ten tradycyjny meksykański kurczak Pozole przepis jest doskonale aromatyzowane i przyprawione wykonane z pocieszające hominy, papryki, pyszne kurczaka i tak wiele miłości. Jeśli kochasz pocieszające zupy, takie jak Kremowa zupa z makaronem z kurczaka lub chili z kurczaka lub zupa imbirowa z marchwi, a nawet zupa pomidorowa z bazylią, uwielbiasz tę idealnie przyprawioną zupę, która sprawia, że czujesz się jak w domu. Sparuj z moim meksykańskim chlebem kukurydzianym na prawdziwy meksykański posiłek w domu!!,
najlepszy klasyczny meksykański przepis na kurczaka Pozole
jadę na wakacje, a Puerto Vallarta wołała moje imię od końca zeszłego miesiąca. Ciągłe marzenia o słonecznej pogodzie, turkusowej wodzie i mrożonych napojach są niemal ogłuszające.
ponieważ jadę do Meksyku dla zabawy i słońca, pomyślałem, że byłoby właściwe, jeśli mój ostatni przepis przed wyjazdem był meksykański klasyczny: Chicken Pozole przepis specjalnie kurczaka Pozole Verde.,
smaki zupy z kurczaka Pozole
pamiętam, jak pierwszy raz jadłem kurczaka pozole verde lub kurczaka posole w zależności od tego, skąd jesteś. Zamówiłem dużą miskę w lokalnej restauracji w Chicago o nazwie flacos Tacos. Często zamawiałem ciepłą i pocieszającą miskę tego przepisu z kurczaka pozole.
jest niesamowicie rozgrzewający i pełen przypraw. Nie jest to zupa na bazie kremu, ale bardziej zupa bulionowa. Bulion jest bardzo smakowe jednak, więc to nie jest jak wiele z podlewanych zupy można spróbować wcześniej.,
Co to jest Pozole Verde? Z czego jest wykonany Pozole?
Pozole to klasyczna meksykańska zupa bogata w tyle smaków, Zwykle hominy i mięsa jak kurczak lub wieprzowina.
Pozole Verde na pierwszy rzut oka ma dziwny, mętny zielony kolor. W bulionie są kawałki kurczaka i kawałki hominy. W pierwszym smaku, subtelne, ale silne papryki poblano i jalapeno są doskonale połączone z tomatillos i domowy smak kurczaka i hominy.,
kluczowe składniki w kurczak Pozole Recipe
wymieniłem ogólnie niektóre składniki, które sprawiają, że pozole jest tak wyjątkowy, ale oto zestawienie najważniejszych składników w tej zupie pozole:
- Tomatillos
- Hominy
- Poblano Chile
- rozdrobniony kurczak
- Cilantro
czas zaoszczędzić czas na kurczaka: dla kurczaka, faktycznie piec moje piersi z kurczaka, ale jeśli chcesz zaoszczędzić czas, można odebrać kurczaka z rożna ze sklepu spożywczego i ręcznie rozdrobnić go!,
jak zrobić Posole
najważniejszym narzędziem, którego potrzebujesz do tego przepisu, jest blender o dużej wytrzymałości lub robot kuchenny. Będziesz musiał dodać kluczowe składniki smakowe: tomatillos, cebula, chilis, czosnek i kolendra w celu wymieszania aż całkowicie gładkie.
Ta mieszanka będzie służyć jako kluczowy składnik, który doskonale połączy się z bulionem z kurczaka, aby zrobić podstawę zupy. Podgrzewając mieszaninę tomatillo nad piecem, poprawisz nieco smaki aromatów.
hominy można puścić., Zwykle znajduję je w alejce etnicznej w moim lokalnym sklepie spożywczym lub można je znaleźć w lokalnym meksykańskim sklepie spożywczym, jak również.
Porada do serwowania: upewnij się, że gdy zupa jest kompletna, masz mnóstwo dekoracji. To właśnie sprawia, że ta zupa jest tak wyjątkowa. Weź awokado, czerwoną rzodkiewkę, limonki i dodatkową kolendrę, aby ta zupa była naprawdę niesamowita.
wszystko w tej zupie po prostu działa. Wszystkie składniki działają, aby wzmocnić swoje odpowiedniki, nigdy nie przytłaczając innego.
jest to zarówno wypełnienie, jak i spełnienie w najbardziej pocieszający sposób., Łyżeczka za łyżeczką wyobrażałam sobie meksykańską babcię przygotowującą mi ten posiłek w swojej kochającej kuchni, tak jak robiła to moja mama. Piękny przepis z duszą, taki jaki uwielbiam.
dlaczego warto zrobić ten przepis z kurczaka Pozole Verde?
popytałam wielu znajomych, żeby sprawdzić, czy mają przepis. Kilka obiecało mi jeden od swoich babć, ale z jakiegoś powodu, (nawet po żebra wielokrotnie) nigdy nie otrzymał jeden. Myślę, że jest dość strzeżony w niektórych rodzinach, jak Najświętsze przepisy pamiątkowe.,
Po mojej frustracji, skończyło się na wypróbowaniu kilku wersji online i znalazłem taki, który smakował tak, jak ten, który pamiętam z flacos Tacos. Ten przepis wywołał dla mnie te same ciepłe uczucia i sprawił, że byłem jeszcze bardziej podekscytowany moją podróżą do Meksyku. Połącz go ze stroną tego meksykańskiego chleba kukurydzianego lub z niektórymi z tych krewetkowych tacos na pełną meksykańską ucztę.
Dowiedz się, jak urządzić poważną meksykańską Fiestę tutaj!,
kurczak zmywarka-Verde przepis
pieprz do smaku
instrukcje
-
w robot kuchenny lub blender o wysokiej wytrzymałości, dodaj tomatillos, cebulę, chiles, czosnek i kolendrę i Pulse/zmiksuj, aż wszystko będzie całkowicie gładkie bez kawałków.,
-
dodaj olej do średniej wielkości garnka na średnim ogniu. Wlać zielony puree do garnka wraz z 1 szklanką bulionu z kurczaka. Ubić i doprawić solą i pieprzem.
-
pozwól puree gotować, od czasu do czasu mieszając, aż zmieni kolor na ciemniejszy zielony. Może to potrwać do 15 minut.
-
gdy puree gotuje, dodaj pozostały bulion z kurczaka i wodę do większego garnka na średnim ogniu.,
-
gdy puree jest ciemnozielone, ubić go do cieczy w większym garnku.
-
następnie dodaj rozdrobnione piersi z kurczaka i osuszone hominy i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
-
gotuj zupę na średnim ogniu, aż się podgrzeje, następnie podawaj.,
-
Udekoruj pozole tradycyjnymi dodatkami, takimi jak awokado, kliny limonki, rzodkiewki i kolendra, jeśli chcesz.