prosty przepis na pyszny pieczony koper z parmezanem. Pieczenie w piekarniku łagodzi silny smak lukrecji tego warzywa i wydobywa wspaniały orzechowość i kremowość.
Kiedy po raz pierwszy zrobiłam ten przepis z kopru włoskiego, to dlatego, że desperacko potrzebowałam zrobić coś nowego!
czasami wpadasz w rutynę, gotując w kółko to samo. Zdarza mi się to czasem z warzywami.
nie wpadaj w warzywną rutynę!,
mieliśmy kiedyś kilku świetnych sąsiadów. Jeden z nich kochał warzywa, drugi nie.
miłośniczka warzyw skarżyła się, że za każdym razem, gdy jej partner był odpowiedzialny za kolację, wygodnie „zapomni” zrobić warzywny dodatek, przyrządzając tylko danie główne i skrobię. 😳
właściwie nie zapominam robić warzyw (trudno zapomnieć na diecie niskowęglowodanowej, gdy na talerzu nie ma skrobi). Ale mam tendencję do tych samych przepisów warzywnych w kółko.,
więc kiedy zdałem sobie sprawę, że ostatnio robię te same znajome przystawki z smażonego broccolini, pikantnej zielonej fasoli i pieczonego kalafiora przez ostatnie dwa miesiące, wiedziałem, że nadszedł czas, aby spróbować czegoś nowego.
na szczęście Ina Garten przyszła mi na ratunek ze swoim niesamowitym przepisem na pieczony Koper.
składniki, których potrzebujesz
wystarczy kilka prostych składników, aby zrobić ten smaczny dodatek (dokładne wymiary są w karcie receptury poniżej):
Cebulki kopru włoskiego: wybierz te z gładką białą skórką bez brązowych plam.
oliwa z oliwek: moja ulubiona oliwa., Ale jeśli nie jesteś pewien, co do gotowania z nim, można użyć oleju z awokado zamiast. Ma wyższy punkt dymu.
sól koszerna i czarny pieprz: jeśli używasz drobnej soli, powinieneś zmniejszyć ilość używanej, lub danie może skończyć się zbyt słone.
tarty parmezan: upewnij się, że używasz drobno startego parmezanu, a nie grubo rozdrobnionego.
jak zrobić pieczony koper włoski
To proste! Przewiń w dół do karty przepisu, aby uzyskać szczegółowe instrukcje. Oto podstawowe kroki:
1. Zaczynasz od krojenia cebulek kopru włoskiego, a następnie układania plastrów w naczyniu do pieczenia.
2., Skropić je oliwą z oliwek i wrzucić do płaszcza, a następnie posypać solą i pieprzem.
3. Piec 20 minut w temperaturze 425 ° F.
4. Dodać parmezan i wrzucić do płaszcza. Kontynuuj pieczenie do miękkości, o 20 więcej minut.
jak smakuje pieczony koper włoski?
bardzo podobała mi się ta smaczna potrawa. Jest naprawdę pyszne. Sugeruję, że nawet jeśli nie lubisz szczególnie smaku lukrecji, wypróbuj ten przepis. Możesz być mile zaskoczony.
karmelizuje Cebulki kopru włoskiego., To bagatelizuje smak lukrecji i wydobywa orzechowy, pyszny kremowość.
dodatek parmezanu sprawia, że jest on wyjątkowo pyszny. Chociaż jest również doskonały bez sera, jeśli jesteś tak skłonny.
jak serwować?
pieczony Koper możesz podawać z dowolnym daniem głównym, które normalnie podasz ze skrobiową stroną, np. pieczone ziemniaki. Innymi słowy, jest to przystawka, która pasuje do wszystkiego!
często podaję go z parmezanem z kurczaka lub z chrupiącymi pieczonymi udkami kurczaka, ponieważ mogę piec oba dania (główne i boczne) w tym samym piekarniku.
a co z resztkami?,
resztki można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 3-4 dni. Podgrzej je w kuchence mikrofalowej na 50% mocy. Nie są tak dobre, jak podawane świeże, ale nadal są całkiem dobre!
Zapisz się
zazwyczaj publikuję nowy przepis raz lub dwa razy w tygodniu. Chcesz nowe przepisy w skrzynce odbiorczej? Zapisz się!
Pin przepis Udostępnij na Facebook Drukuj przepis dodaj do Ulubionych do Ulubionych
pieczony koper włoski
Cook Time40 mins
INGREDIENTS
- 2 large fennel bulbs, about 1 lb.,
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki Diamond Crystal sól koszerna
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ szklanki tartego parmezanu
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
-
usuń łodygi kopru włoskiego. Opłukać i osuszyć Cebulki. Pokrój każdą cebulkę na pół wzdłuż., Z ściętą stroną w dół, pokroić żarówkę pionowo na plastry o grubości ½ cala, pozostawiając rdzeń nienaruszony.
-
ułóż plastry kopru włoskiego w naczyniu do pieczenia o wymiarach 13 X 9 cali. Skropić oliwą z oliwek i posmarować olejem kawałki kopru włoskiego. Posypać solą i pieprzem.
-
Wyjąć z piekarnika, dodać parmezan i wrzucić do płaszcza. Wróć do piekarnika i piec, aż Koper będzie delikatny, a wierzch będzie złotobrązowy, o 20 więcej minut.,