Aby zmniejszyć kalorie, użyj mniej makaronu niż zalecane i dodaj więcej warzyw. Użyj niskotłuszczowej wołowiny lub piersi z kurczaka, krewetek lub tofu. Przycinamy nadmiar tłuszczu przed gotowaniem. Użyj minimalnej ilości oleju (2 łyżeczki) za pomocą nieprzywierającego wok lub patelni. Jedz tylko zalecaną porcję do przepisu.
niektóre inne zdrowe wybory do tajskiego jedzenia to:
- zacznij od zupy na bazie bulionu, a nie z mleka kokosowego. Zamów potrawy smażone, gotowane na parze lub grillowane.,
- Wybierz potrawy z dużą ilością warzyw.
- skoncentruj się na niskotłuszczowych wyborach, takich jak: krewetki czosnkowe, zupa na gorąco i kwaśno, satay z kurczaka, smażony makaron, przegrzebki, bambus, smażony kurczak imbirowy, Sałatka tajska, tom yum, Pad Thai, niskotłuszczowe zielone i czerwone curry, zamiast Mussaman curry
- Jeśli zamówisz curry, poproś o taki, który nie zawiera ziemniaków.
- unikaj zup i curry, które są ładowane z mlekiem kokosowym (np. czerwone curry) i Mussaman curry.,
- unikaj głęboko smażonych potraw, takich jak chrupiące lub smażone Tajskie bułki, gorące Tajskie ryby, Królewskie tofu, smażony ryż, chili lub chrupiąca kaczka.
- wszystko wymienione w menu jako pad będzie prawie na pewno danie z makaronem i ogólnie mają mniej kalorii niż curry. Makaron, taki jak Pad Thai, zrobić lepszy wybór główny posiłek niż curry, ale poprosił o wersje niskokaloryczne.
- ogólnie rzecz biorąc, trzymaj się potraw szybko smażonych z trawą cytrynową i / lub bazylią oraz innymi aromatycznymi tajskimi ziołami i warzywami.,
- wiele potraw tajskich używa słodkich składników-sosu ostrygowego, ananasa, sosu słodko-kwaśnego – które mają wysoką kaloryczność i powinny być spożywane z umiarem.
- krem kokosowy i mleko są bardzo popularnymi i szeroko stosowanymi składnikami wielu słonych i słodkich potraw, sosów i curry. Ale te składniki są bogate w tłuszcz i kalorie.
- zamawiając ryż wybieraj odmiany ryżu parzonego lub pachnącego. Porcja zwykłego gotowanego ryżu zawiera około 375 kalorii. Porównaj to z smażonym ryżem, który zazwyczaj zawiera 550 kalorii i ryżem kokosowym około 590 kalorii.,
- orzeszki ziemne są bardzo popularnym składnikiem potraw tajskich. Podczas gdy orzeszki ziemne mają niski indeks glikemiczny i są ogólnie dobre dla Ciebie, nadal są bogate w kalorie i tłuszcze i powinny być spożywane z umiarem. Używaj sosu orzechowego oszczędnie.
- Satay-mięso lub owoce morza na szaszłykach – jest częstym daniem i jest generalnie niskokaloryczne i jest zdrowym wyborem.
niektóre inne zdrowe alternatywy są pokazane poniżej, a także listę kalorii i tłuszczu w popularnych potraw tajskich.,/div>
