Pan Fried Sweet Potatoes

Simple fried Sweet potato recipe, vegan sweet potato side dish przepis towarzyszyć prawie każdy obiad można myśleć.

smażenie słodkich ziemniaków

smażenie słodkich ziemniaków jest proste, zdrowe i zawsze smaczne! Te smażone słodkie ziemniaki przepis sprawia, że super szybki dodatek do kurczaka, ryby lub mięsa., Wraz z sałatką, smażone słodkie ziemniaki również zrobić pyszny i sycący posiłek wegetariański.

zakochałam się w słodkich ziemniakach już dawno temu. Nigdy nawet nie słyszałem o słodkich ziemniakach w dzieciństwie i nastolatkach w Rumunii, po raz pierwszy odkryłem i spróbowałem słodkich ziemniaków w czasie, gdy mieszkałem w Anglii.

a te smażone na patelni słodkie ziemniaki to pierwszy przepis na słodkie ziemniaki, jaki kiedykolwiek próbowałem.

chciałam czegoś prostego, co pozwoli mi skosztować słodkich ziemniaków w ich pełnej krasie, że tak powiem, po raz pierwszy., Nie wiedziałam, czego się spodziewać, wyobrażałam sobie, że smakują bardziej jak zwykłe ziemniaki.

Po tym pierwszym smażonym przepisie na słodkie ziemniaki nie oglądałam się za siebie. Ciągle kupowałem słodkie ziemniaki, myślę, że mam je w domu przez większość czasu.

jedynym rozczarowaniem do tej pory słodkimi ziemniakami jest to, że moje dzieci w ogóle ich nie lubią, no chyba, że są w zupie… kremowej, puree z słodkich ziemniaków, w której naprawdę nie potrafią rozpoznać składników.

ale staram się, może jeśli będę konfrontował je ze słodkimi ziemniakami w jakiejkolwiek formie, pewnego dnia nauczą się je kochać., 🙂

przyprawy do patelni słodkie ziemniaki

Ten Pan smażone słodkie ziemniaki przepis jest bardzo podstawowy. Tylko słodkie ziemniaki, duża patelnia lub nieprzywierająca patelnia, trochę oleju i przypraw.

do smażenia ziemniaków zazwyczaj biorę oliwę z oliwek lub olej rzepakowy.

Po raz pierwszy zrobiłem patelnię słodkich ziemniaków, tylko przyprawiłem je solą i pieprzem. Więc jeśli to wszystko, co masz, nie martw się o to, smażone na patelni słodkie ziemniaki nadal będą absolutnie pyszne.,

jednak przyprawy pomagają uczynić rzeczy jeszcze ciekawszymi. Poniżej znajdują się tylko sugestie dotyczące przypraw patelni smażone słodkie ziemniaki( lub pieczone słodkie ziemniaki w piecu), użyj tego, co się stanie i jak.,

moje standardowe kombinacje przypraw do smażonych na patelni słodkich ziemniaków to:

• słodka, gorąca lub wędzona papryka w proszku + sól + pieprz
• czerwone płatki chili lub pieprz cayenne + starty czosnek + sól + pieprz
• suszone zioła (oregano, tymianek, rozmaryn) + czosnek lub czosnek w proszku + sól + pieprz
• papryka w proszku + mielony kminek + mielona kolendra + posypka cynamonu + sól + pieprz
• mielony cynamon + sól + pieprz

do słodkich ziemniaków zawsze można dodać posypkę brązowego cukru, normalnie tego nie robię, ale kiedy robię, smakuje ładnie.,

mielony cynamon nie jest rodzajem przyprawy, o której sam bym pomyślał, rzadko używam cynamonu w pikantnych potrawach

i kiedy go używam, jest to bardziej Marokańskie przepisy, jak ten marokański gulasz z kurczaka.

jednak gdzieś przeczytałam, że słodkie ziemniaki i cynamon dobrze się łączą i byłam zdumiona, jak bardzo podobała mi się ta kombinacja, przysięgam, że się jej nie spodziewałam!!! Zdecydowanie powinieneś spróbować!,

można posypać smażone słodkie ziemniaki świeżą natką pietruszki lub świeżą kolendrą, płatkami chili, cienko pokrojoną dymką/cebulką, prażonym sezamem lub nasionami Nigelli. Za ' atar lub sumac również zrobiłby ciekawą i pyszną zmianę.

jak smażyć słodkie ziemniaki na patelni?

patelnia:

użyj dużej patelni nieprzywierającej lub żeliwnej patelni o średnicy około 30 cm.,

najlepiej używać grubej patelni z dnem, kiedy robię słodkie ziemniaki w grubej patelni z dnem, pozostają złote, gdy używam cieńszej patelni z dnem, stają się bardziej brązowe. Oba sposoby są pyszne, ale wolę złote ziemniaki, wyglądają ładniej.

upewnij się, że plastry słodkich ziemniaków pasują do patelni w jednej warstwie. W ten sposób będą ładne i chrupiące na zewnątrz. Jeśli patelnia jest przepełniona, będą raczej dusić zamiast smażyć.

Ten przepis na smażone słodkie ziemniaki służy dwóm osobom. Jeśli chcesz zrobić większą partię smażonych słodkich ziemniaków, użyj dwóch patelni.,

smażenie słodkich ziemniaków krok po kroku:

• ćwiartka słodkich ziemniaków. Ćwiartki pokroić w plastry, około 4-5 mm / 0,15-0,19 cala. Dodać przyprawy i dobrze wymieszać do pokrycia.
• rozgrzać olej na dużej patelni nieprzywierającej lub żeliwnej patelni. Dodać plastry słodkich ziemniaków w jednej warstwie.
• na patelni smażyć słodkie ziemniaki, obracając je regularnie, przez około 15 minut, w zależności od ich grubości. Zacznij sprawdzać po około 12 minutach, plastry słodkich ziemniaków powinny być złotobrązowe, chrupiące na zewnątrz i naprawdę miękkie w środku.,
• posypać świeżymi ziołami / sezamem / nasionami Nigelli itp. i podawać natychmiast.

co podawać ze smażonymi słodkimi ziemniakami na patelni

przede wszystkim chciałbym powiedzieć, że nawet jeśli te smażone słodkie ziemniaki są przeznaczone do przystawki, nadal będą wspaniałym głównym posiłkiem dla jednego. W tym przypadku wszystko, czego potrzebujesz, to sałatka, jak zielona sałatka z sosem jogurtowym, sałatka warzywna itp.,

Jeśli masz jakieś resztki, zrób trochę smażonych słodkich ziemniaków pita z jogurtem lub tzatziki, chutneys lub gorącymi sosami i serem.

a oto kilka pomysłów na to, co można podać z patelni smażonych słodkich ziemniaków:

Pieczona pierś z kurczaka Panko

pieczone podudzie z kurczaka z miodem

udka z kurkumy z czosnkiem glazura MIODOWA

pieczone brokuły i kalafiory z serem

klopsiki z warzyw i ciecierzycy

przypnij go na później!,