ciasto owocowe jest pakowane z suszonymi owocami i orzechami, niesamowicie wilgotne i nasycone skórką pomarańczową na ostateczny świąteczny Bochenek! Każdy kawałek jest aksamitny i bogaty, i pozostaje miękki przez wieki. Bourbon lub brandy opcjonalnie!
teraz, gdy już zająłeś się deserem, nadszedł czas, aby skupić się na pozostałej części świątecznej uczty! Zrobić w tym roku extra special z Slow Cooker Brown Sugar Ham, red wine Pot Roast, i te wspaniałe ziemniaki księżnej.
świąteczne ciasto owocowe
ciasto owocowe smakuje jak święta!, To jedna z najbardziej ukochanych świątecznych tradycji w mojej rodzinie, ale zdaję sobie sprawę, że nie wszyscy ją lubią. Powszechnym zarzutem jest to, że jest gęsty, suchy i bez smaku. Nie ten przepis!
każdy plasterek jest przepełniony słodkimi i chrupiącymi suszonymi owocami plus chrupiącymi orzechami. Samo ciasto jest delikatne i wilgotne z subtelnymi nutami pomarańczy i wanilii. Tak dobrze, i na pewno zmienisz zdanie co do tej świątecznej uczty.
Oryginalna wersja jest bezalkoholowa, więc jest przyjazna dzieciom. Ale jeśli chcesz, możesz go umyć brandy lub bourbon., Alkohol nadaje mu bardziej złożony smak i pomaga utrzymać go przez długi czas. W końcu to naprawdę przemyślany prezent świąteczny. Zapakuj w przezroczyste opakowanie, aby pokazać swój piękny, domowy smakołyk!
kolory z suszonych owoców i orzechów są tak wspaniałe, że będą przypominać piękną choinkę. To sprawia, że ten deser jest fantastyczną opcją na prezent podczas wakacji. Lubię używać mieszanki czerwieni i zieleni, wiśni i żurawiny na czerwony, a suszone kiwi na odważny zielony kolor.,
ciasto owocowe składniki:
- owoce: używamy posiekanych daktyli i wiśni, a także suszonej żurawiny, suszonego kiwi i rodzynek.
- orzechy: posiekać pół szklanki orzechów włoskich i migdałów.
- ciasto: przygotuj trochę cukru i masła, mąkę, sodę oczyszczoną i jajka w temperaturze pokojowej. Używamy również kwaśnej śmietany, aby uzyskać więcej nawilżenia.
- aromaty: drobno starta skórka z pomarańczy, czysta wanilia i sól.
jak zrobić najlepsze ciasto owocowe?
- wrzucić orzechy i owoce do mąki., Dzięki temu mogą być rozprowadzane przez ciasto zamiast tonąć. Potrzebujesz tylko bardzo lekkiej powłoki.
- wymieszać ciasto. Zmiksuj sodę oczyszczoną i kwaśną śmietanę. Odstawić. Śmietanę z masłem i cukrem. Dodać jajko, skórkę, następnie mieszaninę śmietany. Delikatnie dodać mąkę, uważając, aby nie przesmażyć. Dodać sól. Na koniec złóż orzechy i posiekane owoce.
- Piec. Wlać ostrożnie do patelni., Weź oddzielną patelnię, napełnij w połowie wodą i umieść w dolnej półce lub obok patelni (tworzy to gorące i wilgotne środowisko, dzięki czemu Bochenek piecze delikatnie i równomiernie). Piec w nagrzanym piekarniku 325F przez około 1,5 godziny do dwóch godzin.
- serwuj. Przed krojeniem całkowicie schłodzić cały bochenek. Aby zaparzyć alkoholem, poke dziury na powierzchni i posypać bourbonem lub brandy.
Czy mogę zastąpić lub używać innych rodzajów suszonych owoców?
tak. Możesz użyć, co chcesz!, Piękno tego przepisu polega na tym, że możesz użyć dowolnych suszonych owoców, które masz pod ręką lub wolisz.
niektóre świetne swapy to:
- morele
- sułtanki
- porzeczki
- śliwki
- brzoskwinie
- figi
- tarte jabłko
ciasto owocowe substytucje i odmiany:
- użyj dżemu: aby uzyskać owocowy smak, wymieszaj trochę swojego ulubionego dżemu do ciasta. Jest fantastyczny z dżemem wiśniowym, morelowym lub malinowym!
- Zastąp innymi owocami: zapraszam do korzystania z ulubionych!, Jest również piękny z figami, suszonymi brzoskwiniami, innymi suszonymi jagodami i suszonymi jabłkami.
- użyj innych orzechów: orzechy makadamia, orzechy laskowe, orzechy nerkowca i pistacje są pyszne alternatywy.
- zrób to bezglutenowo: użyj mąki bezglutenowej.
- zrób go lżejszym: zamiast kwaśnej śmietany użyj grubego i zwykłego jogurtu greckiego.
- wlać alkohol lub sok: wlać prosecco, ciemny rum sherry, bourbon, whiskey lub brandy. Nie chcesz alkoholu? Zamiast tego posyp sokiem pomarańczowym lub jabłkowym.
Jak utrzymać wilgotność ciasta owocowego?,
zaczyna się od ciasta, które zawiera kwaśną śmietanę dla wilgoci. Wkładamy również patelnię z wodą do piekarnika, aby bochenek nie przesadził i nie wyschł.
tradycyjnie ten świąteczny tort jest szczotkowany alkoholem przez okres kilku miesięcy. Nie tylko utrzymuje wilgoć, ale również trwa znacznie dłużej. Możesz to zrobić, lub szczotkować czystym sokiem owocowym.
Jak przechowywać domowe ciasto owocowe?
sprawdź, czy jest całkowicie cool, aby bochenek nie zmiękł w magazynie. Zawiń szczelnie w folię plastikową, a następnie folię aluminiową., Prawidłowo przechowywany Bochenek wystarczy na kilka miesięcy zamrożony.
więcej deserów świątecznych:
- Pudding Mint Chocolate Chip Cookies
- piernik
- Red Velvet Creme Brulee
- Pecan Pie Bars
- BlackBerry Cobbler
Porady dotyczące przepisu:
- smak z czasem staje się głębszy i lepszy, więc gorąco sugeruję zrobienie go z tygodniowym wyprzedzeniem. Szczotkować alkoholem co tydzień lub dwa w miarę starzenia.
- nie pomijaj garnka z wodą w piekarniku, aby Bochenek był wilgotny.,
- aby zrobić na wierzchu, zrób prostą glazurę z cukru pudru i burbonu, a wylizasz palce do czysta!
ciasto owocowe jest pakowane w suszone owoce i orzechy, niezwykle wilgotne i z pomarańczową skórką na najlepszy świąteczny bochenek! Każdy kawałek jest aksamitny i bogaty, i pozostaje miękki przez wieki.,
Czas przygotowania: 30 minut Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut czas łączny: 2 godziny
składniki
- 14.93 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1230cupg kwaśnej śmietany
- 1147cupg daktyli (posiekanych)
- 1/272.5 szklanki rodzynek
- 1121.21 szklanka suszonej żurawiny
- 1/288.5 szklanki suszonego kiwi (posiekanego)
- 1/2118.29 szklanki wiśni maraschino (suszonych ręcznikami papierowymi i posiekanych)
- 1/258.5 szklanki orzechów włoskich (posiekanych)
- 1/271.,5 dag migdałów (posiekanych)
- 2250 dag mąki uniwersalnej (podzielonej na 1/4 szklanki i 1 3/4 szklanki)
- 1/2113, 5 dag niesolonego masła
- 1200 dag białego cukru granulowanego
- 11 dużych jaj (temperatura pokojowa)
- 114,79 łyżka skórki pomarańczowej
- 14.93 teaspoong ekstrakt waniliowy
- 1/22.46 teaspoong sól
instrukcje
- rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.
- linia 9×5-calowy bochenek z natłuszczonego papieru pergaminowego, dzięki czemu ma uchwyty z boku, dla łatwego usuwania chleba. Odstawić.,
- w małej miseczce wymieszać sodę oczyszczoną z kwaśną śmietaną i odstawić.
- w średniej misce połączyć owoce i orzechy z 1/4 szklanki mąki, wrzucić do płaszcza i odstawić.
- w dużej misce ubić masło i cukier, aż będzie lekki i puszysty. Ubić w jajku, następnie skórkę pomarańczową, wanilię, następnie śmietanę i mieszaninę sody oczyszczonej.
- dodać mąkę i sól i wymieszać aż do połączenia.
- dodać mieszaninę owoców i dobrze wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić owoce i orzechy.
- wlać ciasto do przygotowanego bochenka.,
- umieść patelnię z wodą w piekarniku, na dolnej półce. Umieść patelnię na środkowym stelażu.
- piec przez 1 1/2 do 2 godzin, lub do czasu, aż drewniany szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty. Jeśli ciasto zbyt szybko się zbrązowieje, przykryj je luźno folią.
- Po zakończeniu wyjąć do stojaka do ostygnięcia na 10 minut na patelni. Za pomocą krawędzi pergaminu wyjąć ciasto z patelni i całkowicie schłodzić na stojaku z drutu.
- owiń szczelnie folią plastikową, a następnie w folię aluminiową do przechowywania.,
- przed zawijaniem możesz włożyć kilka otworów na wierzch ciasta i skropić kilka uncji brandy lub bourbona, to naprawdę pomoże, jeśli zamierzasz przechowywać ciasto owocowe przez jakiś czas.
informacje żywieniowe
zapisz przepis
Pokaż mi, co zrobiłeś na Instagramie lub Facebooku i oznacz mnie tagiem @ sweetnsavorymeals lub hashtagiem # sweetnsavorymeals.
