Pecan Snowball Cookies (Polski)

te pecan Snowball cookies (znane również jako Mexican wedding cookies) są niezwykle maślane i łatwe do zrobienia. Ciasteczka Snowball są idealne do świątecznych puszek z ciasteczkami, a jedna partia sprawia, że jest wiele do podzielenia się!

Pecan Snowball cookie przegląd

• Poziom umiejętności: początkujący
• stosowane techniki: jak tosty Pecans

Pecan snowball ciasteczka są jednym z najprostszych ciasteczek wakacje można zrobić!, Ciastko wymaga tylko 6 prostych składników i jest bardzo podobne do klasycznego ciastka kruchego!

te ciasteczka są również czasami znane jako Meksykańskie ciasteczka ślubne. Tekstura jest rześka i lekko krucha, a ciasteczka są niesamowicie maślane w smaku. I również toast pekan przed dodaniem ich do ciasteczek, które naprawdę podnosi smak!

Porady dotyczące sukcesu Pecan Snowball

• niezwykle ważne jest, aby dokładnie zmierzyć cukier puder i mąkę., Aby to zrobić, wypchaj go, a następnie lekko przełóż do miarek, nie pakując go w ogóle. Więc wyrównaj.
• wyciągnij śnieżki z piekarnika, gdy wierzchołki są ustawione, a spody są bardzo lekko rumiane. Wierzchołki ciastek nie będą naprawdę brązowe.
• wrzucanie ciasteczek śnieżki do cukru pudru dwa razy jest kluczowe. Wrzuć je raz, jeszcze ciepłe, tak, że cukier puder zaczyna jakby przesiąkać do ciastka. Następnie po raz drugi ochłodził!

jak zrobić ciasteczka z orzechami pekan

uwielbiam, jak łatwe są te ciasteczka., Wymagają 5 bardzo prostych składników: masło, cukier puder, wanilia, mąka, sól i pekan.

Toast Pecans (*Opcjonalnie)

Toast pecans jest opcjonalnym krokiem dla śnieżek. Myślę, że to naprawdę podnosi smak i to, co odróżnia ten konkretny przepis od reszty! Jeśli nie masz czasu, nie pomiń tego kroku!

umieść orzechy pekan na suchej patelni na średnim ogniu. Mieszać przez kilka minut, aż orzechy będą bardzo pachnące i orzechowy zapach.,

Po upieczeniu orzechów pekan można albo pokroić je bardzo drobno nożem, albo wolę umieścić je w robocie kuchennym. Pulse, aż zostaną bardzo drobno posiekane.

Krok 1: masło śmietankowe i cukier puder

zaczniemy od kremowania masła z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Ważne jest, aby masło miało temperaturę pokojową, dzięki czemu można je łatwo kremować.,

Krok 2: wymieszać suche składniki

Po masło i cukier są kremowe, można wymieszać w mące i soli, a następnie posiekane tosty pekan. Nie chcesz mieszać zbyt dużo w tym momencie lub twoje ciasteczka mogą stać się zbyt suche i twarde.

Krok 3: uformuj i upiecz

użyj małej miarki lub łyżki do porcji ciasta na ciastka., Lubię używać małej miarki do ciastek, która ma około jednej łyżki stołowej. Te ciasteczka mają mieć po dwa kęsy.

następnie rozwałkuj ciasteczka między dłońmi, uformuj w kulki i umieść na tacy do pieczenia. Ciasteczka nie będą się tak naprawdę rozprzestrzeniać, więc można umieścić do 20 na jednej blasze do pieczenia.

Krok 4: Zwiń cukier puder dwa razy

chcesz zwinąć ciasteczka w cukier puder dwa razy. Zwinąć je raz, gdy są jeszcze ciepłe, a następnie ponownie, gdy ostygną., Zapewni to, że są one dobrze pokryte cukrem pudrem.

te orzechowe śnieżki to takie proste ciastko, które można dodać do oferty świątecznych ciasteczek, ale są takim hitem! Dodaj je do puszki na ciasteczka lub umieść kilka w przezroczystej torbie z ładną kokardką na mały prezent.,ns (*tosty, opcjonalne, ale wysoce zalecane)

1 szklanka (2 pałeczki, 226 gr) niesolone masło, temperatura pokojowa

2/3 szklanki (80 gr) cukier puder (mierzony przez spłukiwanie i lekko łyżeczkowanie do miarek bez pakowania i wyrównywania)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1/4 łyżeczki koszernej soli

2 1/4 szklanki (280 gr) mąka uniwersalna (280 gr) mierzone przez zwiotczanie i lekkie łyżkowanie do miarek bez pakowania i wyrównywania)