jest to szczególnie istotne w przypadku objawów alergii jaj.
Jeśli u dziecka wystąpią objawy, takie jak problemy z oddychaniem, silny świąd i pokrzywka, należy natychmiast zwrócić się o pomoc medyczną.
należy pamiętać, że objawy te mogą radykalnie pogorszyć się w ciągu kilku minut, więc nie czekaj, aż magicznie znikną.
ważne jest, aby dowiedzieć się, czy te problemy zdrowotne są spowodowane przez coś innego, czy jaja naprawdę są problemem.,
Wyklucz takie rzeczy jak zespół jelita drażliwego, nietolerancja laktozy lub astma.
pamiętaj, że zawsze lepiej być bezpiecznym niż żałować.
leczenie
Pamiętnik żywności
na początku nie możesz być pewien, czy Twoje dziecko cierpi na alergię pokarmową lub nietolerancję i czy jest to związane z jajami. Cóż, sposób, aby dotrzeć do sedna problemu, to zacząć prowadzić pamiętnik z jedzeniem.
zasadniczo rejestrujesz jedzenie, które zjadło Twoje dziecko. Nie zapomnij również zapisać objawy, które nastąpiły po pewnym jedzeniu.,
w ten sposób można sprawdzić, czy te objawy są związane z jajami.
Jeśli tak, to po kilku dniach wszystko będzie jasne. Jeśli Twoje dziecko ma nietolerancję jaj lub alergię, za każdym razem, gdy je jaja lub Produkty jajeczne, będzie miało podobne objawy.
wraz z zapisywaniem pokarmu związanego z jajkami i objawami, równie ważne jest zwrócenie uwagi na ich brak.
po wykluczeniu jaj z diety dziecka objawy również powinny zniknąć.,
nietolerancja pokarmowa/test na alergie pokarmowe
test na nietolerancję pokarmową jest bardzo specyficzny w określaniu ryzykownego jedzenia danej osoby.
może być stosowany również u dzieci, bez szkody, ponieważ po prostu testuje poziom przeciwciał IGE we krwi malucha. Przynosi szybkie i precyzyjne rezultaty.
jeśli chodzi o badania alergii pokarmowych, można je wykonać w więcej niż jeden sposób.
pierwszy to test punktowy skóry, wykonywany za pomocą alergenu pokarmowego. Ten rodzaj testu powoduje kontrolowaną reakcję alergiczną na skórze.,
zasadniczo niewielka ilość białka jaja (które jest w tym przypadku alergenem pokarmowym) zostanie umieszczona na skórze dziecka.
Po tym, że obszar skóry jest nakłuwany sterylną sondą, która oczyszcza drogę do białka przeniknąć pod skórę.
badany obszar będzie obserwowany przez około 15 minut. Jeśli Twoje dziecko cierpi na alergię na jajka, to miejsce pokryte białkiem jajecznym zmieni kolor na czerwony lub swędzi w ciągu kilku minut.
w przypadkach, gdy badanie punktowe skóry nie jest możliwe, lekarze wykonują badanie krwi, które jest mniej skuteczne niż badanie skóry.,
badanie dziecka pod kątem alergii w młodym wieku może brzmieć przerażająco, a nawet niepotrzebnie. Jednak bardzo ci to pomoże.
będziesz miał mniej problemów z wprowadzaniem nowych pokarmów do diety Twojego maluszka.
To zapewni Ci spokój, ponieważ będziesz wiedział, jakiego rodzaju pokarmy Twoje dziecko jest w stanie jeść i przetwarzać bez ryzyka potencjalnych kłopotów.
dieta eliminacyjna
dietetyk często poleca dietę eliminacyjną rodzicom, którzy podejrzewają, że ich dziecko cierpi na nietolerancję jaj.,
na początek wyeliminujesz jaja lub wszelkie pokarmy, które mogą zawierać jaja przez tydzień lub nawet dłużej i będziesz czekał na ewentualną reakcję.
sztuczka w tym podejściu polega na tym, że trzeba być bardzo ostrożnym.
dużo przetworzonej żywności zawiera ślady jaj, więc trzeba zwrócić szczególną uwagę na dosłownie każdy składnik, który zjada dziecko.,
dlatego należy pamiętać o wszystkich innych nazwach, pod którymi można znaleźć jaja w pożywieniu:
- żółtko jaja
- białko jaja
- globulina
- Jajowukoid
- Lecytyna (E322)
- lizozym pochodzący z jaj (E1105)
- albumina jaj
- ovovitellin
- livetin
kolejna rzecz, którą dietetyk może zasugerować, aby dać dziecku niewielką ilość alergenu pokarmowego.
oczywiście musi to nastąpić w kontrolowanym środowisku i pod nadzorem lekarza.,
alternatywy dla jaj
problem z nietolerancją jaj i alergią na jaja polega na tym, że wyklucza więcej niż jeden rodzaj pokarmu.
nie jest tak, że Twoje dziecko nie może jeść tylko jaj kurzych – nie powinno spożywać innych produktów zawierających jaja lub Produkty jajeczne, takie jak klopsiki, sernik, beza, lody, majonez i tak dalej.
na szczęście w dzisiejszych czasach istnieje wiele alternatyw dla jaj i wegańskich zamienników jaj, które mogą pomóc zastąpić jaja kurze w diecie dziecka.,
możesz użyć jabłkowego sosu, awokado, tofu i chia lub nasion lnu do pysznego domowego jedzenia dla dzieci.
jeśli chodzi o ciasta lub lody, ćwierć szklanki jabłkowego sosu zastępuje jedno jajko. Z drugiej strony tofu nadaje potrawom „jajowatą” teksturę.
można użyć Dojrzałe puree awokado jako zamiennik jaj przy produkcji czekolady lub innych wypieków.
Połącz nasiona chia lub lnu z wodą lub proszkiem do pieczenia, a otrzymasz jajko chia, które jest idealne dla wszystkich z nietolerancją jaj.
podsumowując, nietolerancja jaj nie jest niebezpieczna, jeśli zostanie odpowiednio potraktowana., Jest to jednak z pewnością coś, na co należy zwrócić uwagę, aby oszczędzić dziecku wielu nieprzyjemnych objawów.
z drugiej strony alergia na jaja może być stanem zagrażającym życiu. Jeśli podejrzewasz, że Twoje dziecko ma objawy alergii pokarmowej, skontaktuj się z lekarzem jak najszybciej.