Phytonutrients są dostępne w formie suplementu. Jednak najlepiej spożywać je jako pokarmy bogate w składniki odżywcze.

suplementy nie dostarczają wszystkich niezbędnych składników odżywczych, aby utrzymać organizm, a w rzadkich przypadkach Wysokie dawki mogą być toksyczne.

karotenoidy

karotenoidy są pigmentami w roślinach, które odpowiadają za jasne barwy warzyw i owoców. Istnieje ponad 600 karotenoidów i muszą być spożywane przez żywność i źródła tłuszczu., Niektóre typowe rodzaje karotenoidów to:

  • alfa-karoten
  • beta-karoten
  • beta-kryptoksantyna
  • likopen
  • zeaksantyna

karotenoidy działają jako przeciwutleniacze, a niektóre mogą być przekształcone w witaminę A. wspierają funkcje układu odpornościowego, zdrowie oczu i zmniejszają ryzyko raka., Niektóre pokarmy bogate w karotenoidy to:

  • dynie
  • marchew
  • szpinak
  • jarmuż
  • pomidory
  • pomarańcze
  • yams

kwas elagowy

kwas elagowy jest fitochemicznym znanym z zmniejszania ryzyka raka i obniżania poziomu cholesterolu. Kwas elagowy ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Najwyższe poziomy kwasu elagowego występują w malinach., Inne pokarmy bogate w ten związek to:

  • truskawki
  • jeżyny
  • winogrona
  • granaty
  • orzechy włoskie
  • pekany

Resweratrol

Resweratrol znajduje się głównie w winogronach — konkretnie w skórce winogron — i w winie. Związek ten wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego i poznawcze. Resweratrol jest również związany ze zwiększonym przepływem krwi w mózgu.,

Resweratrol można znaleźć w innych produktach spożywczych:

  • orzeszki ziemne
  • pistacje
  • truskawki
  • jagody
  • ciemna czekolada

flawonoidy

flawonoidy są jedną z największych grup składników odżywczych. Związek ten jest bogaty w właściwości przeciwutleniające i działanie przeciwnowotworowe., Istnieje wiele podgrup flawonoidów, w tym:

  • flawony
  • antocyjany
  • flawanony
  • izoflawony
  • flawonole

niektóre pokarmy bogate w związki flawonoidowe to:

  • zielona herbata
  • jabłka
  • cebula
  • kawali
  • grejpfruty
  • rośliny strączkowe
  • imbir

fitoestrogeny

związki te są związane ze zmniejszeniem ryzyka raka, chorób serca i osteoporozy.,

fitoestrogen naśladuje estrogen w organizmie, co może być korzystne dla kobiet w łagodzeniu dyskomfortu z powodu uderzeń gorąca i innych objawów menopauzy.

jednak niektóre badania wykazały, że fitoestrogeny mogą zaburzać funkcję hormonów.

pamiętaj o przyjmowaniu fitoestrogenów i dowiedz się, jak mogą one wpływać na twoje ciało, ponieważ każdy jest inny.,

pokarmy bogate w związki fitoestrogenowe obejmują:

  • soja
  • brokuły
  • pomarańcze
  • marchew
  • rośliny strączkowe

glukozynolany

glukozynolany są związkami występującymi głównie w warzywach krzyżowych. Są one znane z tego, że pomagają regulować stan zapalny, funkcje metaboliczne i reakcje na stres. Glukozynolany są również związane z zapobieganiem nowotworom. Badania na szczurach i myszach wykazały, że związki, które tworzą się z rozkładanych glukozynololanów inaktywują substancje rakotwórcze i chronią komórki przed uszkodzeniem DNA., Jednak nie udowodniono tego w badaniach na ludziach. Typowe pokarmy bogate w glukozynolany to:

  • brokuły
  • bok choy
  • kalafior
  • brukselka
  • kapusta
  • musztarda

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *